阳信经验:唱响品牌,做“牛”县

阳信县地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区及济南省会城市群经济圈三大经济区的叠加地带,是全国畜牧百强县、全国农业标准化肉牛示范县、全国适度规模化母牛养殖示范县和黄河三角洲绿色畜产品生产基地。1基本情况近年来,阳信县委、县政府为凸现畜牧业主导地位,提升产业水平,按照"接二产、连三产"发展思路,把发展以肉牛产业作为全县农民加快生产发展、生态良好、生活富裕的主抓手,不断加大政策引     

低氮日粮中过瘤胃氨基酸水平对关岭育肥牛生产性能及营养物质表观消化率的影响

试验旨在研究过瘤胃赖氨酸(RP-Lys)和蛋氨酸(RP-Met)对贵州关岭育肥牛生产性能及营养物质表观消化率的影响。选择24头(20±2)月龄、体重(220±25) kg的贵州关岭育肥公牛，随机分成4组，每组6个重复，每个重复1头牛。A组为基础低氮日粮(对照组)；B组在基础日粮上添加0.15 g/W^0.75 RP-Lys,C组在基础日粮中添加0.15 g/W^0.75 RP-Met,D组在基础日粮中添加0.15 g/W^0.75 RP-Lys+0.15 g/W^0.75 RP-Met。预试期14 d，正式验期120 d。结果显示，与对照组相比，低氮日粮中添加过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸能够提高肉牛全期平均日增重，明显降低料重比，降低粪便中氮的排泄量，提高日粮中粗蛋白的表观消化率。研究表明，在育肥牛日粮中添加0.15 g/W^0.75 RP-Lys+0.15 g/W^0.75RP-Met比例的过瘤胃氨基酸对其生产性能效果较好。     

宰前运输应激对肉牛屠宰性能和牛肉品质的影响

30头西门塔尔杂交牛随机均分为2组,对照组(不运输组)和试验组(运输组),试验组肉牛经12 h的宰前运输。结果表明,与对照组相比,试验组屠宰率和净肉率分别显著降低了2.28(P0.05)和1.68个百分点(P0.05);试验组在12 h(P0.01)、24 h(P0.05)的肌肉滴水损失显著升高,但2组间在72 h的肌肉滴水损失差异不显著(P0.05);在45 min时的肌肉剪切力值,试验组比对照组高17.11%,差异显著(P0.05),在24,48,72 h时,2组间差异均不显著(P0.05);在12 h的肌肉p H值,试验组比对照组低9.33%,差异显著(P0.05),但在45 min,24,48,72 h的p H值,2组间差异均不显著(P0.05);2组间肌肉颜色差异不显著(P0.05);试验组肌糖元含量比对照组低24.03%(P0.05),肌肉乳酸含量比对照组高28.65%(P0.05),而肌肉乳酸脱氢酶、肌酸激酶2组间均差异不显著(P0.05)。结果表明,肉牛经12 h的宰前运输,降低了肉牛的屠宰性能和牛肉品质。     

饲料精粗比对肉牛生长性能和瘤胃发酵参数的影响

为了探索饲料精粗比对肉牛生长性能和瘤胃发酵参数的影响。本试验采用随机数字表法将80头体质量在(150±2.5)kg,身体健康、体况良好、膘情良好的西门塔尔牛均分成4组，每组20头，分别为试验Ⅰ组(日粮精粗比为75:25)、试验Ⅱ组(日粮精粗比为70:30)、试验Ⅲ组(日粮精粗比为65:35)和试验Ⅳ组(日粮精粗比为60:40),试验周期为140 d,分别在记录育西门塔尔牛的每日采食量、初重、末重的基础上，计算出西门塔尔牛的平均日采食量、平均日增重和料重比，并对西门塔尔牛瘤胃胃液中的pH值、氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸、乙酸/丙酸和总挥发性脂肪酸进行测定。结果显示，不同的饲料精粗比会影响肉牛的生长性能和瘤胃发酵参数，其中精粗比为60:40的日粮饲喂肉牛对肉牛的生长性能和瘤胃发酵作用效果最优。建议肉牛饲喂日粮的精粗比为60:40。     

牛的育肥技术

1肉牛育肥技术概念和原理肉牛育肥的目的是为了增加屠宰牛的肉和脂肪,改善肉的品质。从生产者的角度而言,是为了使牛的生长发育遗传潜力尽量发挥完全,使出售的供屠宰牛达到尽量高的等级,     

肉牛高效育肥技术模式

(一)犊牛育肥技术模式犊牛育肥就是利用牛的生长发育特点,从犊牛断奶后直接进入育肥,犊牛经8～10个月育肥,体重从150～200千克,达500～550千克。1.犊牛的挑选。选择肉牛品种杂交改良牛一代或二代公犊。四肢强壮,头较大;腹围大,结构匀称;食欲旺盛,精神状态好;无疾病,无肠炎和肺炎病史。2.育肥技术。可以采取均衡     

矮小型优质肉牛品种——劳莱恩牛

<正>劳莱恩牛是安格斯牛的一个分支,属于澳大利亚发现的矮小型安格斯牛。劳莱恩牛体型矮小,成年公牛体高110厘米,体重625千克,母牛体高100厘米,体重425千克。公母牛均无角,性情温和。骨骼细致,     

提高架子牛产肉量 增加农户收入

肉牛的育肥多以本地黄牛或经过导血改良的杂种牛为对象,这些牛育肥前一般都是役牛或肉、役兼用或肉、奶、役兼用牛,即通常所说的＂架子牛＂,在一般情况下,认为12月龄以上的肉牛称为架子牛,     

肉牛尿素中毒的诊治病例

在肉牛饲养过程中,可以添加尿素作为蛋白质补充饲料,从而使养牛成本降低,效益提高。尿素的饲喂量一般为成年肉牛每日100～150克,超过这个饲喂量,     

夏洛莱肉牛亚硝酸盐中毒的诊断病例

随着食品市场对牛肉的需求增加,越来越多的饲养者开始养殖肉牛,以获得较高的经济效益.但是随着饲养量和规模的逐渐扩大,肉牛饲料的消耗量增加,如果饲料饲喂或者贮存方式不当会导致肉牛出现饲料中毒的情况,这其中以亚硝酸盐中毒最常见,肉牛发病突然,会造成损失,日常生产中应注意.