烤肉的制作

1.配方里脊肉100千克、味精200克、红曲粉100克、亚硝15克、大豆蛋白1千克、维生素C钠20克、盐3千克、卡拉胶500克、糖1千克、磷酸盐200克混合     

紫花苜蓿草捆扎包膜青贮试验

利用捆扎包膜技术青贮苜蓿草既解决了苜蓿草长年均衡供应问题 ,又避免了保存过程中造成的营养损失     

石油产品的损耗及其降耗措施

商业石油库除了自然损耗,还存在着非自然损耗。文中着重介绍非自然损耗,主要是由于设备管理不善,规章制度不健全,操作人员责任心不强及不按操作规程作业等引起的。作者提出应从建造浮顶油罐、原拱顶油罐加装呼吸阀挡板、呼吸阀定期检查及校验、油汽回收及建立健全规章制度等措施来实现降耗的目的。     

绿色畜禽产品市场需求渐起

所谓绿色畜禽产品，就是畜牧业生产的无污染、无残留、对人体健康无损害的畜禽产品。可以划分为三大类：第一类，在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品；第二类，自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂而生产的畜禽产品；第三类，在生产过程中，通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符合绿色食品要求的畜禽产品。     

新型方便营养食品糊的研制

选用花生、面粉、板栗、红果等１０种原料，生产方便营养食品糊的工艺方法、配方及其对产品品质的影响。