细菌的功过

自从细菌被证实是许多疾病的病原后,人们往往把细菌当作"恶魔",谈菌而色变.事实上,种类繁多的细菌,对人类既有害,也有益. 细菌中的少数确是人类的敌人,这就是多种多样的致病菌.恐怖的鼠疫、可怕的霍乱、凶狠的白喉、传染的结核等疾病,都是这些致病菌捣的鬼. 公元6世纪,鼠疫在全世界大流行,死去约一亿人.14世纪发生的一次大鼠疫,仅亚欧两洲就死去6500万人,欧洲人中平均每4人中死去1人.19世纪时,结核病在欧洲蔓延,平均每7人中就有一人被夺去了生命.在埃及发生的一次霍乱大流行,成千上万的人一批批死去.     

1株短短芽孢杆菌产抗菌物质发酵培养基的优化

本试验分离并鉴定的1株高效短短芽孢杆菌,该菌株产生的抗菌物质能够对大肠杆菌、鸡白痢沙门菌、葡萄球菌及黄曲霉等多种动物致病菌产生拮抗作用。本试验采用Plackett-Burman和最徒抓坡试验对其发酵培养基进行了优化,经验证优化后获得的抗菌物质的效价达到1 229μg/mL,较基础培养基效价提高了57.56%。     

小尾寒羊莫尼茨绦虫和大肠埃希氏菌混合感染症的诊治

1病因分析莫尼茨绦虫致病力强,大肠埃希氏菌是条件性致病菌,当绦虫寄生于羊消化道,引起羊腹泻,精神委靡,食欲减退,消瘦等,导致机体抵抗大降而感染大肠埃希氏菌。两者混合感染,致使羊只消化吸收紊乱,最终极度贫血、衰弱、消瘦、虚脱而死。     

欧盟“关于煮甲壳类和贝类产品生产的微生物指标”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

利用弱致病菌株诱导黄瓜抗枯萎病研究

利用从黄瓜枯萎病病株上分离到的尖孢镰刀菌的弱致病菌株（F01、F02）的10^7/ml孢子悬浮液注射接种到黄瓜4叶期的幼苗上，间隔一定时期后，再注射接种强致病菌株（F03），可诱导黄瓜对枯萎病产生抗性。诱导接种后间隔期为5d的防效可达63%-92%，间隔期为10d的防效可达69%-100%，随着时间延长，防效下降。本文还对其它接种方法诱导黄瓜抗枯萎病做了初步的探讨。     

苹果霉心病的研究Ⅰ致病菌种类的调查鉴定

自苹果花期至贮藏期定期从花器、幼果、成熟果实和贮藏过程中的果实分离获得菌株。用孢子悬浮液经果实的萼筒注射接种红星苹果的成熟果实，发病后分离获得病原菌纯培养物。根据培养性状、子实体和孢子的形态共鉴定出１１属的１２种及８个类型的致病真菌。     

禽致病菌ESBLs和AmpC酶的检测及药敏分析

用全自动微生物鉴定系统(VITEK-32)鉴定了禽分离致病菌,分别进行了β-内酰胺酶(BLA)、超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)、AmpC酶的检测,并用试管两倍稀释法测定了各种抗生素对非产酶菌、产ESBLs菌及产AmpC菌的抗菌活性。结果表明,鉴定分离的20株致病菌有大肠埃希菌15株、阴沟肠杆菌1株、铜绿假单胞菌1株、法氏柠檬酸杆菌1株、肺炎克雷伯菌1株及鹑鸡肠球菌1株,其中法氏柠檬酸杆菌、肺炎克雷伯菌及鹑鸡肠球菌系兽医上首次检出。报道所分离的20株致病菌均产β-内酰胺酶,其中产ESBLs 9株,同时产ESBLs和AmpC酶1株。产酶菌株对抗生素的耐药性严重,而抗生素/抑制剂联用能降低药物对细菌的MICs。     

不同药剂对贮藏期哈密瓜真菌病害的抑制效果

以不同药剂处理后的哈密瓜为材料,研究哈密瓜贮藏期主要病原真菌的种类、侵染特点以及不同保鲜剂的抑菌保鲜效果。结果表明:从哈密瓜上分离出7个属病原真菌,其中交链孢霉和镰刀菌为哈密瓜的优势致病菌,且易在高温下致病;哈密瓜果实贮藏期不同药剂抑菌效果存在较大差异,其中X液体保鲜剂抑菌效果最佳。