贵州省肉牛业发展的思考与建议

近年来,随着人们生活水平提高,膳食结构发生了重大改变,牛肉消费总量逐步增长,而肉牛养殖尤其是规模化、产业化养殖发展滞后,已不能满足日益增长的市场需求。因此,加快肉牛产业化发展是适应市场经济和适应畜牧业产业结构调整的需求,是市场前景广阔、经济和社会效益显著的朝阳产业,也是发展现代畜牧业的重要要求。     

肉牛育肥技术

作者从牛的选择、管理、饲料等方面介绍了现代养牛育肥技术，如：犊牛育肥技术、小牛肉生产技术、架子牛育肥技术和高档牛肉生产技术。     

中国肉牛在迅速膨胀

我国牛肉的年产量已在500万吨以上，稳居世界第三位，并且继续保持着强劲的增长势头，据分析，至2005年，我国牛肉产量可望达到650万吨，但是，从市场经济的观点看，我国肉牛产业事实上仍处于非常落后的状态，其结果即是我国牛肉在国际市场上完全缺乏竞争力，出口量不足国际牛肉贸易量的1%，更让人忧虑的是，虽然我国牛肉产量持续增长，但技术进步速度却远远不够，以致肉牛生产的一系列重要技术指标仍远远落后于发达国家。     

肉牛冷冻胚胎洲际引种试验

从加拿大分两批引进夏洛来和西门塔尔良种肉牛胚胎共３４枚,解冻后我国荷斯坦受体母牛,“借腹怀胎”生产人用种牛后代,以代替引进活牛。将进口保存液和自制保存液对移植妊娠率的影响进行比较,结果进口保存液（５３．３％）优于自制保顾液（２１．２％）,将不同营养状况受体牛对移植妊娠率的影响比较,结果营养良好埂优于营养较差乾;将进口冷冻胚胎“借腹怀胎”生产肉用 牛与直接进口活种牛的成本进行比较,结果前者显著低于后     

肉牛魏氏梭菌病的临床症状、剖检变化、实验室诊断及防控措施

肉牛魏氏梭菌病是由于感染魏氏梭菌而发生的一种传染病,病牛临床上往往突然发病死亡,且消化道和实质器官发生出血。不同年龄的牛都能够感染发病,其中发病率相对较高的是犊牛、妊娠母牛以及大量泌乳奶牛,病死率为50%~70%不等。如果没有及时进行治疗,病死率甚至可达到100%。该病全年任何季节都能够发生,但在春秋季节常见,往往呈零星散发。现概述该病的发生机理、临床症状、剖检变化、实验室诊断以及防控措施。     

松阳县发展肉牛养殖的有利因素调查

近年来,浙江省肉牛饲养量连年下降,牛肉市场需求却与日俱增,市场供求严重失衡。据调查,按照目前松阳县肉牛饲养状况看,牛肉远不足市场需求的三分之一。牛属草食动物,体型大、抗病力强、饲养成本低、市场潜力大、肉价稳中有升、养殖风险小。由于牛肉供求有着巨大的市场潜力,也给当前山区肉牛养殖提供了难得的发展机遇。