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半胱胺的主要成分是动物机体内天然存在的一种生理活性物质,是辅酶A的组成成分。辅酶A是动物体内碳水化合物、脂肪和氨基酸代谢中许多乙酰化反应的重要辅酶,在细胞内的反应中起重要作用。同时加速新陈代谢,提高动物免疫力,促进动物生长。爱维灵和吉力宝的主要成分是半胱胺。本试验的目的在于比较以上两种半胱胺添加剂对肉鸡生产性能的影响。 相似文献
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反刍动物的脂肪营养作用及其调控—21世纪保健功能畜产品生产的新途径 总被引:5,自引:0,他引:5
科学家发现共轭亚油酸(CLA)是一种对人类健康有益的脂肪酸,由此 引发了世界各国科学院对CLA研究的极大兴趣,人们试图通过日粮中脂肪酸的调控来提高牛奶中CLA的含量,世界上许多国家(特别是欧盟国家)已投入巨资进行研究。笔者对反刍动物的脂肪营养研究动态和CLA的营养作用及调控途径作了综述,并提出今后的研究方向。 相似文献
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白瓜籽是籽用冬瓜以瓜籽为主的产品,商品名叫白瓜籽,其营养丰富,蛋白质含量35%以上.脂肪含量40%左右,板大皮薄,熟食咬嗑易开,仁肉酥脆.清香味美。不仅是炒食佳品。而且具补中益气和解毒、驱虫等多种药用功效.是市场前景广阔的保健食品之一。种植白瓜籽是本县农民脱贫致富的一条重要途径。受地膜玉米的启迪.1992年笔者将地膜覆盖技术应用于白瓜籽单作栽培. 相似文献
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科学家兔经过大量的研究表明,土豆是人们在冬季里预防中风的好食品。据测定每500克土豆中含有天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗纤维3.5克,维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤其是钾、磷、钙、铁的含量十分丰富。土豆的营养万份以碳水化合物淀粉为主,它经胃肠道转化成单糖后,能迅速为人体供能,以抵御寒冷。而且常吃土 相似文献
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巴氏杀菌牛乳和UHT牛乳的差别 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了巴氏杀菌、超高温灭菌对牛乳中各种成分的影响,结果发现此两种热处理方式对牛乳中蛋白质、维生素、矿物质和产品风味产生不同影响,而对脂肪的影响不大。 相似文献