咋鉴别鱼粉掺假

鱼粉是水产饲料中最重要的蛋白源.因加工方式的不同,鱼粉常被分为直火鱼粉和蒸汽鱼粉两种.优良的鱼粉呈淡黄色或黄褐色,干燥、不结块、质地膨松,在显微镜下能够看到少量鱼刺和鱼骨,具有鱼粉正常的鱼腥气味,无异臭味及焦灼味;劣质或掺假鱼粉则手感湿润,有结块现象,异味较强.     

鱼粉工厂的除臭

鱼粉工厂散发出令人讨厌的臭味，除臭已成为环境保护的一项重要课题。     

气味异常肉

1 饲料性气味肉 肉用动物由于长期饲喂腐烂的块根(萝卜、蔓菁、甜菜等)、油渣饼、鱼粉、鱼肝油下脚料、蚕蛹及带有浓厚气味的植物(如苦艾、堇菜)等,甚至在目前有的采用综合利用的方式,让畜禽之间互食其粪便,形成类似“粪便链”。那么其肉用动物的肉就可能含有异常气味,处理应视味的程度酌情进行。     

如何判别麸皮的好坏

1)闻,新鲜的麸皮有淡淡的麦香味,反之,则没有,甚至有臭味。2)摸(抓),水分干的麸皮,用手抓紧松开,麸皮立即就会散开,散开慢的,说明水分大。3)仔细看,有特别白、特别细的白粉,说明掺有滑石粉;皮发绿黄的,说明有稻糠的加入。     

活酵素对肉鸡粪中臭味物质含量的影响

随着养鸡业的规模化和集约化,养鸡生产中产生的臭气对人类健康、鸡生产性能的影响和环境的污染愈来愈受到人们的重视.长期以来,各国采取了很多方法和措施希望解决这个问题,但最终结果都因各种原因而差强人意.试验以酵素菌为研究对象,以肉仔鸡为试验动物,探讨活酵素对肉仔鸡粪便中臭味物质排出量的影响,以期为进一步的研究提供科学依据.     

添加酵素菌制剂对蛋鸡粪中臭味物质排出量的影响

试验选择576只43周龄健康的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3组在基础日粮中分别添加0.2%、0.4%、0.6%的酵素菌制剂。于试验8周龄末,采集粪样测定鸡粪中臭气化合物的排出量,评价酵素菌制剂在蛋鸡生产上的除臭效果。结果表明:处理1鸡粪中总有机酸含量、挥发酸含量分别比对照组降低4.48个滴定单位/10g、71.70%(P0.05);处理1、2、3粪中挥发性盐基氮含量分别比对照组降低13.45%、20.39%和25.25%(P0.05);粪中吲哚和粪臭素的含量随酵素菌制剂添加量的增多而降低(P0.05);而处理2和处理3粪中粪臭素含量、粪氨含量比对照组均有显著降低(P0.05)。试验表明,酵素菌制剂能够有效减少鸡粪中臭味物质的排出量,其适宜添加量为0.4%。     

牛胃积食的症状及中西疗法

1症状表现牛胃积食多是因过量喂食难消化或容易发酵的饲料引起的,病牛发病前或发病后数小时内有腹痛感觉。表现不安、回头顾腹、时起时卧,甚至狂躁不安、四处乱闯。食欲、嗳气、反刍减少或者停止。左腹中下部膨大,触诊坚如石,叩诊呈浊音,听诊胃蠕动音随病情加重而消失。鼻镜干燥,背腰拱起,低头,后肢乱踢腹部,呻吟摆尾。呼吸困难、发喘,脉搏快而弱。常常举尾努责,不断排出少量稀软的粪便,后期排粪减少甚至停止。视力出现障碍,往往盲目前行或转圈,眼球呈下陷状,眼黏膜呈红黑色。喜欢饮水,空口咀嚼,嗳出酸臭味气体,体温一般不高。     

通过简便的分子标记法判定有无陈米臭味物，加快水稻新品种选育

高温、湿气和酸化是大米品质下降的三大主要因素。前一年收获的大米,经过长期贮存即使在正常条件下,品质仍会下降。到了梅雨季节,不但米的黏度和食味感下降,还会产生陈米臭味。     

奶牛慢性瘤胃酸中毒的治疗报告

<正>奶牛慢性瘤胃酸中毒,近几年在本县呈现上升趋势,发病奶牛既有泌乳期牛,又有育成牛;其中以泌乳期奶牛发病数居多。本病如治疗不及时或治疗措施不当,常常导致病牛病情恶化,甚至死亡。现将近两年我们治愈的32例奶牛慢性瘤胃酸中毒的情况,报告于下。1发病情况32例发病奶牛皆系荷斯坦泌乳期奶牛和育成牛。因畜主为提高泌乳奶牛产奶量和使育成牛生长迅速,在按饲养标准配制的日粮量基础上,随意增加粗粉状玉米饲喂量,导致奶牛发     

明胶的酶法生产技术

明胶的性质和用途明胶又称动物胶,具有色泽浅、透明性好、纯度高、无特殊臭味等特点,分子量在1.75～4.5万内变化。明胶的氨基酸组成很特殊,其中硫氨基酸很低,而甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸等4种氨基酸含量很高,约占总氨基酸的67%。