肉品变质的识别

肉品质量检验不仅关系到食品卫生,而且涉及人身安全,要求检验人员切实掌握各种肉类产品正常特征,发现各种异常情况做出正确判断.现将各种肉品最常见的氧化变质和腐败变质的特征和易发条件介绍如下.     

我国饲料工业发展概况

本文对我国饲料工业发展现状、存在问题、措施及对策三个方面进行了综述。     

努力把广州经济技术开发区建设成高标准的花园式工业城区

广州经济技术开发区位于广州市东郊的黄埔区东缘,珠江主干流与东江干流交汇处,面积9.6平方公里。与市中心相距35公里;离深圳特区114公里;离香港88海里。自一九八四年底奠基以来,已开发4.6平方公里。     

旋毛虫镜检应注意的关键性问题

旋毛虫的成虫和幼虫寄生于人或动物个体引起的疾病叫旋毛虫病,对人类危害严重,死亡率极高. 据有关资料报道,世界上有旋毛虫病患者近3000万人.英国近几年来暴发了三次人体旋毛虫病.     

农民朋友应如何落实《动物防疫法》（下）

(六)为什么要设置动物防疫合格证设置动物防疫合格证是农牧主管部门经国家批准的一种政府行为,其意义重大。 1.有利于搞好预防工作。动物防疫合格证由申请人向农牧主管部门申请,经审查、考核、验收合格后方可取得。这样可促使申请人主动做好各项工作,努力达     

隔膜压滤机在制糖工业中的应用

本文从技术和经济两方面简要介绍了隔膜滤板在制糖行业中的应用，叙述了隔膜板的优点。     

屠宰生猪的心，肝，肺检验初探

宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节，是宰前检疫的继续和补充。“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局制定的《肉品品质检验规程》都明确规定必须进行心、肝、肺检验，它是宰后检验的重要组成部分和主要着眼点之一。这些卖质器官的检验可以作为我们综合判检的主要依据。另外，我国广大人民群众比较喜食内脏器官，这更要求我们对心、肝、肺进行严格的检验，防止食肉中毒，防止畜禽疫病传播，防止人畜共患传染病。１　心脏ｌ．１心脏检验　四部规程规定“检查心包及心肌并沿动脉管剖检心室及心内膜，同时注意血液…     

谈林产工业国企改制与资产重组

论述了国有企业体制改革、资产重组、产品结构调整的方式方法。