饲料蛋白质和脂肪水平对亚东鲑亲鱼生长性能、消化酶活性和血清指标的影响

本试验旨在研究饲料蛋白质和脂肪水平对亚东鲑亲鱼生长性能、性腺指数、消化酶活性和血清指标的影响。试验采用5×2两因素随机设计,设5个蛋白质水平(36%、39%、42%、45%、48%)和2个脂肪水平(9%、18%),共配制10种实用试验饲料。每种试验饲料投喂3个重复,每个重复19尾鱼。初重为(462.53±45.40)g亚东鲑在室内水族箱中流水饲养,饲养周期为77 d。结果表明:同一脂肪水平下,随饲料蛋白质水平的升高,增重率有所升高,而饲料系数逐渐降低,至蛋白质水平为48%时又有所升高。饲料蛋白质和脂肪水平对雌性亲鱼性腺指数无显著影响(P0.05),雄性亲鱼性腺指数随蛋白质水平的升高而降低,但至蛋白质水平为48%时又有所回升。同一脂肪水平下,随着饲料蛋白质水平的升高,胃、肠道和幽门盲囊的脂肪酶活性逐渐增加,蛋白质水平为48%时显著高于蛋白质水平为36%时(P0.05);而胃、肠道和幽门盲囊的蛋白酶活性虽有所增加,但各组间无显著差异(P0.05)。同一蛋白质水平下,18%脂肪水平组胃、肠道和幽门盲囊的蛋白酶和脂肪酶活性均略高于9%脂肪水平组。同一脂肪水平下,血清氨含量随饲料蛋白质水平的升高而逐渐增加。饲料蛋白质和脂肪水平对血清超氧化物歧化酶、溶菌酶活性以及葡萄糖、甘油三酯、总蛋白、白蛋白和丙二醛含量均未产生显著影响(P0.05)。由此得出,亚东鲑亲鱼对饲料蛋白质(36%~48%)和脂肪(9%~18%)水平有一定的适应性反应;以增重率为指标进行折线模型分析,得出饲料脂肪水平为9%和18%时,亚东鲑亲鱼对蛋白质需要量分别为43.11%和45.69%。     

暗纹东方鲀低盐度海水养殖技术及经济效益分析

暗纹东方鲀俗称河豚鱼,是江海洄游习性的底栖鱼类,其肉味鲜美,营养价值丰富,每百克鱼肉中蛋白质含量达18.7克,比黄鱼、草鱼等经济价值高,而脂肪含量仅0.26克,是鱼类中脂肪含量最低的一     

克草金除草剂

克草金为10％乙竣氟草醚乳油．是二苯醚类除草剂．为原卟啉氧化酶抑制剂．本品一旦被植物吸收．只有在光照条件下才发挥效力．该化合物同分子氯反应．生成对植物细胞具有毒性的化合物四吡咯．积聚而发生作用．使植物细胞膜完全消失．然后引起细胞内含物渗漏。     

山羊CPT1A基因的克隆表达及肌内脂肪含量的相关性分析

旨在获得山羊肉毒碱棕榈酰基转移酶Ⅰ肝脏亚型CPT1A(Carnitine palmitoyltransferase 1A,CPT1A)基因序列,分析其生物学特征,阐明其组织及细胞分化时序表达规律,同时揭示CPT1A基因在背最长肌、股二头肌、臂三头肌中与肌内脂肪含量(IMF)的关系。选取7只1周岁健康简州大耳羊为试验动物,屠宰后迅速采集心、肝、脾、肺、肾、背最长肌、股二头肌、臂三头肌、皮下脂肪和腹间脂肪组织样品,利用TRIzol法提取总RNA。采用RT-PCR法克隆山羊CPT1A基因,进行生物信息学分析。利用实时荧光定量PCR技术检测CPT1A基因在不同组织中的表达水平以及CPT1A在山羊前体脂肪细胞分化过程中的时序表达。使用皮尔逊相关系数进行CPT1A基因表达量与IMF含量相关性分析。通过克隆得到CPT1A基因序列(MH345735)为2 380 bp,包含CDS全长2 319 bp,5′UTR 38 bp和3′UTR 23 bp,编码773个氨基酸。组织表达结果显示,CPT1A在简州大耳羊肝脏和肾脏中的表达水平极显著高于其他组织(P0.01)。细胞时序表达定量结果显示,CPT1A在诱导分化0～5 d逐渐升高,在第5天表达量最高(P0.01),5～9 d逐渐下降。CPTA基因表达量与IMF含量相关性分析结果显示,CPT1A基因表达量与各肌肉组织肌内脂肪含量均显著正相关。结果表明,CPT1A可能在肌内脂肪沉积过程中具有重要调控作用,为进一步研究CPT1A调控山羊脂质代谢的机理研究提供参考。     

