粉丝粉条产品质量国家监督抽查结果

粉丝粉条属于淀粉制品,其加工工艺简单,原料也比较单纯,是人们常吃的食品,深受广大消费者的喜爱。 国家标准严格规定,在粉丝粉条的生产过程中不允许添加着色剂和明矾。同时,我国明令禁止在食品加     

肉类食品推行食品安全信用码

从2004年9月1日起，我国将在61家肉类试点企业建设食品安全信用体系，强制推行食品安全信用码制度，最先在产品标签上附着安全信用码的是肉类定型包装产品。     

山楂加工食品三法

<正> 1蜜饯。选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂,经清洗后切开,去掉籽巢、花萼、果柄,然后用饱和石灰水进行硬化处理,再次漂洗,洗掉残留的石灰水液。将白砂糖和水配成糖液,加入万分之一的琼脂,之后再加入1%的山梨酸钾,配好后将处理好的山     

为招商引资开发高原天然肉奶食品创造基础条件

英国疯牛病事件之后,发达国家出现了重视和开发天然肉食品的热潮,这为甘肃发展高原肉奶食品提供了新的机遇.在西部大开发和加入WTO之后,甘肃应紧紧抓住这种机遇,积极招商引资,开发省内甘南、肃南、天祝等天然草地的肉奶食品,促进民族经济的发展.     

多功能食品加工机的选用

多功能食品加工机有台式和座式2种,可把肉类、瓜果、蔬菜加工成片、丝、馅、泥等,也可和面、榨汁,还能进行粉碎、研磨及混合等工作,而且一次可加工处理较多的食品.     

柑橘皮功能性物质种类及绿色联产工艺

随着柑橘产量的增加,从1990年代中期开始,我国柑橘已出现严重的相对过剩现象。参照国外柑橘业的发展史,我们不难发现柑橘业根本出路在于加工,只有加工,才能解决柑橘的出路,提高产品的附加值,才能提高国际市场的竞争力。     

稻谷的开发利用

稻谷是世界上的主要农产品之一，具有巨大的开发潜力和利用价值。从米淀粉功能食品的开发、米糠健康拿品的开发及稻壳深度开发几方面介绍了世界先进国家利用高新技术对稻谷进行深度加工和综合利用情况。