抗青枯病桑树新组合—桑抗一号性状简介

本品种是农业部“七·五”重点科研项目研究成果,经组织专家验收;参加广东省抗青枯病桑树一代杂交组合品比试验,于1994年3月17日通过广东省桑、蚕品种审定小组审定,认定桑抗一号在参审组合中抗青枯病力最强,叶质较好,但产桑量稍低,建议可在青枯病区推广。     

微量元素Se缺乏或过量对雏鸡组织Se含量影响的研究

选用１０２６只１周龄罗斯蛋用雏鸡为试验动物，研究不同日粮Ｓｅ水平对雏鸡组织Ｓｅ含量的影响。结果表明雏鸡的Ｓｅ缺乏或过量均可通过各组织Ｓｅ含量的变化反映出来，但反映的敏感性及临界指示值因组织及发育期不同而异。日粮Ｓｅ水平缺乏或过量时，各组织Ｓｅ含量相应降低或增加。在本试验条件下得出罗斯蛋用雏鸡的Ｓｅ需要量范围为０．１４５×１０￣（－６）～０．４９５×１０￣（－６），其中以０．１９５×１０￣（－６）最佳；日粮Ｓｅ含量≤０．０９５×１０￣（－６）或≥０．９９５×１０￣（－６），雏鸡出现Ｓｅ缺乏症或中毒症。     

要重视松茸资源的保护和开发

松茸又名松菌、青(木冈)菌,是珍贵的野生食用菌。在我国主要分布在吉林、辽宁、黑龙江、四川、云南、西藏、贵州、台湾等省(区)。松茸营养十分丰富,在日本、欧洲享有很高的声誉,历来被视为食用菌中的珍宝,称为“蘑菇之王”。在古代日本,松茸是老百姓向天皇和贵族进贡的珍品之一。松茸菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁,别有风味,有很高的营养价值和特殊的药用效     

名特优鱼类品种的引进和养殖

近几年,我省水产品总量虽然基本平衡,但出现了区域性、结构性相对过剩,大宗水产品价低滞销,部分养鱼户出现了增产不增收,增收不增效的现象。如何改变这种现象?就目前而言,调整养殖品种结构,增加名特优鱼类品种的养殖,是摆脱困境的有效措施,也是大力发展质量效益型渔业的良策。 下面应一些渔户的要求,提供几项     

感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

龙眼叶片可溶性糖含量与耐寒性的关系

对3个引进龙眼品种和1个单株叶片的可溶性糖含量进行测定，结果表明叶片可溶性糖含量与龙眼不同品种的耐寒性密切相关，叶片糖量高的品种，耐寒较强；反之，糖量低的品种耐寒性弱。用叶片组织空隙率为耐寒性坚定指标测定不同品种的耐寒性，结果均与叶片可溶性糖含量呈显著相关，说明叶片可溶性糖含量能反映各品种间耐寒性差异，准确性高，方法简便，可作为耐寒性鉴定指标。     

国有林场的困惑与对策

丰都县位于重庆市中部，地处三峡库区腹心地带，最早于一九五七年成立丰都县林场，至今已发展成为具有法人资格，实行独立经济核算制的六个国有林场事业场所。在计划经济时期，国有林场受国家委托，在利用国有林地资源进行生产经营活动的同时，对指导当地群众植树造林，发挥了重要的示范作用和辐射效应，取得了较好的社会、生态和经济效益。然而，随着社会主义市场经济体制的建立和完善，