Dot-ELISA法检测鱼粉中沙门氏菌的研究

沙门氏菌是最常见的一种人兽共患性病原菌，它型别繁多，Bergey's系统细菌学手册记载有2022个血清型。WHO沙门氏菌研究和咨询协作中心报道，至1987年底已有2213个血清型。目前国际沙门氏菌中心实验室报道沙门氏菌约有255个菌型及变异型。Dot—ELISA法是Richard Hawkes等首创的一种新的免疫学诊断方法。该方法自建立以来，以其特异     

新型禽流感疫苗研制成功

动物机体生前由于传染病侵袭或机械性损伤、饲养管理不当等原因导致肌病,在屠宰后存放5～7天,冷却肉发生非细菌性的破坏和变性,引起气味和感官指标强烈变化,造成冷却肉的淘汰率不断增长,给生产企业带来一定的损失。本文着重探讨肌病肉的形成原因、检测结果及判定指标,以利尽早检出肌病肉胴体,加以处理,减少损失。1成因及检测肌病是动物机体横纹肌发生的一种营养障碍变化,通常肌肉细胞生前发生破坏和异常现象。屠宰动物的肌病有多方面产生的原因,有的传染病及侵袭病临床症状虽已控制,但造成动物机体代谢过程紊乱。肌肉组织由于机械因素和化学…     

规模化猪场猪细小病毒病的血清学调查研究

本文在我国养猪主产省之一河南省进行了规模化猪场猪群细小病毒的血清学调查研究。作者在7个年出栏万头商品猪的规模化猪场随机采集了157头份种猪血清，通过乳胶凝集试验检测细小病毒抗体。根据结果作者认为，在规模化猪场的种猪管理中，必须注意后备猪群细小病毒的免疫质量，并且种公猪、经产母猪也有加强免疫的必要。     

祁连山中段退化高寒草地土壤细菌群落分布特征

为探究祁连山中段不同退化高寒草地土壤细菌群落分布特征,采用Illumina HiSeq PE250高通量测序平台对轻度、中度和重度退化草地土壤细菌群落变化特征进行研究,并对土壤细菌群落与土壤酶活性、土壤理化因子间关系进行分析。结果表明:随着退化程度加剧,植被盖度、高度、地上生物量和多样性指数均明显降低(P<0.05);土壤理化性质和酶活性变化各异且差异显著(P<0.05)。高通量测序共得到257971条有效序列,219017条优质序列和2004个OTUs。细菌群落丰富度指数依次为轻度>中度>重度,多样性指数为轻度>重度>中度,Beta多样性分析表明各样地间差异为轻度>重度>中度。其中,放线菌门(Actinobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、酸杆菌门(Acidobacteria)和变形菌门(Proteobacteria)为3种退化草地土壤的优势菌门,在轻度、中度和重度退化草地土壤中分别占77.25%、84.27%和78.66%;乳球菌属为3种退化草地土壤的优势菌属,在轻度、中度和重度退化草地土壤中分别占14.29%、38.84%和7.39%。冗余分析表明:土壤酶活性和土壤理化性质均对细菌群落的组成具有影响,其中土壤pH是影响土壤细菌群落分布的主要驱动因子。祁连山中段不同退化高寒草地土壤细菌群落的变化主要受土壤理化性质和酶活性的影响。     

鸡贫血病病毒套式PCR检测方法的建立及应用

鸡贫血病病毒不仅引起鸡的传染性贫血 ,而且也是引起鸡免疫抑制病的主要病原。本研究首次在国内建立了鸡贫血病病毒的套式PCR检测方法。试验证明此方法具有高度的特异性和敏感性 ,以鸡马立克氏病毒、鸡网状内皮组织增生病毒、鸡传染性法氏囊病毒、正常MDCC_MSB1细胞DNA作为模板扩增时均未出现可见带 ,在检测鸡的各种组织病料时均未出现假阳性结果 ,该法比一次性PCR的敏感性高约 1 0 0 0倍 ,能检测到约一个拷贝的鸡贫血病病毒DNA ,而一次性PCR只能检测到3.6× 1 0 3 个拷贝。此方法已成功地应用于临床试验。对于鸡贫血病毒的许多鸡胚分离物和细胞分离物 ,一次性PCR不能扩增出可见电泳条带 ,而套式PCR都能扩增出特异的DNA片段 ,从而说明 ,套式PCR的敏感性大大高于一次性PCR ,可消除一次性PCR产生的假阴性结果     

超市肉制品细菌污染情况调查

根据世界卫生组织报告,全世界每年死于腹泻疾病的人有200万,多数腹泻都是因为食用了被细菌污染的食物。国家卫生计生委办公厅关于2015年全国食物中毒事件情况的通报显示:2015年我国发生食物中毒事件169起,中毒总人数5926人,其中由细菌引起的食物中毒占全年食物中毒总数的53.7%。可见食源性细菌污染已经不容忽视。     

动物性食品的药物残留与检测方法

随着经济社会的飞速发展,作为农业经济重要支柱的养殖业,在发展过程中也经历着考验,特别是随着养殖业的迅速发展,兽药使用也越来越广泛。与之对应的饲料药物添加剂和加药饲料在使用时的药物残留为肉制品检测提出了更高的要求。兽药的使用在降低动物发病率与死亡率、提高饲料利用率、促进生长和改善产品品质方面起到显著的作用。     

猪源和牛源大肠杆菌耐药性比较试验

近年来,由于抗菌药物在动物生产上的不合理使用,使得动物源细菌耐药性变得越来越严重,且动物源耐药菌极有可能通过直接接触和动物性食品(肉制品和奶制品)传给人类,对人类的健康造成危害,动物源细菌耐药性问题也因此受到广泛的重视.大肠杆菌是一种重要的畜禽病原菌,常引起腹泻、尿道感染、腹膜炎,甚至败血症等.此外,大肠杆菌也是肠道菌群的共生菌,食品动物中治疗或预防性使用的抗菌药物给肠道中的大肠杆菌造成一种选择性压力,导致大量耐药大肠杆菌的出现,因此共生型大肠杆菌常作为抗菌药物选择压力的一个指示菌.肠道的内环境也为耐药基因的传递创造了良好的条件,共生型大肠杆菌作为一个可能的耐药基因储存库,在耐药基因的传播扩散方面发挥了重要作用[1].     

当前猪场免疫程序中存在的问题

笔者对上千家猪场免疫记录进行统计后发现,目前猪场免疫程序比较混乱。主要体现为以下几个方面：1．免疫程序应该由谁制定。2．免疫程序制定的基本原则。3．疫苗免疫种类的选择。4．免疫程序制定以后是否执行严格。5．免疫效果的判断标准。6．猪场猪瘟、伪狂犬抗体检测情况及注意事项。