脱皮马勃孢子萌发条件的研究

目的：为了提高脱皮马勃单孢子菌种的分离效果、以及探讨脱皮马勃孢子萌发对自然生境条件的要求,方法：进行了不同温度、不同营养物及浓度和光照等条件对其孢子萌发影响的研究。结果：25℃是脱皮马勃孢子萌发的适宜温度;2％葡萄糖和Bonar液可促进孢子萌发,而氯化钠则对孢子萌发有抑制作用;光照或黑暗对孢子萌发无影响;来源于两个不同年份的孢子萌发率差异显著。     

核桃的适期采收及脱皮

1适期采收 核桃应在坚果充分成熟且产量和品质最佳时采收。通常是“白露”至“秋分”期间。核桃成熟的标志是青皮由深绿色、绿色,逐渐变为黄绿色或浅黄色,容易剥离．80％果实的青皮顶端出现裂缝．且有部分青皮开裂,此时即为采收适期。从坚果内部来看,当内隔膜刚刚变为棕色时为核仁成熟期,此时采摘种仁的质量最好。若采收过早,果皮不易剥离,种仁不饱满,出仁率低,影响坚     

大豆虾粉肽适宜酶解好条件的研究

为了筛选生产大豆虾粉肽的适宜蛋白酶及酶解条件,试验采用单因素试验设计,以水解度为检测指标,按酶浓度、底物浓度、pH值、酶解温度和酶解时间逐一分别对3种微生物发酵产生的酸性蛋白酶、碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解脱皮豆粕和虾粉混合蛋白的适宜酶解条件进行筛选.试验结果表明:酶解体系中的酶浓度、底物浓度、pH值、酶解温度和酶解时间均显著影响3种蛋白酶对脱皮豆粕和虾粉混合蛋白的酶解效果.在3种蛋白酶中,酸性蛋白酶的酶解效果最好,其次是碱性蛋白酶,中性蛋白酶的酶解效果最差.酸性蛋白酶水解脱皮豆粕和虾粉混合蛋白的适宜条件为:酶浓度为2000 U/g,底物浓度为9%,pH值3.5,酶解时间为3.5 h,温度50℃.     

植物蜕皮激素对罗氏沼虾的影响

虾类生长都以蜕皮(壳)为标志,快而顺利的蜕皮是促进虾体生长、提高饲养成活率的关键。蜕皮激素具有类固醇激素典型的性质,能起到激发、调节虾体内蛋白质、糖类和矿物质等的代谢作用,促进甲壳外骨骼的生长形成,使虾快而顺利地完成蜕皮。弟子丸修(1981)认为虾等甲壳类本身不具有合成固醇     

银杏的采收、脱皮、分级和贮藏

还能确保银杏的质量,使银杏生产获得最大的经济效益。现从辽宁省银杏的生产实际出发,介绍银杏的采收、脱皮、分级、贮藏操作规程及技术要求。1　银杏的采收1 1　采收时间9月下旬,银杏外种皮已由青绿色变为橙褐色或青褐色,用手捏之较松软,外种皮表面覆盖了1薄层白色的“果粉”,少量成熟种子已自然落果,中种皮已完全骨质化,此时为银杏的采收时期。1 2　采收方法　银杏孤立木、散生树、用材树、果材兼用的银杏树,因树体高大,一般用竹竿震落,或用钩镰钩住侧枝摇落。用竹竿敲打银杏枝时,应尽量避免打落枝叶,以防影响树体发育。银杏矮化密植丰产园…     

双低油菜籽脱皮冷榨的关键技术研究

针对双低油菜籽脱皮籽仁在冷榨过程中存在的一些关键技术问题，提出了双阶多级压榨的冷榨结构模型，对现有的螺旋榨油机的榨膛结构进行了改进，设计并制造了一种小型实验型冷榨机。在该机上，对操作工艺参数对脱皮籽仁的冷榨性能的影响进行了实验研究，结果表明，榨油机设定在较低转速(11 r/min) 有利于油料的冷榨，对入榨油料进行适度的调质(水分在6.4%)处理能改善油脂的提取效率，5%以下的仁中含皮率的要求是适宜的。冷榨脱皮菜籽仁的最大料筒温度始终低于70℃，确保了冷榨的需要。所研究的成果将为大型商用冷榨机的开发铺平道路。     

苦杏仁脱皮去毒方法的研究

本文对苦杏仁的脱皮去毒方法进行了研究，结果表明：采用0．5％Na2CO3 5?(OH)2为脱皮剂，温度90℃，脱皮时间1min效果最好，用0．3％HCl浸泡苦杏仁48h，再用0．5％Na2CO3处理，可使苦杏仁甙含量从3．92％降低到0．16％，去毒率达95．9％，用该法处理的苦杏仁白嫩可口，香味浓郁。