美味良药话香菜

香菜属伞形科植物，为一、二年生芜荽的带根全草，又名胡荽、香荽等，全国各地均有栽培。香菜不仅是一种蔬菜，同时也是一种天然植物香料。原产地中海东部和叙利亚等地，汉代即公元前２世纪张骞经中亚从西域将种子带入我国，其形态与芹菜相似，具有特殊的香味，清脆鲜嫩、营养丰富，在我国及东南亚各地具有民族风味的菜肴中，是不可缺少的佐料。冬令菜肴中，香菜羊肉汤、香菜牛肉汤等，鲜美可口，还是进补强身、散寒祛风的佳品。 香菜的营养十分丰富，每１００ｇ可食部分中含有水分９０ｇ、蛋白质１．７ｇ、脂肪０．３ｇ、糖类５．９ｇ、粗…     

饲料级氧化锌检测方法的研究

采用冶金产品化学分析方法中氧化锌（直接法）化学分析方法－－亚铁氰化钾容量法测定饲料级氧化锌，并以碳酸钙为拟掺杂物分析钙成分对该分析方法的影响。实验表明该方法平均回收率99.91%，标准差＝0.19%，碳酸钙不干扰氧化锌的准确测定；同时将该分析方法与GB8251－87饲料级硫酸锌的EDTA－二甲酚橙测定法对饲料级氧化锌进行对比实验，表明该检测方法同样准确，但更快速、简便，可作为饲料级氧化锌的检测方法。     

不同小白菜品种硝酸盐含量比较试验初报

试验分析比较了在冬季和夏季种植的不同小白菜品种的硝酸盐含量的变化。结果表明,不同小白菜品种间硝酸盐含量差异较大,夏季种植的硝酸盐含量比冬季种植的高,且硝酸盐含量存在差异可能与小白菜品种对气候适应性有关。     

沼肥在瓜菜栽培中的应用

沼肥富含有机质、氨基酸和各种营养成分,适宜瓜菜的种植和生长,沼渣适宜作基肥和追肥,还可以作蘑菇种植的基料,沼液适宜叶面喷施,在追肥的同时可防治病虫害,起到生物农药的作用。沼肥种植瓜菜,品质好,产量高,可增加收入,降低成本。当前,农村沼气的建设日益受到党和政府的关注和     

椪柑不同枝类叶片叶绿素含量变化研究

对椪柑不同枝类叶片叶绿素含量和a/b值变化进行了测定,结果表明:有叶顶花结果枝叶片中叶绿素含量最高,腋花果枝其次,营养枝最低。有叶顶花结果枝和腋花果枝叶片中叶绿素含量季节变化规律基本一致,营养枝有一定差异。两种结果枝叶绿素含量高峰期出现在8月底,而营养枝出现在8月初。各类枝叶片10月上旬后开始衰老。有叶顶花结果枝和腋花果枝叶片叶绿素a/b值呈高—低—高变化,营养枝叶片叶绿素a/b值在生长季变化较平稳。     

影响家禽用药成本的因素

1 兽药产品本身价格的高低这是最显而易见的直接影响因素。同种(类)产品,由于生产厂家不同,进货渠道不同,价格就可能有差别。在保证产品质量的前提下,应尽可能选择价廉的产品。进口的一般比国产的要贵;大厂品牌产品通常比小厂的要贵。当然大厂名牌产品,由于相对有较严格的质量保证体系,付出的检验等费用也相对较大,产品质量也较好,价格相对高点也是可以理解的。但由于其质量保证,疗效确实,往往也较合算。2 药物的种类防治同一疾病往往有多种药物可供选用,如常见的大肠杆菌病,大肠杆菌是革兰氏阴性菌,氨基糖苷类(如链霉素、卡那霉素)、磺胺…     

从山苍子油中提取柠檬酸

柠檬醛是调配、合成香料及制药工业的中间体，用途非常广泛。柠檬醛产品通常是从山苍子油中提取而得。山苍子是一种天然产物，我国的山苍子资源丰富，主要分布在云南、四川、贵州、广西、湖南、湖北等地。传统的生产方法是用水蒸汽蒸馏法从山苍子鲜果中抽提出山苍子油（其中含柠檬醛65％-80％），然后再用化学法提取柠檬醛产品。用化学法提取柠檬醛产品，其含量和收率较低，且化学试剂对产品的香气有一定的影响。本技术采用精密精馏方法从山苍子油中提取柠檬醛产品，柠檬醛产品含量≥95％（色谱分析法），柠檬醛总收率≥88％。由于精馏提取为物理过程，对柠檬醛产品的香气无影响。     

英国人对健康食品的关注度日益提高

据海外媒体报道，英国食品标准局日前委托进行了一份全国范围的调查。调查显示，相比吃到感染疯牛病的“高危食品”而言，英国民众对脂肪、盐和糖含量过高的食物更为担忧。     

不同蛋白含量对幼甲生长的影响

目前，用不同蛋白含量的甲鱼饲料分阶段饲养甲鱼已得到公认。但人们由此产生一个错觉，认为甲鱼饲料的蛋白质含量越高，甲鱼生长就越快。事实上，现在通行的甲鱼饲料蛋白质标准（成甲料≥４３％，幼甲料≥４５％，稚甲料≥４７％）是参照鳗鱼饲料而来的，甲鱼本身的蛋白需求并无确切报道。而且，据专家分析，甲鱼饲料中过高的蛋白质，不仅会加重甲鱼体内的营养负荷，造成能量蛋白的平衡失调，以致形成种种营养性或代谢性疾病，且残饵及粪便中过多的含氮、磷等物质会严重污染水体，增加防病治病的困难。针对这一问题，笔者采用“梯度法”具体…