不同脂肪源对红罗非鱼稚鱼生长及肌肉脂肪酸组成的影响

为研究不同脂肪源对红罗非鱼稚鱼生长及肌肉脂肪酸组成的影响,在基础饲料中分别添加4%的猪油(1组)、豆油(2组)、豆油-鱼油混合物(3组)及鱼油(4组),配制成软颗粒饲料,饲喂红罗非鱼稚鱼60 d,不设对照组。结果表明:12组、3组红罗非鱼稚鱼的末均体重和增重率显著高于1组(P0.05),1组饲料系数显著高于其他三组(P0.05),肥满度显著低于其他三组(P0.05),2组鱼体的生长性能最好;2各组红罗非鱼稚鱼肌肉组织中的脂肪酸组成分别与相应组饲料的脂肪酸组成有明显的相关性,其中1组鱼体与饲料之间脂肪酸组成的相关性最大;3红罗非鱼稚鱼肌肉脂肪酸组成和饲料脂肪酸组成之间也有一定的差异性,鱼体肌肉中的大类脂肪酸(如SFA、MUFA等)的相对含量高于相应饲料,而C182n6、C183n3及EPA的相对含量均比饲料中的低很多,肌肉DHA的含量比饲料高很多;42、3组鱼体肌肉中富含C182n6和C183n3,尤其是C182n6相对含量高达14.49%~21.75%,显著高于1、4组(P0.05),3、4组红罗非鱼稚鱼肌肉中则富含EPA及DHA,生长性能较好的2、3组鱼其n-3/n-6为0.19~0.74。试验表明,豆油组红罗非鱼稚鱼生长性能最好,3、4组红罗非鱼稚鱼肌肉中富含HUFA。     

犬会阴疝的诊治1例

犬会阴疝指腹腔或盆腔脏器经盆腔后直肠侧面结缔组织（盆膈肌组织,由外部肛门括约肌、尾骨肌、肛门提肌、闭孔内肌组成）间隙突至会阴部皮下所形成的局限性突起。其疝内容物多见直肠,也见膀胱、前列腺或腹膜后脂肪。多发于中老年犬（6岁以上公犬）。一、病例介绍京巴犬,8.5岁,公,疫苗免疫全,体重6kg。2013年12月25日,来到厦门某宠物医院就诊。主诉：20天前开始发现会阴部有点肿,昨天犬兴奋不安,今天突然发现肿胀严重,无法排便。     

各种食品动物肉种鉴别

2013年1月,欧洲多个国家部分牛肉制品中发现了马肉,出现了"挂牛头卖马肉"情况。针对当今肉食品市场出现的一些假冒伪劣商品现象,笔者从各种食品动物肉种鉴别方法入手,对各种动物肉质形态学鉴别、脂肪熔点及凝固点鉴别方面进行综述,旨在让人们掌握各种食品动物肉种简单鉴别方法。     

低温胁迫下脱落酸对金钗石斛膜透性和内源激素的影响

低温是限制金钗石斛生长发育和分布的主要环境因子之一。现以金钗石斛为试材,研究了低温胁迫下ABA处理对叶片细胞膜透性及内源激素含量的影响,以期为ABA在金钗石斛栽培中的应用提供参考依据。结果表明:低温胁迫下,金钗石斛叶片细胞膜受破坏,GA3、IAA、ZR含量下降;相对电导率、ABA、JA、SA含量升高。外施ABA能有效缓解低温胁迫对细胞膜的影响,降低GA3、IAA、ZR含量,提高ABA、SA含量,从而提高金钗石斛的抗寒性。试验表明低温条件下,外施ABA能降低金钗石斛细胞膜透性,调节不同激素水平,提高抗寒性。     

冰淇淋混合料液的老化

阐述了冰淇淋混合料液老化过程的条件控制及混合料在老化过程中发生的主要变化。经过老化过程,混合料液的黏度显著增加,有助于凝冻过程中的搅打起泡,使冰淇淋产品的质构更加细腻,抗融性和贮藏稳定性更好。