丘陵果园培肥保水技术

丘陵地区坡降大,水土流失严重,土壤瘠薄,果园肥水条件差,限制了果树生产的发展。为逐步改良丘陵坡地果园肥水状况,2001年以来,山东省枣庄市山亭区农业局、山亭区农广校、山亭区果业服务中心等部门通过土壤培肥、地面覆草及半自然生草等技术措施,提高了果烟台果树2005-3(总91)专     

日本栗的整形修剪技术

日照市目前已发展日本栗2667hm2,成为 我国除丹东地区以外栽培面积最大的地区。主 栽品种有金华、丹泽、筑波、银寄等。由于日本 栗具有树姿直立、树势强、树冠大的特点,所以 在整形上以变则主干形或自然开心形为主。现 将其整形要点总结如下。 日本栗从幼树到成龄树(10年生),保留主 枝3—5个,作为树体主要骨架,这是整形修剪 的关键。修剪的时间以落叶后到发芽前为修剪 适期。     

新疆马业的现状与发展

新疆地处祖国的西北边陲，面积160多万km^2，占全国总面积的1／6，是一个以维吾尔族等少数民族为主的多民族聚居的地区，2003年全区总人口1933．95万人，其中少数民族人口总计1162．85万人，占总人口的60．13％。新疆是我国主要的草原牧区之一，草原辽阔，可利用草原面积达0．52亿hm^2，且水草丰盛，自然条件适应于群牧养马。新疆养马业历史悠久，以盛产良马著称，马种资源丰富，也是我国重要的产马基地之一。     

猪链球菌病的症状、诊断与防治

猪链球菌病是由C、D、E及L群链球菌引起的猪的多种疾病的总称。自然感染的部位是上呼吸道、消化道和伤口。表现为急性出血性败血症、心内膜炎、脑膜炎、关节炎、哺乳仔猪下痢和孕猪流产等。本病流行无明显季节性。但有夏、秋季多发，潮湿闷热的天气多发的特点。有时甚至可呈地方性爆发，发病率和死亡率都很高，给规模化养猪造成严重的损失。     

保鲜术有望破解果蔬腐烂难题

水果、蔬菜、花卉在市场上卖得越来越多、越来越便宜了。人们在心满意足地品尝或欣赏时，可能不会想到我国每年果蔬等因保鲜无术腐烂，就会造成高达750亿元的损耗，居世界榜首，严重影响农民的增收。因此，我国科技工作者正加紧研制保鲜技术，目前已有成效。1.真空冷却气调保鲜技术真空冷却气调保鲜技术是国际上近年发展起来的保鲜高新技术，该技术可以在田间果园就地操作，能于采摘第一时间消除农产品田间热，使之从里到外迅速均匀冷却。在防止农产品大量脱水、保持色香味和营养成分的同时还能抑制细菌、杀灭昆虫及有害微生物，从而大大降…     

山药罐头的制作

选料加工 挑选长度为33～40cm、直径为2～3.5cm的山药根茎,要求无腐烂、无虫蛀且机械损伤不明显。用小刀轻轻地将山药的表皮刮去,注意不要刮得太深,根茎上的小黑点也要剔除干净,然后将其切成小方块,放进清水中。 清洗装罐 将小方块形山药清洗干净(注意在清水中浸泡的时间不宜过长),装罐前再用清水冲洗一次。玻璃瓶和密封胶圈均须煮沸消毒3～5分钟。山药装罐后,瓶口朝下沥去水分,再装入配制好的糖水(糖水浓度为36%,用5层细纱布过滤后装入)。每瓶装山药310g、糖水200g即可。 排气封盖 装好的山药罐头加盖后,即可加热排气。排气时,罐…     

椪柑丰产树形的培育

自然生长的柑树 ,分枝角度小 ,树形紧凑郁闭 ,容易造成大小年结果 ,果实品质下降。金水柑是从柑中选育的优质丰产、果大耐贮、商品性强的新品系。其树体生长特性与普通柑基本相似。1996— 2 0 0 1年我们对该品种的几种树形结构进行了对比研究 ,并试验培育出一种较理想的树形———改良自然圆头形。该树形较其他树形在早结丰产、稳产优质和抗病性等方面有明显的优势。1　改良自然圆头形的树形结构树高 2 5m左右 ,主干高度 2 5～ 30cm ,主枝5～ 7个 ,无明显的中心干 ,侧枝、小枝多 ,主从关系明显 ;分枝角度适当 ,主枝基角为 6 0°～ …     

马铃薯泥软包装制作工艺

据有关资料显示，100g马铃薯可食部分含碳水化合物16g、蛋白质1.9g、脂肪0.7g、矿物质1.2g、粗纤维1.4g、钙11mg、磷59mg、铁0.9mg、胡萝卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg、维生素C 18mg。因此，制作马铃薯软罐头很有市场潜力。具体加工技术如下。一、工艺流程清洗、去皮—熟化—捣成泥状—调味—加热—装袋—封口—杀菌、冷却—成品。二、原料挑选选择无腐烂、无伤损的优质马铃薯洗净、去皮，并立即投入1.2%的食盐水中，防止变褐。三、蒸煮制泥在锅中将马铃薯煮或蒸熟捞出，用捣制机捣成酱状或泥状，也可人工捣成细腻…     

农村和自然条件下“苏太”猪生产性能测定

“苏太”猪是以太湖猪和杜洛克为亲本的育成品种。该猪种既保持了太湖猪繁殖率高、肉质鲜美、耐粗饲、母性好的优点，又具有杜洛克猪生长发育快、胴体瘦肉率高的优点。为进一步了解“苏太”猪在本地区农村的生产水平，以利于推广，我们对本镇专业户所饲养的“苏太”猪进行了生产性能测定，并以我市传统饲养的二花脸猪作为对照。现将结果总结如下。     

胚胎移植为藁城养羊业又注活力

河北省藁城市地处冀中南平原,有着得天独厚的地理位置和优越的自然条件,农业丰收,牧业发达.多年来猪、鸡、牛等畜禽养殖业的发展一直很快,已成为农村经济发展的主导产业.但是,养羊业的发展却十分缓慢,长期处于徘徊不前状态,其主要原因:一是农民思想僵化,固守传统的放牧养羊方法,错误地认为"只有放牧,才能养羊";二是本市境内大多是肥沃良田,没有放牧场所;三是农民即使养羊也只是在路边放养20～30只羊,需占用一个壮劳力实不合算,因此养羊生产受到极大限制.