金贵蟾蜍 富泽乡村 记伟华蟾业有限公司 总经理:张伟

老人常说:靠山吃山,靠水吃水,世代为农,土里掘金!湖北农村汉子张伟就是这样一个典型的代表,倔强的性格,坚韧的毅力,铸就了他的成功。从一个落榜的高中生到年赚10万的老总,在湖北枣阳一带是无人不知,无人不晓,也是无人不敬佩啊。个子不高,心却挺大,他总结出的"蟾蜍六步自然脱皮法"正在把一个又一个和他一样的农村家庭,带上生活殷实的小康     

马铃薯酥糖片加工技术

1、选料切片选择新鲜、无病虫害、50～100克的马铃薯,洗净,放入20%的碱水中用木棒不断地搅动脱皮.待全部脱皮后,冲洗干净捞起,沥干.切片时可按需要切成厚1～2毫米的菱形或三角形薄片,切后浸入清水中,以免表面淀粉变色.     

碱液脱板栗涩皮的试验研究

进行了碱液法脱板栗涩皮的初步试验，并考察了影响板栗脱皮率及栗仁颜色的相关因素，结果表明，机械搅拌及揉搓作用有利于提高脱皮率，碱液浓度是影响栗仁颜色的关键因素，较低的碱液浓度有利于保持栗仁的自然色泽。     

HD-300型旋转式板栗剥苞机

广东省广州泓信机械公司生产的HD-300型旋转式板栗剥苞机，是板栗剥皮（剥毛刺）的专用机械。它采用旋转式无序脱苞原理，对板栗果仁无损伤，脱皮率高达98％以上，每小时产量300千克以上。该机使用电压220V，功率1．5kW，净~43kg，     

双低菜籽脱皮冷榨膨化工艺的中试生产研究

将双低菜籽脱皮、冷榨、膨化技术组装集成，进行了双低菜籽脱皮冷榨膨化新工艺的中试生产研究。优化后的工艺技术参数为：菜籽调质后水分8%；脱皮机转速1500 r/min；冷榨温度为室温；膨化进料温度95℃，物料水分9%，喂料电机转速900 r/min；浸出时间100 min，料格装料高度1.2～1.3 m，溶剂喷淋量1.5 m³/h。中试产品冷榨油接近国家三级菜籽压榨油标准；浸出粕粗蛋白质含量达46%以上，达到一级饲料用低硫苷菜粕标准。中试生产成本为143元/t，比原预榨浸出工艺节约生产成本近20%。中试生产能力较原预榨浸出工艺提高近60%。双低菜籽脱皮冷榨膨化工艺具有显著提高产品质量、降低生产成本、扩大生产能力等突出特点，产业化推广应用前景广阔。     

油菜籽脱皮与加工利用

论述了菜籽种皮的结构、组成以及菜籽脱皮技术，分析了菜籽脱皮加工利用的途径，以益于我国菜籽特别是优质菜籽的加工与综合利用。     

青核桃脱皮清洗加工成套设备研究

我国核桃产量不断增加,但存在青核桃脱皮清洗加工技术滞后的问题。为此,介绍了美国和我国核桃脱皮清洗加工的现状,研究了脱皮清洗加工工艺和成套设备,分析了关键设备的结构和原理,并对我国青核桃脱皮清洗加工主要设备的性能参数进行测试。该研究旨在为核桃深加工生产的规模化、标准化提供技术依据。     

双低油菜籽脱皮冷榨的关键技术研究

针对双低油菜籽脱皮籽仁在冷榨过程中存在的一些关键技术问题，提出了双阶多级压榨的冷榨结构模型，对现有的螺旋榨油机的榨膛结构进行了改进，设计并制造了一种小型实验型冷榨机。在该机上，对操作工艺参数对脱皮籽仁的冷榨性能的影响进行了实验研究，结果表明，榨油机设定在较低转速(11 r/min) 有利于油料的冷榨，对入榨油料进行适度的调质(水分在6.4%)处理能改善油脂的提取效率，5%以下的仁中含皮率的要求是适宜的。冷榨脱皮菜籽仁的最大料筒温度始终低于70℃，确保了冷榨的需要。所研究的成果将为大型商用冷榨机的开发铺平道路。