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曹金锁 《农产品加工.学刊》2007,(6):41-42
1.植酸酶的基本性质
(1)植酸酶的发现和分类植酸酶是一类能够催化植酸水解成肌醇和磷酸(或磷酸盐)的磷酸单酯水解酶的总称.1907年植酸酶被发现,在此后人们从植物性物质和微生物中分离得到了多种植酸酶和有植酸酶效应的磷酸酶类.这些植物性物质包括麸皮、番茄、豆类植物等,微生物包括青霉菌、酵母菌、乳酸菌和枯草杆菌等.
…… 相似文献
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用盐水制作发酵饲料,不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题,且可节省精料。这种饲料制作方法简单,原料来源广泛,贮存时间长,且有酸甜的酒香味,猪喜吃,上膘快。(一)曲种制作将干草粉(青草或农作物秸秆晒干粉碎而成)、米糠(或麸皮)、开水和食盐分别按25%、67%、7%和1%的重量比称好,先把食盐用水化开,待冷却到40℃左右时再混合其他原料,湿度以手捏成团但不滴水为宜,然后堆放在室内墙角处。堆料时先在地面铺10厘米的干草防潮保湿。每层堆料35厘米,踩实,用麻袋片严密盖实。这样,一般在2天后堆温可升到40℃,3天左右有喷鼻的酒香味出现,说明曲种已制成… 相似文献
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本论文探索了一条确定缓冲特性方法的新途径,通过测定缓冲材料的静态特性与一次动态;中击数据为基础,建立数学模型,利用最小二乘法进行误差分析,并使用Madab/Simulink软件仿真出缓冲特性曲线。这种方法得出的缓冲特性曲线准确性高、试验周期短,待理论成熟必将成为今后缓冲材料特性测试的主要方法。 相似文献
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应用实验室培养法研究了大亚湾大鹏澳网箱养殖海域磷酸盐(PO_4-P)在沉积物-海水界面上的交换通量;并根据改进的连续函数法计算了PO_4-P在沉积物-海水界面上交换速率。结果表明:(1)PO_4-P在沉积物-海水界面上的交换通量随时间的变化关系满足以e为底的指数衰减函数;(2)整个调查海域PO_4-P在沉积物-海水界面上的交换速率为0.27~2.47 mmol·m~(-2)·d~(-1)。其中,网箱养殖区PO_4-P的交换速率(0.82~2.47 mmol·m~(-2)·d~(-1))明显高于对照区PO_4-P的交换速率(0.27~0.62 mmol·m~(-2)·d~(-1)),长时期的养殖活动使养殖区沉积环境中的磷得以积累,PO_4-P在沉积物-水界面上的交换速率升高。 相似文献
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地州湾历史上水质优良,基础生产力水平较高,渔业资源半富,是黄、渤海区重要的渔业水域之一。对该海域水质的监测是我站延续多年的项目。已历时!0余载,其目的是掌握议州湾这一重要渔业水域内的环境质迢变化情况,为莱州湾乃至整个渤海的污染监测、分析及综合整治提供科学依据。现将2001年的监测情况报告如下: 相似文献