杉木及非常规菇树栽培香菇：台湾在菇树资源研究上的新进展

台湾利用杉木废弃幼林材作为段木栽培香菇;用杉木屑作为主要原料生产香菇;同时对油桐等一向视为不可能使用的树种栽培香菇,获得了满意的成就,打破了香菇树种上的禁区,并从中筛选出适宜的菌种。杉木及毛竹上能长香菇,笔者曾于江西省砍花法菇场上所见,并记述于1960年出版的笔者所著《香菇栽培方法》一书中,但其纯为偶然所见。人工接种国内外均未见成功报导,这是香菇栽培者感到困惑的问题。杉木是我国南方香菇栽培区人工林     

谈谈如何提高木屑栽培的香菇质量

近几年来,我国香菇的总产量曾跃居世界第一位.然而1988年以来,由于香菇品位低,卖不到好价钱,外商从中渔利,致使许多菇农因无利甚至亏本,被迫中断生产,栽培规模大为缩小,仅福建省就减少了一半以上。针对近几年来,香菇生产普遍存在着“追求产量,忽视质量”的倾向,笔者认为要振兴我国的香菇生产,当务之急是提高香菇的质量。现将如何提高木屑栽培的香菇质量谈点看法。     

袋料地栽木耳高产管理技术

霉菌污染问题的存在 ,使黑木耳袋料栽培长期不能取得突破性的进展 ,产量不稳定。必须选用适合袋料栽培、抗杂性强的品种 ,改进、提高制种和栽培工艺 ,实行以防霉为中心的综合管理措施 ,以期达到抑制和减少杂菌污染、实现优质高产的目的。结合近年生产实践介绍如下主要措施。1     

香菇露地栽培技术

为适应种植结构调整，我中心于2001年开始进行香菇露地栽培技术的应用研究，此项技术具有高效、优质、绿色的特点，每亩产鲜香菇2000～3000kg，效益达4000～5000元。现将该项技术介绍如下：     

香菇玉米芯生料地栽试验

利用玉米芯为主要培养原料，采用生料地栽栽培方法进行香菇生产与以往的香菇以木屑半熟料栽培方法相比，具有原料丰富，生产工艺简单，操作方便，生产成本低等优点是当前玉米产区很有发展前途的一种新的香菇生产方法。