本地耕牛转向肉牛饲养的发展必然及对策

由于小型农业机械的日益普及,饲养耕牛的农户越来越少,农村耕牛饲养应逐步转向肉用。肉牛饲养成本低,利润空间大,若能科学饲养管理,将是农民发家致富的好的项目。但是,当前在农村,农民未意识到肉牛养殖的发展前景,导致农村中活牛存栏数越来越少。针对这种现象,为引导农村肉牛饲养业的发展,促进农村大规模饲养肉牛,以满足人们对牛肉不断增长的需要。笔者谈谈自己在农村生活中的所见及看法,与同仁作一些共同探讨。     

关于高海拔地区引进澳洲矮脚肉牛对青海肉牛育种的几点思考

由于青海历史上以乳用为主并缺乏系统的肉用性能选育,致使青海肉牛产肉性能较低,澳洲矮脚肉牛被引进青海,对青海肉牛有一定程度的遗传改进.通过四年的矮脚肉牛的饲养管理为我们提供了宝贵的培育经验,结合先进的育种技术,建立育种组织,培养专业人员,健全品种登记制度,系统地培育和改进青海肉牛品种,促进青海养牛业的发展,为人们提供优质健康的牛肉.     

吉林省市专家为舒兰市肉牛产业发展“把脉”

为更好地推动舒兰市肉牛产业发展,该市牧业局召开了西杂母牛顶交品种改良研讨会,来自吉林省及市的牧业专家积极为全市肉牛产业发展把脉。研讨会上,来自全市不同层面的专家各抒己见。市畜牧总站副站长高级畜牧师张柏成认为,西门塔尔品种属于近亲繁殖,杂交优势已经丧失。天德乡黄牛改良技术员袁学江表示,西门塔尔肉牛冻精在本市推广应用时间太长,犊牛初生体重越来越小,养户意见较大;夏洛莱牛由于骨肉比不合理,净肉率低,皓月公司及经     

牛肉价格半年涨三成 多公司加码肉牛养殖

<正>牛肉价格持续飙涨,吸引多家上市公司加大力度发展肉牛业务。国家统计局数据显示,今年前6月居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.4%,其中食品类价格上涨4%,牛肉价格涨幅则高达30.9%。与猪肉价格近期相对平稳的走势相比,牛肉价格则持续走高,不断刷新历史高位。商务部数据显示,7月5日全国鲜牛肉批发均价为51元/kg,而在去年初为36元/kg,一年半时间里上涨超过40%。     

牛传染性支气管肺炎的防治

1流行病学 牛传染性支原体肺炎是由牛支原体引起的以坏死性肺炎为主要特征的肉牛呼吸道传染病。本病主要侵害3月龄至1岁的牛只,该病的发生与感染因子、环境、管理和动物自身都有关。本病在舍饲期间最易发生,在常发地区多为慢性传染,呈散发,在新发地区可呈暴发或地方性流行。     

F89和克伦特罗对肉牛增重和饲料利用率的影响

如何提高反刍动物的生产水平和粗饲料利用率 ,一直是畜牧生产中的核心问题。应用神经内分泌调控手段则可能是达到这一目的有效途径之一。苯二氮类化合物F89和 β-受体激动剂克伦特罗(CL)作为两种重要的生理调节剂 ,既可以促进动物的生长和采食 ,又能够提高饲料利用率 ,这在大鼠、鸡、猪和绵羊等动物已得以证实。但对于以粗饲料为主的肉牛尚未见系统的报道。本文的目的在于证实F89和CL对肉牛的促增重和饲料利用效果 ,以期为这两种物质应用于饲料工业提供依据。本研究包括育肥牛和生长牛方面的2个系列的饲养试验。48头体重400kg 左右的育肥期南阳4公牛随机分为3组 ,在以麦秸和混合精料5kg/头 d为基础日粮条件下 ,试验Ⅰ组在日粮中以2mg/kg 添加F89 ,试验Ⅱ以5mg/kg 添加CL。结果表明 :40天试验期内 ,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和对照组牛的平均日增重分别为0.78、0.98和0.64kg/天 ,F89和CL使日增重明显提高(P<0.01) ,分别增加21.8 %和6.1 %;F89和CL还使牛的饲料利用率提高 ,日粮增重比分别比对照组降低31.1 %和63.7%。另将48头体重285.5kg 左右的生长期夏洛来×南阳牛F1随机分为3组 ,在相同基础日粮条件下(混合精料1.26kg/头 d加青贮玉米秸) ,添加F891.37mg/kg 和CL3.41mg/kg,使生长牛在试验30天内分别增重14和     

