茄子黄萎病菌毒素对茄子叶片及愈伤组织细胞膜透性的影响

本文研究了不同抗病性品种的茄子幼苗在茄子黄萎病菌毒素处理后，其叶片及愈伤组织细胞膜透性的变化与抗病性的关系。结果表明：毒素处理后，茄子叶片及愈伤组织的细胞膜透性变化趋势基本一致，即随处理时间延长和毒素浓度增加，细胞膜透性增大，且感病品种蒙茄4号电导率值高于抗病品种粘毛茄。品种抗病性与细胞膜透性变化呈负相关。     

高压对水稻种子细胞膜透性和淀粉酶活性的影响

    以粳稻品种秋光为材料,利用不同压力处理不同浸种时间的水稻种子,研究了处理后水稻种子细胞膜透性和萌发过程中淀粉酶活性的变化,并分析了它们与发芽势和发芽率的相关性.结果表明:高压处理后,种子发芽势和发芽率随处理压力的升高而降低,种子细胞膜透性随处理压力的增大而增加,且不同浸种时间之间也存在显著性差异;种子在萌发过程中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性随处理压力的增加而显著降低;高压处理后种子的发芽势和发芽率与细胞膜透性的增加百分率呈显著负相关,而与α-淀粉酶和β-淀粉酶活性均存在极显著的正相关,表明高压处理使种子的发芽势和发芽率降低与细胞膜透性的增加及淀粉酶活性降低有关.     

植物的pH值,等电点,细胞膜透性与抗氟化物的关系

不同植物叶细胞的ｐＨ值，等电点，细胞膜透性的变化与抗氟性有一定的相关性。ｐＨ值高、等电点低的植物抗氟性强，受氟化物危害后细胞膜透性变化小，反之，ｐＨ值高，等电点也高的植物抗氟性弱，受氟化物危害后细胞膜透性变化大。     

硫化天然胶乳贮存性能的变化及调节

通过测试硫磺硫化天然胶乳贮存期间的胶体性能变化，并采用自然沉降、离心沉降、加络合剂处理等方法处理硫化胶乳，考查硫化胶乳不同后处理方法对其贮存的性能影响。结果表明：随贮存时间的延长，硫化胶乳的硫化程度随之提高，而粘度变化不大，机稳是先升后降，热稳则呈先降后升的趋势；加金属离子络合剂处理硫化胶乳，可显著改善硫化胶乳的热稳和机稳，并可降低硫化胶乳粘度，同时能够显著减轻硫化胶乳的后硫化程度，延长硫化胶乳的胶乳适用期。     

多糖在兽医临床上的应用

多糖广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中,不仅是有机体的重要组成成分,还具有广泛的生物活性,如免疫调节、抗炎、抗病毒等作用。多糖对正常细胞几乎无毒副作用,近几年来,在兽医临床应用方面取得了较大的进展。     

生物抗菌肽的作用机制与研究进展

抗菌肽是在诱导的条件下,动物免疫防御系统产生的对抗外源性病原体致病作用的防御性肽类活性物质,是动物免疫防御系统的重要组成部分。抗菌肽具有抗细菌、真菌、病毒和原虫的作用,甚至对癌     

枯草芽胞杆菌ZJF-1A5的β-葡聚糖酶热稳定性改造及酶学性质分析

利用定向进化技术对来自枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)ZJF-1A5的β-葡聚糖酶基因进行改造,并对野生酶和突变酶的酶学性质进行研究。获得了2株可以产较高热稳定性酶的突变体,分别被命名为EGs1和EGs2。酶学性质分析结果显示,与野生酶相比,EGs1和EGs2突变酶的半失活温度分别提高了3和5℃,达到了65.5和67.5℃;突变酶的最适反应温度也提高了5℃,达到了60℃;2个突变酶对地衣多糖的水解能力分别提高28%和降低21.6%;对地衣多糖的亲和力未见改变;野生酶和EGs1突变酶最适pH6.5,而EGs2突变酶最适pH7.0;野生型和突变型β-葡聚糖酶都有较宽的pH稳定范围,在pH6.0～8.5的范围内放置48h,仍保持80%以上的酶活力。遗传稳定性检验结果表明,突变株的遗传稳定性良好。     

稀土细胞毒理效应研究进展

稀土农用给中国农业带来丰厚回报,但稀土的环境安全问题也引起了中外科学家的关注。本文结合国内外最新研究成果,从稀土细胞毒理学角度概述了稀土在细胞内定位,稀土对细胞膜、细胞器、细胞遗传物质及细胞信使物质的毒理效应,并对稀土细胞毒理学的研究进行了展望。     

嗜酸乳杆菌微胶囊的热稳定性及热动力学研究

为了使嗜酸乳杆菌微胶囊得到较好的应用，并为其保质期提供理论依据，根据其活菌数，对嗜酸乳杆菌微胶囊的热稳定性和热动力学进行分析研究。结果显示：在试验温度为45～60℃下，微胶囊的失活常数随温度的升高逐渐增大，90%微胶囊中的菌失活所需要的时间(D)分别为140.85 h、64.52 h、31.06 h及14.40 h，且在45～60℃范围内，D值变化90%时的温度变化量(Z)为15.20℃；利用Arrhenius方程计算出表观活化能(E)为124.43 kJ/mol。     

抗菌肽的研究进展（上）——基本特性及其活性影响因素

抗茵肽(antlbacterial peptide)是生物细胞特定基因编码、经特定外界条件诱导产生的一类多肽。具有分子量小、热稳定、杀菌范围广、作用机制独特等特点。更为重要的是，抗菌肽对真核细胞几乎没有作用，只作用于原核细胞和发生病变的真核细胞。这可能的原因是由于高等动物细胞膜中的胆固醇阻碍抗菌肽的疏水面插入磷脂双分子层：也可能是由于微生物与高等动物细胞膜的膜外结构的区别。