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1、贮藏方法贮藏前,将百合按二三只果球层高均匀地铺在地上摊晾散热预冷。选取色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、不带根须、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球及时贮藏。贮藏用的容器应先用0.5%的漂白粉水溶液消毒,晒干后再使用,黄沙要筛去杂质并经烈日暴晒后备用。先在坑或筐(箱)底铺一层2厘米厚的沙子,然后按一层百合一层沙子的顺序进行摆放。第一层鳞茎根盘向下,第二层根盘向上,第三层根盘又向下,如此反复堆40厘米高,顶端用沙子封顶。贮藏后不宜过多翻动,一般隔20~30天检查1次。检查时,按先后顺序,先翻动一小堆,如发现有霉烂再继续翻,… 相似文献
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生姜俗称黄姜,又名地辛、百辣,属姜科多年生草本植物.生姜载培历史悠久,至今已有3000年左右的历史.生姜以其肥大的肉质根茎食用或药用. 相似文献
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张平 《农产品加工.学刊》2007,(3):24-26
洋葱也叫圆葱、葱头、玉葱,原产中亚(伊朗、阿富汗)和西亚(地中海沿岸),属于百合科葱属,为二年生草本植物.食用部分是肥大的鳞茎,含有较多的蛋白质、糖类、维生素以及多种矿物质,具有特殊的辛辣味.不同的洋葱品种其耐贮运性差异较大.…… 相似文献
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