肉牛饲料加工新技术

<正>一、精饲料加工新技术肉牛常用的精饲料主要有玉米、大麦、小麦、高粱等,这些饲料淀粉含量高,过去常用的饲喂方法是整粒饲喂或磨碎饲喂,现在可选择压片、挤压、烘烤、爆花等加工方法。1.压片压片有干碾压片和蒸汽压片两种方法。干碾压片是用碾棍把谷物挤压成小碎片,多用于玉米、高粱加工;蒸汽压片是先用蒸汽处理谷物30~60分钟,使含水量达18%~20%,再利用压辊压片,适用于多种谷物。蒸汽压片的主要特点是改变     

肉用牲畜最佳出栏屠宰期

肉猪:猪的生长发育规律是前期增重慢,中期增重快,后期增重又变慢。一般达到100公斤左右时,增重停留在一定的水平上,超过100公斤时,日增重开始下降,当达到150公斤以后很少增重。猪的出栏体重过大,日增重少,耗料多,成本高;出栏体重过小,虽然省料,但屠宰率低,肉质差,效益也不好。从胴体品     

2015年国外肉牛饲料营养的研究进展

为了全面了解肉牛饲料营养的最新研究进展,作者查阅并总结了2015年关于肉牛饲料营养的国外文献报道,主要从精饲料、粗饲料以及精、粗饲料搭配3个方面进行了综述。精饲料主要包括蛋白质饲料和能量饲料,其中蛋白质饲料的营养研究主要侧重于不同蛋白质饲料对肉牛消化性能、生产性能、酮体特性和肉质以及瘤胃发酵的影响;能量饲料的营养研究侧重于不同类型及加工工艺对肉牛的生产性能、胴体特性以及瘤胃发酵特性的影响;粗饲料的营养研究主要集中于粗料来源及粗料的加工工艺对肉牛生产性能和消化性能两个方面的影响。另外,对精、粗饲料的搭配比例对肉牛生产性能、胴体特性、瘤胃发酵以及采食行为的影响也进行了综述。通过总结和分析肉牛饲料营养的国外研究成果,为中国肉牛业的快速发展提供一定借鉴。     

肉牛冬季舍饲日粮配方优化筛选试验

选择不同日粮类型肉牛养殖户14户,参试生长母牛48头,参照肉牛营养需要和饲养标准,设计不同饲粮组合类型及日粮配方.随机分为5个试验组和1个对照组,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组按规范化全株玉米青贮十氨化麦草等多元化日粮进行科学饲养,Ⅳ组、Ⅴ组和Ⅵ组(对照)按传统的"有啥喂啥"方法饲喂,同期进行饲养试验研究.结果表明,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组平均头日增重效果均比Ⅳ组、Ⅴ组和Ⅵ组(对照)有明显提高(P＜0.05,P≤0.01),显示了肉牛标准化科学饲养的优势效益.试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组饲粮组成类型及日粮配方为较理想的肉牛繁殖母牛日粮优化配方.     

资讯

<正>农业部落实一号文件积极培育农产品加工龙头2月1日中央一号文件出台仅有一天,农业部马上就出台了落实一号文件的具体举措。2日下午农业部发布2015年农产品加工业重点工作,称积极培育农产品加工龙头企业。文件指出,以资产为纽带积极培育一批农产品加工的产业集团。鼓励龙头企业与上下游中小微企业建立产业联盟,与农民合作社、家庭农场、种养大户和农户结成利益共同体,创建一批农产品加工示范企业和示范单位。     

桑叶在肉牛瘤胃中的降解特性研究

为明确桑叶在肉牛瘤胃中的降解率及饲用价值,试验以桑叶为研究对象,选用6头装有永久性瘤胃瘘管的肉牛,采用尼龙袋法,研究桑叶在肉牛瘤胃中停留时间为6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、72 h的降解变化。结果表明,桑叶营养成分丰富,其粗蛋白含量较高,达到20.64%;其干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解率均随在瘤胃停留时间的延长而增大,大体上,24 h~72 h的降解率与24 h前的降解率变化差异显著(P0.05);24h之后,降解率变化较为平缓,72 h降解率最大。24 h时干物质的降解率为81.49%、粗蛋白的降解率为88.72%、中性洗涤纤维的降解率为72.59%,酸性洗涤纤维的降解率为18.94%。     

安徽省肉牛养殖效益影响因素分析

根据1995—2015年安徽省各地市肉牛养殖情况及调研数据分析肉牛养殖的效益与其主要影响因素之间的关系,发现肉牛出栏量和平均每头牛出售价格是促进肉牛养殖效益提高的关键因素,而物质与服务费用是阻碍肉牛养殖效益增长的主要因素。基于此提出采取推进肉牛养殖的适度规模经营,推进组织创新和经营模式创新,完善肉牛产业链提升价值链等措施来提高肉牛养殖主体的养殖效益。     

肉牛养殖及疾病防控技术

随着经济发展,肉牛养殖已逐渐朝着规模化集约化的方向发展.现代社会的人类生活条件好,饮食文化丰富,日常生活中不单单对肉类的需求增高,对高品质的肉类也有着一定的需求,肉牛养殖前景广阔.由于现在的肉牛养殖场规模扩大,一旦牛群中有传染病爆发,直接会对养殖户造成很大的经济损失,也会对整个社会的生物安全造成威胁.所以在肉牛养殖的过程中,我们除了改善养殖技术,还要高度重视疾病防控问题.做到有效控制牛传染病的蔓延,切实提高科学养殖肉牛的技术及肉产品的品质.     

利用PCR-DGGE技术分析肉牛阴道菌群结构

利用PCR-DGGE技术明确肉牛阴道菌群结构并比较黄体期和卵泡期肉牛阴道菌群结构差异。选择7头肉牛,分别采集黄体期和卵泡期阴道分泌物,提取细菌总DNA,采用巢式PCR分别对细菌16SrDNA的V3区进行扩增,将PCR产物进行变性梯度凝胶电泳(denatured gradient gel electrophoresis,DGGE)。对DNA指纹图谱特异性条带切胶回收并进行克隆测序,通过BLAST与已知序列对比,鉴定细菌菌种,分析比较黄体期和卵泡期肉牛阴道菌群结构。结果显示:健康肉牛阴道内存在阴道气球菌(Aerococcus vaginalis str.)、绿色气球菌(Aerococcusviridans str.)、睡眠嗜血杆菌(Haemophilussomnus str.)、多动物链球菌(Streptococcus pluranimalium str.)、嗜冷杆菌(Psychrobactermarincolastr.)、大肠杆菌(Escherichia coli O157:H7str.)和鞘氨醇单胞菌(Sphingomonasroseiflavastr.)等。     

面对供给侧改革肉牛产业该如何做——解析供给侧改革对涟源肉牛产业发展的考量

推进养牛业从牛数量向牛品质的转向,从单一的饲养向产业链拉伸。从源头抓好品种改良,推进级进杂交,提高饲养技能,开发优质高产牧草品种及提高生产加工技术,开拓肉牛流通市场,实行安全生产可追溯,建立大数据共享机制,促进现代养牛业发展,是肉牛产业供给侧改革方向。