优质种猪生产市场预测及其发展战略规划的评价

1 概述随着人们生活质量的提高,动物性食品的消费呈显著上升的趋势。国民动物性食品的制品消费比例约8.4%,与欧美发达国家所占60%-70%相比差距很大。“无公害”冷鲜肉既是一种高档次的猪肉食品,又是肉食品一种时尚的消费形式,在发达国家已有几十年历史,在我国部分城市如:北京、上海、大     

2004年我国养猪市场分析及后市展望

2003年“非典”过后，国内养猪市场开始逐渐摆脱持续3年多的“微利—亏损—微利”状态，活猪价、猪粮比价自当年8月份开始分别在6．38元／kg和5．6的基础上开始大幅飙升，至今年1月份便分别上涨至7．62元／kg和6．0，涨幅为19．4％和0．4个点(据分析，对于育肥猪养殖户来说，猪粮比价每上升0．1个点，育肥每头猪的利润将上升10～20元)。今年年初的“禽流感“过后，     

安全食品的概念

文章系统介绍了安全食品的三个层次——无公害食品、绿色食品、有机食品，详细阐述并澄清了无公害食品、绿色食品和有机食品的概念。     

出口黄花菜高效栽培技术

黄花菜又名金针菜,产品为黄花菜花蕾的干制品。甘肃省合水县地处子午岭林缘区,森林覆盖率达 65 %,农业生态环境优良,黄花菜栽培历史悠久,从 20世纪 90年代后期就开始进行黄花菜无公害栽培试验示范与推广,摸索出了一套无公害栽培与管理技术,一般每 667m2 产干制菜 60 ~10kg, 70 %的产品出口外销。本县与庆阳市生产的黄花菜产品于 2003年 12月共同获中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品A级产品标志证书。1　栽培特性及出口标准黄花菜属百合科萱草属多年生宿根植物,喜温,以 20 25℃为最适温度,遇-2℃低温或霜冻叶片即枯萎,其根部能耐-20℃…     

无土栽培循环营养液的灭菌

与传统的土壤栽培方式相比,无土栽培的优点在于既可以生产廉价的无公害、绿色食品以满足人们的生活需要,又可向高精尖的方向发展,提高农产品的种植密度以提高产量,甚至可以满足航天、极地条件下的农作物生产的需要,所以无土栽培的发展前景不可估量.近年来,我国的无土栽培面积迅速增加,2000年达到500 hm2(公顷),2002年达到了856 hm2(公顷).     

无公害结球甘蓝生产技术

结球甘蓝俗称小莲花白、包心菜、小铁头,是云南省玉溪市蔬菜生产中的一个重要产品,常年种植面积约5万亩,亩产量4000多公斤,总产量20多万吨.产品主要销往广州、深圳、长沙、武汉等国内大中城市.近年来,随着无公害蔬菜生产技术的推广应用,我市先后有十多家蔬菜企业获得了无公害食品、绿色食品、以及有机蔬菜认证,有力地促进了玉溪市蔬菜产业的快速发展.2004年全市蔬菜种植面积57.89万亩,总产量95704万公斤,总产值9亿元.     

我国养猪业和猪肉进出口情况分析及对策

中国养猪业一直以来供不应求 以人均猪肉占有量分时期来比较：1949～1960年，年均占有量只有4．51千克，1961～1970年人均占有量5．22千克，比上一个时期年均增长率提高，15．74％；1971～19踟年人均占有量8．06千克，比上一个时期年均增长率54．41％；1981～1990年人均占有量13．8l千克，比上一个时期年平均增长率提高71．34％；1990～2000年人均占有量达25．04千克，又比上一个时期提升了81．32％。     

浅谈公母猪肉的鉴定及处理

荣昌县是生猪生产大县,能繁母猪常年保持在12万头以上,按种猪更新率,每年至少有2—3万头公母猪需淘汰,屠宰后肉品上市鲜销。消费者买到公母猪肉不易煮烂,常到县动物检疫站要求鉴定,我们经过多年临床实践经验和实验室检测结果,主要根据皮肤、脂肪、肌肉、乳头、生殖器官等形态学特征和特有的性气味进行综合检验鉴定,才能做出正确的判断与处理。     

四川猪链球菌病风暴困扰养猪业

截止到2005年08月17日四川当地的媒体从未像今天这样，短短几天时间里，高密度地刊播出至少200条（次）来自厨房或者农贸市场的报道；四川包括省委、省政府大员在内的各级官员，也从未像今天这样，把就着媒体镜头吃猪肉，当成一个重要工作内容一他们想向民众传递一个信心：历经猪链球菌风暴冲刷的四川猪肉又可以放心吃了。     

十堰生猪产业发展形势与对策

生猪产业在十堰畜牧业经济中占据主导地位,其产值占畜牧业产值的75%,在农民增收中发挥着重要作用。今年以来,特别是进入8月份后,十堰生猪产品价格持续走高,一路飙升,猪肉价格创下20年来最高点,历史上首次超过同期牛肉价格;直接反映养猪效益的猪粮比价创下1:7的历史新高。正确认