金维福仁肉牛生产与世界接轨

北京金维福仁清真食品有限公司是北京市大兴区龙头企业。落址在京南大兴区魏善庄镇工业开发区,是一家集肉牛养殖、屠宰、精品加工、销售于一体的综合型企业。公司占地21.3hm2、建筑面积65 000m2;固定资产投资4 500万元,流动资产投资4 200万元,年销售额达2.5亿元,年创利税达4 00     

中国肉牛在迅速膨胀

我国牛肉的年产量已在500万吨以上，稳居世界第三位，并且继续保持着强劲的增长势头，据分析，至2005年，我国牛肉产量可望达到650万吨，但是，从市场经济的观点看，我国肉牛产业事实上仍处于非常落后的状态，其结果即是我国牛肉在国际市场上完全缺乏竞争力，出口量不足国际牛肉贸易量的1%，更让人忧虑的是，虽然我国牛肉产量持续增长，但技术进步速度却远远不够，以致肉牛生产的一系列重要技术指标仍远远落后于发达国家。     

黑龙江省肉牛业存在问题及科技发展对策

近几年 ,黑龙江省大力调整农业产业结构 ,突出发展养牛生产 ,使养牛业进入了快速增长期 ,正逐渐向畜牧业的支柱产业方向转变。 2 0 0 1年末肉牛存栏 4 0 1万头 ,出栏率 2 1% ,牛肉产量达 2 9万t,优质牛肉产量占牛肉总产量已由 10年前的2 0 %增加到 4 0 % ,胴体平均重量已由原来的 15 0kg增加到 180kg ,接近较发达国家的生产水平。黑龙江省加快了黄牛改良的步伐 ,改良牛已占牛群总数的 80 %以上。在扶持发展肉牛专业户的同时 ,重点抓了肉牛育肥基地的建设 ,如阿城、宾县、木兰等市、县相继建起了一批规模较大的肉牛育肥基地 ,年出栏肉牛 2 0 …     

虎林市黄牛改良业在发展

加入WTO以后 ,虎林市畜牧业发展的重点是加快畜群品种改良 ,特别是应加快黄牛改良步伐。目前 ,虎林市现有黄牛资源1 3万头 ,当年可改良的黄牛 80 0 0多头 ,这的确是广大农民快速致富的有利条件。我们要下大决心 ,挖掘现有黄牛资源 ,大力推广和应用高产肉牛冻精品种 ,对本地黄牛进行全面的改良。1　虎林市黄牛改良状况虎林市黄牛改良工作是 80年代末开始的。经过十几年的发展 ,虎林市的黄牛改良己成为最具有发展潜力的畜牧业 ,并已获得巨大的经济效益和社会效益 ,而且由最初的政府牵动转向市场引导 ,杂交改良的方法也转向科学规划。目前引…     

放牧与圈养育肥牛皮下脂肪组织中脂肪酸的代谢和沉积

本试验旨在评价放牧和圈养对安格斯杂交阉牛脂肪酸代谢的影响（n=24）。在试验的0d、28d、84d和140d收集瘤胃液、血清和脂肪组织样本检测。每隔14d收集牧草和日粮养分样本评定营养价值和脂肪酸组成。圈养育肥牛日粮由玉米青贮、破碎玉米、豆粕、维生素和矿物质构成。放牧阉牛的放牧顺序依次为黑小麦／一年生黑麦草、苜蓿／鸭茅和喜冷牧草／豆科牧草。圈养育肥牛日粮脂肪酸的57％是油酸，2％为亚麻酸。     

肉牛育肥新技术集锦（下）

(续2008年第21期) 四、瘦弱老牛百日育肥法 (一)育肥前处理 瘦弱牛,首先投服驱虫药,然后用磁棒在前胃空虚时,将胃中的金属异物全部吸出.成年公牛没去势的,可在育肥前15-20天去势.     

陈宏:解决我国肉牛产业种源问题的基本思路

解决种源问题的基本思路是必需加快培育具有中国特色的肉用牛品种,建立合理的中国肉牛杂交繁育体系,形成中国黄牛配套系和自我供种体系,促进中国牛业的健康快速发展.中国黄牛品种资源十分丰富,适应性强,肉质良好.特别是黄河中、下游流域的许多品种或群体在历史上经历过悠久的选择.     

肉牛添加剂的研究与应用

用本课题组研制的肉牛添加剂育肥体重230kg、330kg、400kg和530kg的肉牛，可使日增重分别提高25．5％、7．3％、25．4％和16.7％，效果显著（P＜0．05），可使饲料报酬最多提高25．8％（P＜0.05）；投入产出比最大为1：8，用该添加剂育肥高档肉牛时屠宰率可达57.2％，眼肌面积43cm2、皮下脂肪覆盖面积为优级，大理石状评分为优级。