菜用短梗五加的人工栽培技术及食用方法

短梗五加为五加科落叶灌木，与刺五加是同科同属植物。其嫩茎俗称“刺拐棒”，分布于辽宁、吉林、黑龙江等地，生于针阔混交林内、林缘、灌木丛间及溪流附近。由于短梗五加嫩茎具有无污染、口味独特，并具保健功能的特点，已成为辽东人民传统食用的精品山野菜。近年来，世界各国对于山野菜的资源开发十分重视，如美国、法国、日本、韩国     

改性淀粉在香肚中的应用效果研究

在肉制品生产中一直用天然淀粉作增稠剂来改善肉制品的组织结构，作为赋形剂和充添剂来改善食品的外观及成品率。目前在香肚等肉灌制品生产中常用的淀粉为普通玉米淀粉，尽管对其产品的品质有一定的改良作用，但产品尚存很多缺陷(如回生、变色、发黏等)。改性淀粉由于耐热、耐酸，具有较好的黏着性、稳定性、凝胶性和淀粉糊的透明度，可以较好的     

玉米纹枯病的发生与防治

玉米纹枯病在全国各地都有不同程度的发生,随着施肥量和复种指数的提高而呈不断加重趋势,已成为不可忽视的毛米病害.因此,了解和掌握该病的发病症状及防治方法,对如何进行有效防治、保障玉米品质、提高玉米产量有十分重要的意义.     

野生蔬菜芦蒿

芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。     

农民眼中的好品种

本文是博主根据云南玉米生产实际,结合多年品种选育情况的体会。但其中反映的问题在我国玉米生产领域具有广泛的代表性,最终造成审定的品种难推广、农民喜欢的品种难审定的被动局面。特此推荐,以飨读者。     

读者热线

山西省吉县地处吕梁山南端，是国家农业部确定的全国第二批无公害农产品（苹果）生产示范基地县之一。近年来，该县大力发展农村户用沼气池建设项目，累计发展沼气池6000余个。既解决了农村能源短缺问题，又节省了人力、物力、财力，同时又综合利用了人畜粪便，净化了人居环境，提高了农民生活质量，增加了农民收入，促进了农村经济的可持续发展。在发展沼气池的基础上，     

大麦虫的饲养管理

户用沼气池由于日常管理疏漏，影响了沼气池效益的发挥，甚至许多质量完好的沼气池也因此放弃使用，造成了资金的浪费。以下是根据基层调查研究积累的情况，总结出户用沼气池日常管理的常见问题，并提出的相应解决办法。     

出口胡萝卜的优质高产栽培技术

近几年来，我国的胡萝卜大量加工出口以及保鲜出口到日本、韩国等许多国家，在国际市场上普受欢迎，但是由于对胡萝卜的商品品质要求比较高，所以它的生产栽培技术要求较高。     

种子加工机械发展现状及对策

种子机械加工就是指利用机械对种子从收获到播种前进行各种技术处理，以改变种子的物理特性，提高种子品质，获得具有高净度、高发芽率、高纯度和高活力商品种子的过程。种子加工机械是种子生产的必备工具。种子加工机械行业的良好发展，能够提高种子质量，加快种子标准化、商品化进程，是我国现代农业建设的重要内容。     

影响苹果色泽的因素及提高果实着色的措施

苹果的颜色是评价其品质的一项重要指标。苹果的色泽发育是个复杂的生理代谢过程，并受到很多因素的影响，如品种、光照、温度、土壤、树体营养等。在生产中要根据不同种类、品种苹果的色泽发育特点和机理。进行必要的调控，通过选择着色好的品种，增施有机肥，改善通风透光条件，以及套袋、转果等综合措施。来改善苹果的着色，达到本品种的最佳色泽程度，这对着色品种尤为重要。