苹果多酚-壳寡糖微胶囊的制备表征及释放特性

为了有效提高未熟苹果多酚（apple polyphenols,APP）和壳寡糖（chitooligosaccharides,COS）多功能协调效应,该研究采用喷雾干燥法研制未成熟的苹果多酚-壳寡糖微胶囊（apple polyphenols-chitooligosaccharides microcapsule,APCM）,并测定了APCM的微胶囊粒度和分布,以及结构表征,并评价了模拟胃肠道消化模型对总多酚（total phenolic content,TPC）释放和健康益处功能的影响。激光粒度分析结果表明,APCM的平均粒径为32.98μm。跨度值最小为1.19,这意味着APCM比COS和APP更均匀、颗粒度更小。APP在1 237和1 194cm-1处观察到了清晰的峰形,在APCM中同一位置处未观察到。但是,APCM与APP具有相似的吸收带,这意味着APP与COS也可能通过范德华力和分子间氢键的方式形成APCM。模拟胃肠消化模型结果表明,APCM中多酚的释放发生在60 min以内。在模拟胃液消化系统（simulated gastric fluid,SGF）处理中,APCM释放的TPC从25.6%到76.5%不等,而在模拟肠液消化系统（simulated intestinal fluid,SIF）持续处理中,TPC释放量达到31.3%到97.6%。体外抗氧化活性和活性氧（reactive oxygen species,ROS）清除活性结果表明,相比与APP和COS,APCM对抗氧化能力指数、清除DPPH自由基、铁离子还原抗氧化力、?OH清除活性、O2?-清除活性和H2O2清除活性表现出更出色的清除自由基活性。此外,与APP或COS相比,APCM不仅表现出更高的糖还原酶抑制活性（P<0.05）,而且具有更好的血管紧张素I转换酶（Angiotensin I converting enzyme,ACE）抑制活性（P<0.05）。结果表明,APCM今后可在功能性食品或药物领域更大的研发潜力。     

酶解罗非鱼鱼皮胶制备降血压肽的研究

为探讨罗非鱼鱼皮胶制备降血压肽的酶解工艺,研究选用Neutrase中性蛋白酶、Alcalase碱性内切蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和复合蛋白酶分别对罗非鱼鱼皮胶进行酶解,对其酶解液的水解度进行比较。结果表明复合蛋白酶的酶解效果最好。对复合蛋白酶的酶解工艺进行单因素优化,确定其最佳酶解工艺为:温度50℃、pH值7.0、料液比1∶5、酶量为底物量的1.5%。在此条件下水解6h时,水解度为60%,酶解产物对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制率最高,达到78.96%。     

龟鳖高效防病养殖新技术（四）——龟鳖野外水泥池塘高效防病养殖新技术

野外水泥池塘养殖龟鳖,是目前我国野外自然环境中养殖食用龟鳖效率最高的一种高技术集约化养殖模式,也叫野外水泥池龟鳖精养模式。其优点是单位面积产量高、节约土地资源、产品质量稳     

油菜机播技术要点

苍溪县禅林乡常年种植甘蓝型油菜,为解决农忙季节劳动力紧张问题,禅林乡惠民专业合作社购买了1台4行油菜播种机,可一次性完成旋地、开沟、施肥、播种等工序。其幅宽2.3 m,每穴播种2~3粒,播种株距15~20 cm、行距36 cm、每天可播2.67~3.33 hm2,每公顷总开支1 650元。经过费用开支测算试验得出,每公顷机播比半机械半人工方式播种节省5 250元,比全人工方式开沟播种节省4 050元。油菜机播不但节省开支,而且播种均匀、深浅一致、盖土浅、出苗整齐、根系发达、长势好、产量高。2013年,禅林乡机播甘蓝型油菜     

不赚钱的苗木经纪人——孙建强

正孙建强是甘肃省天水市甘谷县芗化苗圃的经理,在当地是小有名气的苗木经纪人。孙建强是典型的苗农,也是苗木经纪人,更是大家伙的技术员和信息员;他个子不高,话语不多,言行中有着一种成熟和稳重,谈起苗木种植技术和苗木经营时却头头是道。孙建强曾在温州打工,老板的儿子是个盆景爱好者,喜欢孙建强的质朴和吃苦精神,经常带他一起打理盆景园,孙建     

扶持农机合作社发展 转变农业生产方式

<正>近年来,随着农业产业化和农村城镇化的不断推进,农村劳动力大量转移,农业生产中劳力紧缺的矛盾日益突出。如何尽快把先进的农机技术应用于农业生产,解决劳动力紧张、劳动强度大、作业效率低的问题,成为农机工作者积极探索的新课题。一种新型的民间合作组织—农机专业合作社应运而生,成为推动区域经济发展的新生力量。丹东凤城市陈家村四组的农机合作社每天每台插秧12亩,每     

最大缺口6000MW 山东电网迎峰度夏形势严峻

<正>受夏季高温的影响,2014年夏季山东省统调最高用电负荷将达到62 GW,比2013年夏季增加5344 MW,同比增长9.43%,预计2014年山东夏季最大电力缺口达6000 MW。据悉,山东电网于2014年度夏季前计划投运火电机组容量300 MW,夏季全省统调装机容量55989 MW,加上省外来电7500 MW,扣除因夏季高温、长期供热、设备缺陷等原因造成的机组降出力和非     

男子30km跑对肾素-血管紧张素-醛固酮系统的影响*

目的：通过测试男子30km跑后血清肾素-血管紧张素-醛固酮系统和尿蛋白及其组份的变化，探讨肾素-血管紧张素-醛固酮系统与运动性肾功能异常的关系。方法：参加2011年全国绿道长跑挑战赛30km的男子10名，分别于运动前、后采集肘静脉血(即刻)和尿液(运动后15min)进行血乳酸、血清肾素、血管紧张素Ⅱ、醛固酮、尿总蛋白及白蛋白、β2-MG含量的测定。结果：男子30km跑后，较运动前相比，尿总蛋白、白蛋白具有非常显著性增加（P＜0.01），β2-MG、Alb/β2-MG比值呈显著性增加（P＜0.05）；血乳酸、血清肾素具有极显著性升高（P＜0.01），血管紧张素Ⅱ具有显著性差异（P＜0.05），醛固酮有所升高，但无显著性变化（P＞0.05）。结论：30km跑致肾功能暂时性异常，血清肾素-血管紧张素-醛固酮系统应激显著，其在一定程度上参与运动性蛋白尿的生成。     

浅析土地测绘技术在土地开发管理中的应用

在社会经济不断进步,城镇化建设深入推进的基础之下,土地的开发管理已经得到了国家越来越多的关注。然而,随着城镇人口基数的不断增加,城市土地资源紧张问题已经表现的越来越突出,对此,必须要通过切实有效的手段,提高土地开发管理的质量。文章主要研究土地测绘在土地开发管理中的应用。     

浅议声乐技能训练中常见状态处理

歌唱既是一门艺术,又是一门科学。歌唱是一种全身心投入的运动,"放松"与"紧张"是声乐技能训练中常见的呈现既对立又统一两种状态。声乐训练中要求的放松应当是运动中的放松,不能要求如身体休息状况下全身肌肉松驰下来时的放松,歌唱中要求某些肌肉的放松是为了让另一些肌肉能及时紧张起来,这样才能很好地歌唱。本文从声乐技能训练的实际出发,依据歌唱的科学角度,阐述声乐技能训练中应树立正确的声音观念,在歌唱气息、歌唱发声及歌唱共鸣中正确把握"放松"与"紧张"两种常见状态辩证统一关系并加以运用。