不同等级龙井茶香气成分的研究

通过对不同等级龙井茶香气成分的GC—MS定性和GC定量后发现:香叶醇、苯乙醇、α—萜品醇、橙花醇、水杨酸甲酯、萜品烯、吲哚、2,6,6—三甲基—2—羟基环已酮、2,6,6—三甲基环已—2—烯—1,4—二酮、β—紫罗酮、醋酸—α—萜品酯、香豆素、正十八烷醇、吡嗪类、内酯类、紫罗酮类、倍半萜醇、芳樟醇及其氧化产物等物质的含量随茶叶级档的下降而下降;而正庚醛、丙酸、正已醛、青叶醇、正已醇、反—2—戊烯—2—酮等低分子量物质的含量随茶叶级档的下降而增加。前者往往具有令人喜欢的香型,而后者往往令人厌恶。不同等级的鲜叶因具有的成香反应的基质成分的含量、种类不同而使成茶带有不同感官反应的香气。青锅为龙井茶香气的形成奠定了物质基础,辉锅阶段温和的外界条件,使茶叶中的Maillard反应、酯化反应、环化反应、异构化反应、分子重排反应等一系列成香反应顺利进行,进一步发展了茶叶香气。此外,本研究还发现,芳樟醇及其氧化产物还与鲜叶采摘的老嫩密切相关。     

龙胆的药用及栽培技术

龙胆 (GentianascabraBunge.)为龙胆科多年生草本植物 ,株高 3 0～ 60cm。茎直立略呈四棱 ,绿色或稍带紫色。叶对生 ,无柄 ,长 3～ 8cm ,宽 1～ 2cm ,叶尖尖 ,边缘及下面主脉粗糙 ,其部抱茎 ,叶脉 3～ 5条。花期在 9～ 1 0月 ,花数朵簇生于茎顶及上部叶腋 ,有时单生 ;花萼钟形 ,膜质 ;花冠钟形 ,顶端 5裂 ,端尖 ;雄蕊 5枚 ,子房上位 ,窄长园形 ,柱尖短 ,2裂。蒴果卵圆形 ,有柄 ,种子条形 ,边缘有翅。根茎呈不规则状 ,长 1～ 2cm ,直径 4～ 9mm ,有茎痕 ,下面丛生粗细均匀细根 ,根长 8～ 2 0cm ,根粗2～ 3mm ,有扭曲纵皱纹 ,上部有细密横皱…     

蜂胶黄酮提取纯化的工艺研究

为确定蜂胶黄酮提取纯化的最佳工艺条件.以蜂胶黄酮的得率和绝对提取率为指标,采用正交法优化乙醇提取蜂胶黄酮的工艺条件,考察乙醇浓度、液固比、水浴温度和水浴时间对蜂胶黄酮得率和绝对提取率的影响,再通过大孔吸附树脂对蜂胶黄酮进行纯化.结果表明,最佳提取纯化工艺条件为:乙醇浓度为60%,液固比为18ml/g,水浴温度为55℃,水浴时间为5h,上述工艺条件下,黄酮纯度为72.2%.最优树脂为D101,吸附速度为1.0ml/min,洗脱剂先采用40%乙醇2BV体积洗脱洗去杂质,再用80%乙醇5BV体积洗脱获得黄酮成分,此条件下层析得到的蜂胶黄酮纯度90.2%.     

从央视曝光“假蜂蜜、假蜂胶”事件后的反思

前段时期,巾央电视台连续曝光“假蜂蜜、假蜂胶”事件,虽然对蜂产品市场产生负面效应,暂时影响蜂蜜、蜂胶的销售,但是从长远观点来看,从可持续发展科学观出发,中央电视台为蜜蜂产业健康持续发展做了一件大好事。     

2910年国内外蜂胶研宄概况（一）

对2010年国内外蜂胶的研究概况进行了综述,对公开发表的227篇中英文文献及11篇硕士学位论文的研究领域、地域分布、刊物分布等情况进行了统计分析和评价,并重点介绍了蜂胶化学成分、药理活性、提取工艺、加工工艺、质量控制以及在农业、畜牧业等方面的研究与应用新进展。     

蜂胶清洁生产关键技术研究初报

使用无毒塑料纱网聚胶工具,采取合适的管理措施和加强生产过程控制,进行蜂胶生产。结果表明：每群蜂年生产蜂胶100-250g,经过95％乙醇提取,蜂胶溶出（提取）率达72.2%,与从蜂箱壁或箱沿刮取和铁纱副盖上取下蜂胶的方法相比,产量增加了2．1倍,蜂胶乙醇提取率提高了30％左右;经过原子光谱测定,铅含量小于5mg/kg,远低于从箱沿等处刮取和从铁纱副盖上生产的蜂胶铅含量。因此,在合适季节采用无毒塑料纱网生产蜂胶可提高质量和产量,达到蜂胶清洁生产的目的,值得推广应用。     

国内外胡芦巴研究开发现状

概述了国内外胡芦巴品种选育、栽培管理、病虫草害防治及开发利用等方面的研究情况，特别对胡芦巴在药用、石油工业、饲料、植物杀虫剂、食品加工等方面的应用作了较为全面的论述。     

牛鼻栓种子的主要化学成分和萌发条件的初步研究

分析了牛鼻栓种子的主要化学万分并对种子的萌发条件进行了初步的探索。结果牛鼻栓咱子含有较高的粗蛋白（３７．７３％）和粗脂肪（３３．８０％）,较低的淀粉（２．５３％）和一糖（２．７５％）,富含钾、钙、镁、铁,锌等矿质１７种氨基酸,具有很高的开发利用价值,实验表明中子有休眠特性,需要一定的低温或层积处理来打破休眠。５０－２００ｍｇ／Ｌ的ＧＡ３,１００ｍｇ／Ｌ的６－ＢＡ和青霉素示有有效打丰休眠,但６－ＢＡ     

黄龙沙棘挥发油化学成分的研究

沙棘果去籽,经水蒸汽蒸馏、乙醚萃取获得挥发油。用气相色谱和色—质联用仪进行定性测定。结果表明,从挥发油中分离出36种化合物,经定性鉴定,有烷烃8种,烯烃3种,芳香烃1种,醇类2种.酚类4种,醚类1种,醛类2种,酮料1种,饱和脂肪酸3种,不饱和脂肪酸2种,芳香酸1种,羧酸酯3种,杂环化合物1种,共32种化合物。为沙棘的进一步开发利用提供了理论依据。     

野马追提取物化学成分的GC/MS分析研究

以乙醇为溶剂，用冷浸法、加热回流法和超声法提取中药野马追中的有效成分，并对其有效成分进行了气相色谱-质谱联用分析。结果表明：用加热回流法提取中药的有效成分浸出率最高，用气质联用法鉴定出26个有效成分。此方法简单、快速、稳定、可靠，重现性好，适用于中药有效成分的化学分析。