微波消解—原子荧光光度法测定苹果干制品中汞含量的研究

本文用微波消化-原子荧光光度法测定了苹果中汞元素的含量。汞的回收率在98%-104%,回收率好。样品中汞含量最高为1.0579ng/kg,最低为0.3042ng/kg,为苹果干制品产品标准的制定提供了依据。     

不同辐照下大豆胰蛋白酶抑制剂荧光的小波分析

用db4小波分析了不同剂量的60Co-γ辐照下大豆胰蛋白酶抑制剂(KSTI)的荧光发射谱.结果表明:随着辐照剂量的增加,KSTl蛋白分子破碎程度加深,光谱噪声加重,因此要获得KSTI光谱相关信息,需要对不同的光谱数据进行不同层次的小波分解和重构.     

地衣芽孢杆菌LCB-8的紫外诱变及优良菌株的选育

[目的]对地衣芽孢杆菌LCB-8进行紫外诱变,以提高其产淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的能力。[方法]利用紫外线进行诱变,并对诱变株淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的活力进行定性和定量测定。[结果]当紫外诱变的时间为30 s时,菌落的致死率达72.4%,因此紫外线照射诱变最佳时间为30 s。经初筛和复筛,得到2株较好的诱变株。其中,DY-97的淀粉酶活提高150%,蛋白酶活提高78%,纤维素酶活提高17%;DY-34的纤维素酶活提高31%,淀粉酶活提高46%,蛋白酶活提高64%。[结论]通过诱变筛选得到的DY-97可用于含蛋白质和淀粉较多的饲料发酵,而DY-34可用于含纤维素较多的饲料发酵。     

蹄甲角蛋白酶高产菌株的紫外诱变及酶学性质研究

为了得到蹄甲角蛋白酶高产菌株,本试验对1株产角蛋白酶的黄杆菌(Chryseobacteriumsp.)N5菌株进行紫外诱变,筛选得到高产突变株U3-22,利用考马斯亮蓝法测定U3-22菌株的角蛋白酶发酵活力达69.9U/mL,比出发菌株的25.4U/mL提高了2.75倍。该角蛋白酶最适反应温度是70℃,最适pH是7.5;K+、Mg2+、Na2SO3对该角蛋白酶有较明显的促进作用,而Mn2+、Zn2+的抑制作用较为明显;突变株U3-22产生的角蛋白酶对蹄甲粉具有很强的分解能力,且具有较好的热稳定性和pH稳定性。结果表明,U3-22产生的角蛋白酶是一种新型的耐高温、耐酸碱角蛋白酶,在动物蹄甲、羽毛等废弃资源的利用中有巨大的应用前景。     

细胞转化牛膝的质量分析

本研究用薄层扫描法和原子吸收分光光度法对细胞转化牛膝和天然怀牛膝进行了齐墩果酸和微量元素分析。结果表明，与天然怀牛膝相比，细胞转化牛膝的齐墩果酸含量略低(1．43％)，钙、镁、铜、铁、锌含量明显偏低，而锰含量偏高。     

可见分光光度法测定水华鱼腥藻

采用可见分光光度法测定水华鱼腥藻（Anabaena flos-aquae)藻液的吸光度A。这种方法与细菌计数法、叶绿素a含量测定法和荧光分光光度法相比较，即简便又准确，且可获得十分理想的线性相关性，其测得的A值可以作为水华鱼腥藻现存量的指标。     

莽草酸产生菌的筛选及发酵条件初步优化

利用对羟基苯甲醛比色法测定莽草酸含量,从130株细菌中株筛选获得一株莽草酸的产生菌E.coliA44102。菌种在三角瓶中发酵最适条件为:装液量50 ml/300 ml,接种量2%(v/v),初始pH值7.0,摇床转速200 r/min,温度35℃,发酵时间48 h。在此条件下莽草酸含量达到3.43 g/l。     

桑叶粉和莓茶中微量元素铁含量分析

该研究用原子吸收分光光度法-火焰法测定了桑叶粉和莓茶中微量元素铁的含量。样品通过硝酸消化,在波长248.33nm下测得桑叶粉和莓茶中微量元素铁。研究结果表明,桑叶粉和莓茶微量元素铁分别为270.8mg/kg、126.3mg/kg。     

双波长光充法测定饲料中钙

本文介绍了饲料钙测定的新方法,实验表明,在pH10.5￣11.5的氨——氯化铵缓冲介质中,钙与三溴偶氮胂形成稳定的紫色配合物,在波长605nm处有最大吸收,表观摩尔吸光系数!605=2.3×104L·mol-1·cm-1,检测的线性范围5￣65"g/50mL。进一步利用双波长光度法可使方法灵敏度提高到!490-605=3.5×104L·mol-1·cm-1。本方法用于饲料样品的测定,结果与国家标准相符,并明显优于EDTA配位滴定法。