红花黄色素对蛋鸡产蛋性能的影响

红花,又称草红花,双子叶植物,菊科,具有特殊香气,味微苦.红花花片长、色鲜红、质柔软者为上品[1].通过水溶醇沉法提取红花黄色素应用于小鼠,可清除羟自由基,抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化,提高机体的抗氧化能力[2].而红花黄色素在畜牧生产中的应用研究较少.本试验研究红花黄色素对蛋鸡产蛋性能的影响,为红花黄色素应用于蛋鸡生产提供参考依据.     

能够加深鸡蛋黄颜色和提高产蛋率的有机添加剂

在鸡饲料中添加着色剂,可使蛋黄颜色加深和提高产蛋率,以适应消费者的要求。这种蛋又称红心蛋,商品性好,营养也较丰富,深受国内外消费者的青睐。这也是提高蛋鸡生产效益的重要技术举措。     

信得公司鸭病毒性肝炎精制蛋黄抗体获得生产批准文号

经过中国兽药监察所历时半年多的严格报批检验和农业部兽药管理部门的行政审批，信得科技申报的鸭病毒性肝炎精致蛋黄抗体（AV2111—30株）（含量规格为100ml／瓶、250ml／瓶、500ml／瓶）于近日获得农业部颁发的兽药产品生产批准文号，兽药生字（2010）150432117。     

茶叶色素研究进展

茶叶色素是存在于茶鲜叶和成品茶中的一类有色物质，对茶叶风味品质的形成发挥至关重要的作用。本文从茶叶色素的分类、形成、分析测定及其对茶叶品质的影响等方面进行了综述，以期为进一步开展茶叶色素研究提供参考。     

固相萃取-平行浓缩法测定食品中合成着色剂的研究

本试验利用PWAX混合型弱阴离子交换柱吸附食品中的合成着色剂,采用氨化甲醇溶液洗脱,结合平行浓缩仪,测定食品中的合成着色剂。与《食品中合成着色剂的测定》(GB/T 5009.35—2016)相比,该测定方法浓缩时间短、回收率高、重复性好、稳定性好,适用于大批量样品的同时检测。     

蛋黄果种子营养成分分析与评价

为了进一步开发和利用蛋黄果种子的潜在价值,对其主要营养成分、挥发油成分进行分析和检测,并研究了挥发油对5种细菌的抑制作用。结果表明：种子中淀粉、多糖、粗脂肪、多酚、灰分等成分含量较多,分别为13.89、8.04、6.27、2.58、2.22 g/100 g;Vc、黄酮、粗蛋白、氨基酸的含量分别为0.002、1.90、1.12、2.295 g/100 g。从种子挥发油中鉴定出22种化合物,主要成分为油酸、棕榈酸、邻苯二甲酸单（2-乙基己基）酯、芥酸酰胺,其相对百分含量分别为10.466%、8.158%、6.643%、4.216%。研究还证实蛋黄果种子挥发油对四联球菌、蜡状芽孢杆菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用,其中对四联球菌和蜡状芽孢杆菌的抑制作用较强。鉴于蛋黄果种子的营养和药用价值丰富,建议大力开发和利用。     

紫色的梅豆会变脸

奶奶家种了几棵紫色的梅豆,现在长得很好。晚上妈妈炒了一盘,我发现梅豆的紫色退去了。想起波义耳发现指示剂的过程,我想:梅豆中的紫色色素遇到酸性或者碱性溶液是不是也爱变脸呢?我先查阅了自制酸碱指示剂的方法,以及生活中常见的酸性溶液和碱性溶液。常见的酸性溶液有:白醋、碳酸饮料、洁厕灵等,常见的碱性溶液有:石灰水、肥皂水、纯碱溶液等。     

紫糯玉米遗传与育种探析

<正>随着杂交水稻的面世,杂交技术渐渐为人们所知并且广泛应用于其他农作物以及畜牧业中。近年来玉米作物的发展迅速,很大程度上缓解了我国的粮食问题。但随着人们生活水平的提高,人们对食品的营养、质量以及口味都有了更高的要求。紫糯玉米就在这样的大背景下应运而生,成为农作物市场上的重点关注对象。一、玉米籽粒色素分布与遗传大量生物研究数据表明,玉米籽粒的色素分布较广,不单单集中在一个部分,而是主要分散在果皮、糊粉层以及胚乳淀粉三个部分。     

“易丰收”植物生长调节剂在色素万寿菊上的应用效果

以色素万寿菊品种"色素1号"为试材,研究不同浓度的生长调节剂"易丰收"(‘EFS’)对万寿菊种子进行拌种、盆栽和叶喷处理,测定其对色素万寿菊种子发芽形态性状及产量的影响。结果表明:植物生长调节剂‘EFS’能促进种子发芽,促进茎的发育和花数的增加,具有显著的增产效果,可进一步在生产上推广应用。     

池塘养殖中华鳖皮肤色素含量分析

中华鳖（Pelodiscus sinensis）属爬行纲龟鳖目鳖科鳖属,是淡水养殖水产品种之一.在养殖条件下,中华鳖腹部皮肤色泽成为其外观质量评价内容之一,水产动物自身不能合成皮肤沉积所需要的色素,需要吸收饲料中色素.皮肤黄素体色需要类胡萝卜素和叶黄素作为主要色素种类,饲料中可以通过玉米色素（玉米蛋白粉等）、来自万寿菊的叶黄素等作为色素来源.中华鳖饲料目前主要为粉状饲料,其使用方式一般为在养殖现场加水、加油脂,通过加工制粒设备加工为软颗粒饲料进行投喂.本试验为在生产性使用的中华鳖饲料中,加入6％的玉米蛋白粉作为蛋白质和色素来源,在池塘养殖3个月后测定其皮肤中类胡萝卜素和叶黄素含量,试验的目的一是分析腹部不同部位皮肤色素含量的差异,二是分析饲料玉米蛋白粉中素色能否在中华鳖皮肤中有效沉积,探讨通过饲料控制养殖中华鳖体色的方法.