葡萄籽原花青素对肉鸡生长性能和肉品质风味的影响

文章旨在研究葡萄籽原花青素（GSPs）对肉鸡生长性能和肉品质风味的影响。试验将480只1日龄健康状况良好的白羽肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复15只。分别向基础饲料中添加0、40、80、160mg/kg的GSPs作为试验日粮。试验持续42d。试验结果表明,日粮添加80和160mg/kg的GSPs可显著提高肉鸡42日龄体重和平均日增重（P <0.05）;日粮添加GSPs对肉鸡平均日采食量无显著影响（P> 0.05）;日粮添加160mg/kgGSPs显著降低肉鸡料重比（P <0.05）。日粮中添加80和160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌pH24h(P <0.05);日粮添加80mg/kgGSPs显著降低肉鸡胸肌的L*值（P <0.05）;日粮添加160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌的a*值（P <0.05）;日粮添加GSPs对肉鸡胸肌pH45min、b*、滴水损失和蒸煮损失无显著影响（P> 0.05）。日粮添加160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌风味氨基酸谷氨酸和甘氨酸含量（P <0.05）;日粮添加80mg/kgGSP...     

葡萄籽原花青素对断奶仔猪免疫力和抗氧化功能的影响

[目的]探讨葡萄籽原花青素(GSP)对断奶仔猪生长性能、免疫力和抗氧化力的影响。[方法]选取128头21日龄断奶仔猪,按试验的要求随机分成4个组,每组4个重复,每个重复为8头仔猪,各组包括对照组和低剂量组(基础日粮+50mg·kg~(-1) GSP)、中剂量组(基础日粮+100mg·kg~(-1) GSP)和高剂量组(基础日粮+150mg·kg~(-1) GSP),饲喂28d。在试验进行到第14天和第28天收集各组仔猪的血液样本,测定血清免疫指标和抗氧化指标。[结果]与对照组相比,添加100和150mg·kg~(-1) GSP的试验组显著提高了仔猪血清IgG、IgM、补体3(C3)、补体4(C4)和IL-2的浓度(P0.05),提高了断奶仔猪GSH-Px和SOD的活性以及血清T-AOC(P0.05),降低了血清中MDA含量(P0.05)。[结论]断奶仔猪日粮中添加GSP有利于提高仔猪的免疫力和抗氧化力。     

气相色谱法分析葡萄籽油中的脂肪酸

采用异辛烷溶剂对随机挑选新疆本地生产的15种品牌葡萄籽油进行前处理,用气相色谱技术对处理后的油脂进行脂肪酸成分分析。结果显示,所选葡萄籽油各脂肪酸成分含量符合标准范围,但并未呈高油酸趋势。     

超临界CO_2流体萃取葡萄籽油的优化工艺

采用超临界CO2流体萃取法,以葡萄籽为原料,通过单因素试验和正交试验设计,探讨了葡萄籽粉粒度、萃取压力、时间和温度等因素对葡萄籽油萃取率的影响.结果表明,萃取最佳工艺参数为葡萄籽粉粒度60目,萃取压力30 MPa,萃取时间2.5 h,萃取温度40℃,CO2流量40 kg/h,油脂萃取率达18.4%以上.     

葡萄籽粉替代玉米对成年母羊体重和经济效益的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同剂量葡萄籽粉替代玉米对成年母羊体重和经济效益的影响。试验选取年龄相近(15~16月龄)、健康状况良好的成年母羊32只,根据体重相近原则随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别用葡萄籽粉替代基础日粮中7%、14%和21%玉米。结果表明,试验各组间羊增重差异不显著(P＞0.05),但试验Ⅰ组平均日增重比对照组提高了14.50%,且经济效益比对照组平均提高了37.74%。提示,本试验中在基础日粮中使用葡萄籽粉替代7%玉米对成年母羊的增重效果和经济效益最佳。     

超声波法与回流浸提法提取葡萄籽油的工艺比较

以新疆吐鲁番赤霞珠葡萄籽为原料,采用超声波强化复合溶剂提取葡萄籽油工艺,将所得葡萄籽油与复合溶剂回流提取法所得葡萄籽油进行比较。通过试验,确定了正己烷和石油醚复合为最佳溶剂,最佳配比为正己烷/石油醚=7∶3。在正己烷/石油醚为复合溶剂条件下,以超声温度、料液比、超声时间和超声功率等单因素试验为基础,采用响应面分析法对超声波辅助复合溶剂提取葡萄籽油工艺进行优化,得到最佳工艺条件,即固液比1∶12g/mL、超声时间35.5min、超声功率290W和超声温度51℃。在此条件下葡萄籽油提取率为19.19%。所得葡萄籽油的各项指标均优于复合溶剂回流提取法所得葡萄籽油。     

分光光度法测原花色素抗氧化活性条件研究

葡萄籽中的原花色素对油脂的自由基氧化反应有抑制作用。通过大孔树脂吸附的精制物的抗氧化性能明显的优于未精制物。可见,通过大孔树脂的吸附分离作用除去杂质后,有利于原花色素发挥其抗氧化作用。本文确定最佳操作条件为:在温度25℃时,配置pH值8.2的Tris-HCl溶液作为缓冲体系,邻苯三酚浓度为30mmol/L,测定波长为420nm。     

葡萄籽提取物对人鼻咽癌细胞HIF-1α表达的影响

目的 研究葡萄籽提取物(GSE)对鼻咽癌细胞生长及HIF-1α表达的影响.方法 用100 μmol/L CoC12处理鼻咽癌CNE-2Z细胞,建立细胞拟缺氧模型;不同质量浓度GSE干预一定时间后,MTT检测细胞增殖,流式细胞术检测细胞周期,荧光定量PCR和Western blot检测HIF-1α表达.结果 GSE抑制低氧环境下CNE-2Z细胞生长,12.5、25mg/L GSE处理细胞发生G1/S期阻滞,不同质量浓度GSE处理减少CNE-2Z细胞表达HIF-1α蛋白.结论 GSE抑制低氧环境下CNE-2Z细胞HIF-1α表达.     

超临界萃取葡萄籽油的工艺研究

以葡萄籽为原料,进行超临界CO2萃取葡萄籽油的研究。以提取率为指标,对夹带剂和夹带剂料液比进行优选,通过正交试验对工艺条件进行优化。结果表明,萃取压力30MPa,CO2流量27kg/h,萃取温度50℃,萃取时间3h,平均提取率15.12%。     

3种浆果种子氨基酸和脂肪酸研究

研究了黑老虎、葡萄和石榴3种浆果种子的氨基酸、脂肪酸含量及组成,结果表明:3种浆果种子均含有16种常见的氨基酸,其中必需氨基酸有7种。3种浆果种子都检测出14种脂肪酸,黑老虎籽、葡萄籽和石榴籽不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的比例分别为80.21%、83.17%和70.27%。由此可见,3种浆果种子均可作为优质的植物蛋白和食用油脂资源。