肽的功效研究进展及在猪营养方面的应用

随着营养技术研究的进步和国家无抗减抗战略的实施,种类繁多的抗生素替代产品极大地推动了饲料养殖业绿色健康的发展,其中肽产品发挥了重要作用。除抗菌作用之外,肽还具有促生长、代谢调节、抗氧化、免疫调节等功效。文章对肽的功效研究进展及在猪营养方面的应用进行整理,以期为肽的进一步应用提供参考。     

小肽营养与生理调控机制

小肽营养是蛋白质营养理论的发展与重要补充,研究小肽营养作用与吸收代谢特点,对全面理解小肽营养具有重要意义,文章将对该方面研究进展做一概括性总结。     

养猪生产中母猪化胎的防治措施

1造成母猪化胎的原因最近几年我们地区造成母猪化胎的原因很多主要是缺乏胎儿发育所必需的营养物质,胎盘发育停止或卵子质量不好或未能掌握适时配种,卵子过于衰老,勉强受精,胎盘不能正常发育而死亡,被母体吸收。此外,母猪性激素分泌不足,     

小肽的功能及其在仔猪生产中的应用

小肽是蛋白质在猪消化道内降解的一种中间产物,具有重要的作用。本文就小肽的分类和吸收机制、小肽的功能及在仔猪生产中的应用作一综述,并提出了未来相关的研究方向。     

小肽转运载体2及其在乳腺泌乳中的作用

作为一种潜在的重要的乳腺小肽转运系统,PepT2在乳腺氨基酸氮转运、降低乳汁药物分布以及乳腺疾病治疗方面都起到重要作用.对PepT2在乳腺中作用的深入研究在泌乳生理和临床治疗上都有着非常重要的意义.本文主要从PepT2的蛋白质结构与功能、底物转运特性、表达调控以及其在泌乳生理中的作用4个方面进行简要综述.     

小肽营养及其在畜牧生产中的应用

小肽营养理论是对蛋白质营养理论的丰富和完善,小肽可以和游离氨基酸一样被肠黏膜吸收并转运进入血液循环,小肽作为蛋白质的主要消化产物,在蛋白质的消化吸收和代谢中起重要作用。文章对小肽的营养作用、小肽的结构及动物对其消化吸收特点、小肽在动物生产中的应用作了深入的研究和阐述。     

梅花鹿胎盘脂质对果蝇寿命的影响

中医认为,鹿胎盘可补气养血、安神益精。笔者在做梅花鹿胎盘脂质抗衰老指标检测中,曾观察到该物质能延长小鼠持续游泳时间和增加大鼠常压耐缺氧时间,但指标特异性差,影响因素多。为了确认鹿胎盘脂质的抗衰老功能,进行了本试验。     

肽类抗生素研究进展

在过去的几十年内，已经发现700多种肽类抗生素。这些肽类物质被分为两类，一类是非核糖体合成的肽类抗生素，如短杆菌肽、多黏菌素和杆菌肽等，主要是由细菌产生，并经结构修饰而获得；另一类是由核糖体合成的肽类抗生素，是生物机体在抵御病原微生物的防御反应过程中所产生的一类抗微生物与一些恶性细胞的短肽。     

科技

饲用活性多肽类添加剂技术问世 一种不含任何激素、抗生素、瘦肉精,也不含毒害物质,既能有效地促进畜禽的正常健康生长,同时又增加个体抗病能力并具有双向调节功能的“饲用活性多肽类添加剂”,已由华东理工大学教授雷国雄等科研人员研制成功。该项目技术属国内首创,已达到国际同类产品的先进水平。     

利用酸法水解豆粕小肽工艺研究

研究采用豆粕制备2～3个氨基酸组成的小肽,为豆粕小肽的深加工和综合利用提供科学的方法和依据。试验采用三因素三水平的正交试验设计,在110℃温度下对盐酸浓度、水解时间、料液比对豆粕制备小肽的水解工艺条件进行研究。通过平均肽链长度和氮回收率,确定最佳的盐酸水解豆粕小肽的工艺条件。结果表明,显著分析可以得出三种因素对氨基态氮、总氮、水解度、氮回收率等指标的影响是显著的(P<0.05),通过极差分析可以得出盐酸浓度是影响游离氮、总氮、水解度、氮回收率等指标的主要因素。豆粕水解小肽水解时间为5 h、盐酸浓度为3 mol/l、料液比为15时水解度在30%～50%,达到试验目的2～3个氨基酸残基的大豆小肽,氮回收率达到79.59%。