肉鸡饲料中添加乳清粉的效果

乳清蛋白富含蛋白源及免疫活性物质,在动物生理机能调节方面具有抗氧化作用.但是,有关乳清蛋白在家禽方面的应用效果至今未见报道.笔者为了弄清乳清蛋白在家禽上的使用价值,在肉仔鸡上进行了试验,调查了对肉鸡生长发育和血中胆固醇浓度的影响.作为蛋白源,试验使用了奶酪蛋白(CAS),浓缩乳清蛋白(WPS)、精制大豆蛋白(ISP),其总量占总饲料用量的18%～20%,氨基酸充足,粗蛋白21%,代谢能14 280kJ/kg.试验从7日龄开始共进行4周,其中7日龄雄雏分别使用CAS和WPS饲料2周,同时将二者用量各占一半混合又分设了WPCP组进行了2周,与雄雏一样,雄雏也使用了3种饲料,进行了4周试验.试验结果表明:WPC组、CAS组与ISP组比,饲料用量多,体重大,饲料报酬高;WPC组与CAS组比,适口性好,饲料报酬高;等量使用WPCP组与CAS组比.体重增加,饲料报酬也得到了改善,数值在WPC和CAS组之间.在5周龄时使用不同蛋白源的试验表明,育成效果没有因为蛋白源不同而受到影响,血中胆固醇和HDL胆固醇浓度都是WPC组高于其它组,但差异不显著(P >0 05).从试验结果看出,乳清蛋白对肉仔鸡生长发育的影响与周龄有关,周龄小,对改善育成效果有效,随着日龄的增加,效果逐渐减弱,同时还表明,不同蛋白质饲料对血浓度没有大的影响.     

双控补硒法在肉仔鸡生产中的应用

亚硒酸钠溶液是一种补充肉仔鸡生长发育所 必需的微量元素硒的化学制剂.该制剂即是一种 营养补充剂又是一种剧毒药品,用之过多或过少 都会导致相应的中毒症状或缺乏症状,可导致 鸡群不同程度的死亡.又因养鸡场所处的地理位 置不同,饲料来源、水源不同,肉仔鸡 所补充的亚硒酸钠溶液的百分 比浓度(简称补硒浓度)也有所 不同.我们认识到仅依靠控制浓 度进行补硒均有中毒或缺乏现象, 且症状急,很少有抢救的机会.经 过技术人员实验探索与研究,确认 补硒浓度和补硒剂量双重控制是 比较安全高效的补硒方法.     

谈谈种用肉鸡限饲

种用肉鸡不同于商品肉鸡、以艾维菌肉鸡为例;7周龄父母代肉鸡,公鸡要求达到1000克左右,母鸡800克左右,而商品肉鸡可达到2000克以上。种用肉鸡要求在各个周期达到标准体重(见附表2—4)、才能多繁殖后代,达到高产的目的。因此要防止种鸡过肥过大,这就要采取限饲的技术。肉用种鸡既要满足营养需要,以保持健壮体     

笼养鸡舍鸡粪固态处理系统的研究

上海出现多种笼养鸡舍液态鸡粪的处理方法，似均存在投资大、运行费用高、操作管理复杂、技术不过关或不配套等缺点。作者设计了“鸡粪固态处理系统”，其思路是在笼养鸡舍内就使粪与饮水严格分流。本文介绍了该系统的工艺流程、设施改造。日常管理等。实践证明该系统具有投资很少、运行费用甚低。操作管理十分简单、不占用土地和效益相当突出的优点，确是一项简易的实用技术。     

2002年我国畜牧业生产情况汇总

据农业部信息中心统计数据表明，2002年我国畜牧业仍保持发展的势头。2002年前三季度，我国畜牧业生产一直呈现稳中有升的发展态势，第四季度在消费的拉动下，畜牧生产稳中有升。其中禽肉产量保持稳定增长态势，2002年前三季度我国禽肉产量为1056.07万吨，比2001年同期增长6．78％，比2000年同期增长30.86％。鸡肉产区价格上涨，销区价格回落，其由2002年9月各地西装鸡批发价格平均值为9.70元／公斤，比6月份上涨3.19％。第三季度生猪存栏、出栏和猪肉产量均呈上升趋势，2002年第三季度末我国生猪存栏数为46952.14万头，比2001年同期上升了1．07％，比第二季度增长5.41％。其中，能繁母猪存栏4093.82万头．比2001年同期提高3.57％。第三季度末能繁母猪存栏比今年第一、第二季度末分别增长343％和634％。     

肉鸡用生长促进剂:生菌剂和抗生素

世界上许多国家都准许在饲料中采用亚治疗量的抗生素作为生长促进剂。然而 ,这种做法正在受到越来越严厉的责问 ,因为这种做法有可能将抗药性传递给人类的病原菌。欧盟各国当前禁用了大多数这类抗生素 ,并且看来会在不久的将来完全禁用非处方饲用抗生素。所以人们一直在搜寻有效的饲用抗生素替代物。促生长抗生素和生菌剂各自都能以其独特的方式改变肠道微生物群体的组成并且减少病原菌的数量 (Lindsey ,1992 )。抗生素生长促进剂能减少肠道菌总数 ,包括格兰氏阴性病原菌。生菌剂则向机体提供芽孢杆菌、乳杆菌、链球菌、拟杆菌、酵母和霉菌…     

国内肉鸡市场分析及来年走势预测

2005年我国肉鸡市场走势呈“先涨后跌”走势,拐点出现在2005年5月份前后。2005年10 月份开始的禽流感疫情改变了肉鸡市场的走势,将刚刚呈现反弹势头的活鸡价格打入深渊。肉鸡市场遭到的打击比2004年初我国第一次禽流感疫情对肉鸡市场的影响更严重。下半年的肉鸡补栏情况为近几年来低速期持续时间最长、补栏最差的一轮补栏,后市必将迎来大幅上涨。