枫杨叶挥发油的提取及化学成分研究

为了研究枫杨(Pterocarya stenoptera C.DC)叶挥发油的提取工艺及化学成分,采用超声辅助水蒸气蒸馏法提取枫杨叶挥发油,利用单因素和正交试验探究了超声时间、蒸馏温度和蒸馏时间对枫杨叶挥发油提取率的影响;使用气相色谱-质谱联用法对提取的挥发油成分进行了分析鉴定.结果表明,超声波辅助水蒸气蒸馏法提取枫杨...     

不同包装和药剂处理对冬雪蜜桃贮藏性的影响

不同包装与药剂配合处理能较好地保持果实的硬度,贮藏１３周后各处理组合的果实硬度比对照果分别高２１．４％～５９．５％。药剂和包装处理对果实的可溶性固形物含量没有明显的影响。冬雪蜜桃果心褐变主要与果实的衰老有关,ＧＡ_３和钙处理明显地减少贮藏期间果心的褐变程度。     

IAA、GA和ABA对葡萄果实~(14)C蔗糖输入与代谢的调控

将　14 C蔗糖与激素IAA、GA和ABA同时通过果柄引入离体葡萄果实 ,研究了蔗糖积累代谢与激素的关系。结果表明 :①GA在幼果膨大期 ,IAA在果实始熟期以前 ,ABA从缓慢生长期到果实成熟 ,对蔗糖的吸收有明显促进效果。②GA与IAA在果实发育前期 (第Ⅰ、Ⅱ期 )可促进　14 C蔗糖转化为非醇溶性结构物 ;ABA则在成熟期表现出类似的作用。③IAA、GA与ABA在幼果膨大期可促进糖分转化为有机酸 ,但在缓慢生长期都抑制这一过程 ,抑制效果以ABA最显著 ,IAA其次 ,GA最小。成熟期糖分占醇溶物的 85 %～ 91% ,不同激素处理的差异不明显。ABA可促进各个时期果实中氨基酸的合成。④IAA可加快蔗糖分解为还原糖 ;GA增加果糖积累 ;ABA处理的果实蔗糖含量最高 ,推测ABA直接刺激了果肉维管束的蔗糖卸载。     

金针菇液体培养菌丝与子实体SOD特性比较研究

液体发酵培养菌丝体具有高效、高产、成本低的特点。因此 ,本文以液体培养金针菇菌丝及金针菇子实体为材料 ,对二者SOD含量及同工酶类型进行了比较 ,并对金针菇菌丝液体培养的特性作了进一步阐述 ,以期为开发利用金针菇菌丝中SOD资源打下一定基础     

鱼精蛋白的特性及开发利用

鱼精蛋白是存在于鱼精巢中的一种碱性蛋白质,是一种高效、安全、值得开发的新型天然食品防腐剂.本文综述了鱼精蛋白的性质、提取、纯化、抑菌机理及其应用.     

基于代谢组学技术的无机砷对三疣梭子蟹鳃组织的毒性作用机制研究

通过非靶向代谢组学方法对比分析暴露于0.3 mg/L三价砷(As3+)、0.3 mg/L五价砷(As5+)环境中96 h的雌性成体三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)代谢物组成及含量的变化,探究As3+、As5+对三疣梭子蟹鳃组织毒性相关分子机制.结果 发现,经0.3 mg/L As3+暴露共...     

辣(甜)椒抗黄瓜花叶病毒(CMV)研究进展

黄瓜花叶病毒病(CMV)是为害辣(甜)椒的重要病毒,国内外对其研究较多。通过综述CMV的株系分化、抗性遗传、分子标记、抗CMV基因工程以及抗CMV育种等方面的研究结果和报道,旨在为辣(甜)椒抗CMV育种提供参考依据。     

海鳗盐渍过程的动力学和热力学

该文通过对盐渍过程海鳗肌肉中的食盐、水分、质量和密度的变化来研究氯化钠扩散动力学和热力学,以期了解海鳗盐渍过程的基本机制。结果表明,鱼体体积变化与水分失去,水分失去与食盐获得之间具有良好的线性关系,相关系数分别为0.998和0.994。水分失去和食盐获得随着时间变化的拟合相关系数都为0.992,其平均相对误差分别为4.62%和4.87%,动力学模型能很好地与实验数据相吻合。动力学预示的鱼体体积、水分和食盐含量变化,可作为确定腌制时间的依据。热力学研究表明,盐的扩散系数是温度和初始盐渍浓度的函数,活化能的大小表示了温度对扩散过程的影响,活化能随着初始盐渍浓度增加而减小。当鱼体盐浓度较小时,温度是加速腌制的重要因素。     

Zn超富集植物长柔毛委陵菜对Cd的耐性与富集特征

通过野外调查和营养液培养,证明Zn超富集植物长柔毛委陵菜(Potentilla griffithii var.velutina)无论在自然条件下还是营养液培养条件下,都对Cd具有很强的耐性和富集能力,是一种潜在的重金属Cd超富集植物。自然条件下生长于铅锌矿区的长柔毛委陵菜,其根系土壤Cd总量为101～1331mg·kg-1,平均320mg·kg-1;植物Cd含量叶片为39～765mg·kg-1,平均178mg·kg-1,叶柄为64～1422mg·kg-1,平均280mg·kg-1;Cd转运系数为0.64～1.18,平均值0.84;生物富集系数为0.22～1.68,平均0.80。营养液培养条件下,长柔毛委陵菜在Cd浓度≤20mg·L-1的介质中能够正常生长;植物叶片、叶柄及根部Cd含量随介质中Cd浓度的增大而增大,叶和柄中Cd含量在60mg·L-1的Cd处理时都达到最大,分别为1604和6145mg·kg-1;不同组织的Cd含量顺序为根>柄>叶;体内累积的Cd有60%以上储存在地上部。营养液培养的Cd转运系数小于自然状况。     

不同基因型菜心-土壤系统中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的分布特征研究

在邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）不同污染程度的水稻土上盆栽8种不同基因型菜心,应用GC／MS技术,研究DEHP在不同基因型菜心-土壤系统中的累积效应和分布规律。结果表明,不同基因型菜心茎叶和根系对DEHP的吸收累积存在明显差异,其中新选45天油菜心和油青60天菜心茎叶中DEHP的含量相对较高,特青60天菜心和新选油青四九菜心茎叶中DEHP的含量相对较低;亚蔬全年油绿甜菜心、油青60天菜心和四九-19菜心根系中DEHP的含量相对较高。新种油青四九-31菜心和新选油青四九菜心、特青60天菜心根系中DEHP的含量相对较低。各基因型菜心根系中DEHP的含量均高于其茎叶,其含量高低关系较复杂,部分基因型菜心茎叶中DEHP的含量与叶面积大小存在一定的正相关关系,且与污染程度有关。盆栽后新选油青四九菜心和特青60天菜心土壤中DEHP的残留量较高,盆栽佰顺811菜心、亚蔬全年油绿甜菜心、油青60天菜心和新选45天油菜心土壤中DEHP的残留量较低。总体上,油青60天菜心茎叶和根系中DEHP的含量均较高,而土壤中DEHP的残留量较低;新选油青四九菜心茎叶和根系中DEHP的含量均较低。土壤中DEHP的残留量却较高。