实施结构调整发展马铃薯产业

毕节地区位于贵州省西北部，处于云贵高原台面与侧面的结合部，素有高寒山区之称。全区耕地面积43.3万hm2，其中，70%以上耕地分布在海拔1 400 m以上，旱地占86%，以旱地农业为主体。区内年均温12.8℃，降雨量1 000 mm左右，气候凉爽，雨量充沛，十分有利于马铃薯栽培。地区内马铃薯是主要粮食作物之一，播种面积和产量仅次于玉米位居第二，是山区人民的主副食品和发展畜牧业的主要饲料来源。因而马铃薯在毕节地区农业生产中占有举足轻重的地位。全区马铃薯播种面积1999年为14.3万hm2，占全省播种面积的1/3以上，是贵州马铃薯的主产区。就毕节地区得天独厚的地理、自然气候条件，将马铃薯产品生产开发建成一个大的产业是完全可能的。根据市场经济的发展，社会需求的变化，如何加快全区马铃薯产业的形成和发展，是当前急需研究和探讨的重要课题。 1 调整马铃薯的产业方向，明确马铃薯产业的发展目标 马铃薯的营养成分齐全、含量丰富，马铃薯及其产品的市场潜力很大，就毕节地区自然条件和市场需求看，毕节地区马铃薯产业的发展方向和目标可定位在三个方面。 1.1 种薯生产 毕节地区西部的赫章、威宁及中部大方的部分乡镇，气候冷凉，昼夜温差大，马铃薯生长茂盛、健壮，种薯质量好，历来都是本省和邻近省区的种源基地。但由于基地建设及栽培技术不规范，常以“大路货”作种薯调出，影响了市场的拓展。目前发展薯类已成为贵州省和南方许多省区种植业结构调整中的一个重点，抓住这个机遇，把毕节地区建成南方的一个种薯生产和供应基地是完全可能实现的。     

怎样选择牧草饲料作物

当前，种革养畜禽已成为农业结构调整和农牧民致富奔小康的亮点。但是．如何选择牧草品种，是农户最关心的问题。     

增强我国禽肉制品国际竞争力的对策

一、优先发展有市场前景的新产品，优化产品结构一方面适应消费需求，开发按部位分割的禽肉制品，另一方面使中式传统禽肉制品走向现代化。对于一些传统的名特优产品，我们应该努力使传统技术与现代化工艺相结合，保留传统风味特色，实行现代化生产，推行标准化包装，力创名、特、优产品；并积极与世界各国在更加广阔的国际市场上开展合作与竞争，使美味、可口、色香味俱佳的中国传统风味禽肉制品继续发扬光大。发展低温禽肉制品。我国目前仍以高温加热的肉制品为主，因灭菌效果好、在常温下有较长的货架期而较为适合当前食品行业卫生条件差…     

发展沙早事业 推进结构调整

开发利用水土资源，推进黄土山区经济结构调整，实现经济社会可持续发展，是值得研究的重要课题，结合柳林县的实际，从农田水利基本建设，水土保持生态建设，水资源统一管理，科技兴水，落实政策，更新机制等方面论述了如何发展水利事业，推进结构调整。     

农机化发展应顺应农业结构调整的要求

建设社会主义新农村是贯彻落实科学发展观的要求，是农村加快建设小康社会和推进现代化建设进程的重要任务，也是海峡西岸经济区建设的重要内容。建设海峡西岸经济区，农村是重要部分、农民是重要力量。农业机械化作为现代的农业生产手段和先进农业技术推广应用的载体，在当前农业结构战略性调整中提供重要的支撑作用。“农业靠科技、靠农机”已成为农业部门的共识。在新形势下．如何与时俱进发展农机化。顺应农业结构调整需要．是值得探讨研究的。     

入世后农业发展的对策浅议

针对我国加入世贸组织后农业产业结构的现状,如农民收入低下,农产品加工和运销落后和农村人力资源开发的问题,提出了具有现实意义的研究课题。