全国最小的龙王庙——霍山县茶俗琐谈

“开运寺龙泉水，大化坪小火黄大茶”，这是解放前霍山城关流行的一句俚语，也是霍山城关人民，上至殷商巨贾，下至黎民百姓大家都能享受到了一种乐趣。     

弘扬茶圣精神风范增创中国茶业辉煌

吴觉农茶学思想的精髓是:"爱国、奉献、团结、创新",具有很强的针对性、实用性和前瞻性。吴老的《中国的农民问题》就提出了"三农问题"。现处于贯彻落实科学发展观,构建社会主义和谐社会的新时代,要继承好并发扬光大吴觉农茶学思想和他倡导的茶人风格,要密切联系实际,做强做大中国茶业。     

寒地果桑栽植

桑树是一种特殊的经济植物,枝条和桑叶中蛋白质含量极高。枝条粉碎可作为动物的精饲料;桑叶不但可养蚕,也可制作桑叶茶,长期饮用可起到降血压、防癌等作用;桑果含有多种维生素,食用时酸甜可口,具有良好的口感,能给身体充分的营养补充。因此,栽桑具有良好的市场前景,经济效益也十分可观。     

对开发齐云山"道家茶"的思考

论述齐云山道家茶的历史与现状，对开发道家茶提出了明确思路。     

儿茶素抗菌的秘密

许多人都知道茶能杀菌,但若问起其原理,恐怕就知者廖廖了。近日,日本有关专家为我们解开了这个迷。 由昭和大学的前田昌子教授、荒川秀俊副教授等人组成的研究小组经实验发现,茶叶中含有的儿茶酸能产生具有杀菌功效的过氧化氢。预计这项发现将有助于开发以儿茶酸为原料的抗菌药。     

几种药剂防治茶尺蠖的药效比较

通过几种药剂对茶尺蠖的防效试验表明，几丁质合成抑制剂对茶尺蠖的防效较好。     

沙棘茶的加工

近年来,国内科研单位开发利用沙棘叶,先后研制成功沙棘绿茶、沙棘红茶、茉莉沙棘茶、珠兰沙棘茶和玉兰沙棘茶。经鉴定,沙棘茶的生化指标与国内数种名茶相同,外型、汤色及滋味均优,营养丰富。1. 采叶 随着沙棘的生长,可分批采收沙棘嫩叶。一般在4月下旬至5月上旬采摘第一批叶子。5月中旬或下旬采摘第二批叶子。沙棘的萌生能力较强,每隔20天即可采收一次,直至秋后不再萌生为止,采收的沙棘叶要立即进行加工。加工剩余的叶子要平摊在阴凉、清洁、气温低于250C的室内,平摊厚度不超过10cm。2. 杀青 沙棘嫩叶有一种青草味,需要将嫩叶放入倾斜的沙…     

秦牧与茶

说起作家与茶,人们总忘不了秦牧.     

雷竹林地绿色覆盖物——茶饼、辣蓼

<正>用笼糠、木屑、稻草等覆盖物覆盖雷竹林地,可提早出笋,提高经济效益,已成为浙江省竹区普遍推广的新技术。可是近年竹区普遍采用旧的覆盖物第2年再覆盖,结果出现白蚁等虫害且危害严重。竹农为了灭虫,采用呋喃丹等农药治虫,导致农