一个核心种质亚组中茄子果实的酚酸含量和组分

茄子(Solamum melongena L.)是亚洲和非洲许多地方重复的经济作物。特别是在印度、中国和亚洲东南部更是如此。茄子的生长习性、营养生长性状和花形态以及具有不同形状、大小和颜色的果实都存在广泛的多样性，这主要取决于品种。野生物种S.incanum是S.melongena的祖先，并且与S．melongena杂交产生可育杂种。     

苜蓿提取叶蛋白最佳生育期的研究

苜蓿叶蛋白是经加工直接从鲜茎叶中提取出来的蛋白质制品，蛋白质含量高，富含18种氨基酸和叶黄素以及糖、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、铁、镁、钙、锌、铜等矿质元素，是谷类种子中的5～8倍．胡萝卜素和口{黄素含量比叶子中分别高20-30倍和4-5倍。用于食品可以改进人们的膳食营养成分，用作饲料是优良的蛋白源和天然添加剂，可代替鱼粉和豆粕，应用前景非常广阔，本文选取孕蕾期、初花期、盛花期和结荚期4个不同的生育期，进行了苜蓿叶蛋白的提取实验以期筛选出最佳收割时期，为今后叶蛋白商业化生产提供利学依据。     

番茄的加工与贮藏

果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的番茄品种较耐贮藏，不同成熟度的番茄其贮藏期相差较大，以绿熟期或微熟期采收为宜。贮藏适温为11℃～13℃，相对湿度为85％，氧气和二氧化碳的体积分数均为2％～5％。     

生命之果--人参果

人参果作为一种新兴的稀有品种 ,蔬菜、水果类保健食品 ,受到了国内外消费者的关注和喜爱。人参果原产于欧洲北陆国家境内。人参果为茄科蔬菜水果兼属多年生半木质化草本植物。现就含糖量高、微量元素含量多、矮化性强的最新人参果品种的特征介绍如下 :一、适应性广沙土、粘土 ,平原、山区均可种植。露地、保护地日光温室大棚栽培 ,均可以获得高产。二、收效期长每年春 3～ 7月均可种植 ,7～ 1 1月果实成熟。露地栽培一年可收获二茬果。每ｈｍ2 平均产量3 75～ 4 5 0万ｋｇ。可以连续收获 6～ 8年。人参果的每株生长年限为 8～ 1 0年。一年…     

蜂胶质量控制中的几个关键问题

蜂胶的化学成分复杂,生物学活性广泛,因而是近年来国内外蜂产品研究与开发的热点,蜂胶制品如雨后春笋般地涌现出来,产品质量难免出现良莠不齐的现象。由于市场的热买,对蜂胶的各种说法同时也充斥市场,比如蜂胶搀假问题,蜂胶中的重金属残留问题,蜂胶中总黄酮含量问题,甚至“蜂胶是抗生素”等等。有些企业吹嘘只有自己的产品最好,令消费者莫衷一是。其实,蜂胶的安全性已被科学家无数次的实验和无数人群服用的实践所验证,根本就勿庸置疑。问题的真正症结在于:一些不法商贩或企业制假售假,另一些企业因眼红而对蜂胶本身或竞争对手进行诽谤诋毁。…     

种衣剂产品质量问题不容忽视

为了更好地加强种衣剂管理，规范种衣剂市场．提高种衣剂产品质量．确保农业丰收，根据农业部《关于下达2004年种衣剂产品质量监督抽查任务的通知》要求，农业部农药检定所于2004年2～5月对黑龙江、吉林、辽宁、山西、河北、河南、安徽、山东、江苏等9个省生产和销售的种衣剂产品进行了部级监督抽查。抽查采取突然袭击的方式．不预先通知生产企业和经销单位。本次共抽查38家种衣剂生产企业的62个产品。所涉企业为国内种衣剂生产的主要骨干企业．生产的种衣剂产品占全国市场份额的80％以上。抽查产品为常用产品．充分反映了当前全国种衣剂产品质量总体状况。     

植物对空气污染抗耐性之评估

学者Singh和Rao（1983）综合叶片抗坏血酸含量（A）、叶绿素含量（T）、叶片萃取液pH值（P）及叶片相对水分含量（R）四种指标，     

棚室番茄无公害施肥技术

蔬菜是人们生活中不可缺少的重要副食品，全国蔬菜占有量以达到250kg·人^-1a^-1，远远超过世界平均水平120kg·人^-1a^-1,随着人们生活水平的提高，不但蔬菜的营养成分受到关注，受到污染更为越来越多的人们所注视。研究表明，人体摄入的硝酸盐大部分来自蔬菜，减少蔬菜中的硝酸盐积累施肥技术是关键。     

大棚养殖蚂蚱 闯出发财新路

近日,笔者来到河北省徐水县留村乡南庄村,走进师大力家的蚂蚱养殖大棚.大棚支架由竹竿做成,四周用纱网罩起来,每个大棚面积都达100平方米.钻过投料口走进棚内,只见地上密密麻麻地落满了蚂蚱,让人不敢落脚.见到有人靠近,蚂蚱立即"惊慌失措"地蹦到大棚的另一头.正在给蚂蚱喂草的师大力介绍说,他家养的蚂蚱是"东亚飞蝗",其营养成分含量高,个头大,无污染,是餐桌上备受消费者青睐的"绿色食品".蚂蚱养殖投资小、见效快、方法简单,非常适合家庭经营.