红参水溶性褐变萃取物的抗氧化活性研究

以不同方法加工的红参为原料,研究了其水溶性褐变萃取物的抗氧化性.结果表明,高温、高压条件下(121℃)加工的红参褐变度最大,且其水溶性萃取物对超氧阴离子自由基的清除率最高,当红参的浓度为25～100 mg/mL时对DPPH自由基的清除率也相对高;梯度升温法加工红参的褐变度仅次于高温、高压条件下加工的红参,其水溶性萃取物对羟基自由基的清除率最高.红参水溶性褐变萃取物的褐变度与超氧阴离子自由基清除力及还原力与自由基清除率呈显著正相关.     

红参加工中麦芽酚形成机理的研究

对不同加工品类人参进行了麦芽酚含有情况的对比试验，证实麦芽酚红为参特有成分之一。结合红参加工过程跟踪检查麦芽酚产生情况。结果表明，麦芽酚出现于第一次烘干之后。应用正交设计法探讨人参加工工艺不同参数对麦芽酚形成的影响，优选加工工艺参数Ａ２Ｂ２Ｄ２组合为红参中麦芽酚形成成最佳工艺，最后，探讨了麦芽酚形成的机理。     

红参干燥室计算机控制系统的研究

为提高红参加工质量,降低能耗与成本,在调查分析现有红参加工厂干燥设备与加工工艺基础上,研制了一套采用APPLE—Ⅱ计算机自动控制烘干温、湿度的硬、软件系统,经现场使用表明,该控制系统工作稳定、正常,既可将烘干关键阶段的温、湿度变化稳定控制在±5℃与±2％～3％范围内,又能实现各干燥室集中控制,操作方便、省时、省工、省力,确保了红参烘干质量的提高。     

不同预热时间对红参中AF、AFG含量的影响

考察不同时间预热对红参中精氨酸单糖苷(AF)、精氨酸双糖苷(AFG)含量的影响。采用柱前衍生高效液相色谱法对红参中AF、AFG含量进行测定,结果表明:随着预热时间的延长,AFG与AF含量呈上升趋势,说明红参淀粉糊化更加完全,红参质量有所提高。     

西洋参中精氨酸双糖甙的发现及定量分析

应用日立－８３５型氨基酸分析仪，对西洋参加工样品进行检测，发现经过一定时期贮存的西洋参中含有精氨酸双糖甙，其含量为０．１０５４％，而在新加工的西洋参中未检出，新鲜的西洋参加工为西洋红参，其含量达０．７８６７％。     

红参须根中多肽的新组分

采用超滤、大孔树脂、Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－２５柱层析、ＤＥＡＥ－Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ分步抽提和反相高效液相色谱分离,从红参须根中分得３种红参须根多肽（ＲＧＨＰ）,分别是ＲＧＨＰ－ⅡＢ１（４８肽）ＲＧＨＰ－ⅡＢ３（２９肽）,ＲＧＨＰ－ⅡＢ４（３０肽）。     

东北药市走势点评

<正>在2013~2014年的两年间,全国药材市场整体走势不容乐观,部分品种产供销低迷,价格走低,引起业内人士及药材产区广大药农的密切关注。与此同时,商家与农户亦在关注东北药材市场(如哈尔滨三棵树、吉林抚松、辽宁清原等)各种中药材的走势、购销与价格情况。前不久,笔者对东北药材市场2014年以来产、供、销的具体动态进行了市场调研,现将调研结果报道如下,仅供药厂、药企、药商与药农参考。     

人参皂苷20(S)-Rg_3,20(R)-Rg_3,Rg_5,Rk_1对照品的制备

为建立一种简单快速、高效制备人参皂苷20(S)-Rg3、20(R)-Rg3、Rg5、Rk1的方法。利用大孔吸附树脂和硅胶柱层析对样品进行预处理,通过反相高效制备液相色谱,从红参的甲醇提取物中快速分离得到目标产物人参皂苷20(S)-Rg3、20(R)-Rg3、Rg5、Rk1,经检测,4种化合物的纯度均98%。色谱柱为Polaris C18(250 mm×4.6 mm,10μm),以V(乙腈)∶V(水)=46∶54为流动相,恒梯度洗脱,流速4.0 mL/min,柱温室温,检测波长为203 nm,在此色谱条件下,它们得率分别为0.012%、0.013%、0.012%、0.013%。该方法操作简便,可重复进样,适用于制备高纯度稀有人参皂苷20(S)-Rg3、20(R)-Rg3、Rg5、Rk1。     

国内五大药市部分中药材近期市场行情

<正>~~     

国内五大药市近期市场行情分析预测

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