全混合日粮营养水平对肉牛育肥效果的影响

采用完全随机单位组设计方法,设计并开展试验,评价TMR营养水平对肉牛增重效果、产肉性能和经济效益的影响,结果表明:提高TMR营养水平可以提高肉牛日增重8.79%、采食速度、降低采食量0.65%;可以改善屠宰性能,提高肉牛屠宰率0.47%、净肉率1.28%、胴体产肉率1.46%及优质切块肉的比重;可以提高饲料报酬;两种经济效益分别提高159.53元、385.79元。综合以上结果得出,提高TMR营养水平可以提高肉牛增重效果、产肉性能及经济效益。     

瘤胃降解蛋白和非降解蛋白对体重较高的牛的生产性能和胴体品质的影响

432头体重为395kg±6．35的杂交周岁公牛被用来评估采食瘤胃降解蛋白（DIP）和瘤胃非降解蛋白（UIP）对其生产性能和胴体品质的影响。本试验共分为6个日粮处理组,具体为：1）含10．5％的CP,其中有5．1％的UIP和5．4％的DIP（DIPI）;2）含11．5％的CP。其中有5．1％UIP和6.4％DIP（DIP2）;3）含12．5％的CP．其中有5．1％UIP和7．4％DIP（DIP3）;4）含13．5％的CP其中有5．1％的UIP和8．4％DIP（DIP4）;5）含14．5％CP,其中有5．1％UIP和9．4％DIP（DIP5）;6）含14．5％的CP．其中有6．1％UIP和8．4％DIP（CGM）．该组的UIP由玉米谷朊粉提供。当肉牛日粮中含有5．1％UIP时。随着牛日粮中DIP含量的增加,肉牛的终体重、ADG和DMI呈线性增加趋势：而各处理组饲料的转化率和净能的转化没有显著差异。随着Et粮中DIP含量的增加,肉牛的胴体脂肪厚度、平均产量等级以及第1、第1产量等级的比例都呈线性增加趋势。对于牛日粮中CP含量为14．5％的两个日粮组来说．6．1％UIP日粮组的牛肉大理石花纹评分等价要较5．1％UIP日粮组的低．而两组的其他胴体特性差异不显著。该试验的结果显示。当日粮中的UIP含量为5．1％时．体重较高的育成牛以蒸汽压片为主的日粮中的DIP含量应至少高于7．4％．但不宜超过8．4％．     

张家川县放牧补饲条件下的肉牛增重试验

经对12—18月龄西杂一代阉牛10头,采取以放牧为主、夜间补饲,育肥90d,试验表明试验组平均总增重86.4±44.4kg,平均日增重0.96±0.69kg,12月龄的6头日增重1kg,育肥效果显著。     

提高养肉牛经济效益的措施

1调整牛群结构淘汰老龄母牛及丧失繁殖能力的母牛,使繁殖母牛比例达到40%以上,出栏率达到25%以上。2利用杂交优势夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉牛品种的杂交后代生长快,18个月龄的杂种肉牛体重可达300千克左右,比同龄本地黄牛高50%以上。淘汰本地公牛,取缔杂种公牛配种,防止杂交滥配;普及细管精液配种,以提高受配率和受胎率,扩大冻精配种覆盖面。3秸秆加工利用农作物秸秆经过青贮、氨化、微贮等处理后,营养价值和利用率都有所提高。饲喂5千克青贮玉米或4千克氨化麦秸,可节约1千克精料。提高养肉牛经济效益的措施@赵雪飞$黑龙江省鸡东县畜牧…