韩国的生物技术成果 转化服务体系建设

为了加速科技成果转化，位于韩国高新技术产业园区内的韩国高等科学技术研究院(KAIST)设立了技术创新中心(TlC)和技术商业孵化器(TBI)，具有创新技术思想而无研究条件的人可到TIC租用研究场所和设备，从事技术研究，研究成功后，还可以到TBI作进一步的研究与开发，开发成功后就可以交付企业或新成立企业进行产品生产。KAIST设有约70个研究中心，从事大量的研究与开发活动，目前已完成7641个研究项目，     

吉林中型猪肉质研究报告

近20年中,猪的遗传改良注重生长速度和胴体瘦肉率,忽视了肉质性状的选择,在一些瘦肉率高的猪种,劣质肉的比例不断增加,给养猪业带来极大经济损失,国外在遗传育种、动物生理生化、肌肉组织化学、肉类科学等各个学科领域对劣质肉发生的遗传机制和消除办法,进行了大量研究。丹麦于     

增强我国禽肉制品国际竞争力的对策

一、优先发展有市场前景的新产品，优化产品结构一方面适应消费需求，开发按部位分割的禽肉制品，另一方面使中式传统禽肉制品走向现代化。对于一些传统的名特优产品，我们应该努力使传统技术与现代化工艺相结合，保留传统风味特色，实行现代化生产，推行标准化包装，力创名、特、优产品；并积极与世界各国在更加广阔的国际市场上开展合作与竞争，使美味、可口、色香味俱佳的中国传统风味禽肉制品继续发扬光大。发展低温禽肉制品。我国目前仍以高温加热的肉制品为主，因灭菌效果好、在常温下有较长的货架期而较为适合当前食品行业卫生条件差…     

肉牛饲料技术研究试验初报

随着我国人民生活水平的提高，牛肉作为高蛋白、低脂肪的保健肉食品，越来越受到人们的青睐。1995年我省出栏牛sl万头，比1991年增加1772％，并涌现了一大批肉牛；饲养专业户和肉牛育肥场。从役用到肉用，从放养到目养，养牛商品化，专业化生产的兴起，给饲养者提出了更高的技术要求。为合理开发利用当地饲料饲草资源，从根本上改变目前牛口粮配给制度，改善肉牛饲料营养平衡，提高饲料转化率，我们于1995年初步配制了肉牛饲料预混料，并进行了短期育肥对比试验，取得了一定的效果，现报道如下：1材料与方法1．1试验牛的选择与分组。试验在…     

刨花板用泡沫脲醛树脂胶的初步研究

刨花板的物理力学性能在很大程度上取决于胶粘剂在刨花板表面的分布状况，胶的分布越均匀，胶合面积越大，胶合强度和尺寸稳定性就越好。在目前刨花板生产中，胶液大多以液流形式施加，再通过刨花之间及刨花与拌胶机简体之间的强烈摩擦，使胶液分散到刨花板表面上。采用这种施波方式，胶液的分散度受到了一定限制。发泡树脂胶，由于发泡，其体积一般为未发泡时的2～6倍。施加发泡胶，将大大增加刨花的胶合面积，有利于减少用胶量和降低产品成本；同时还可以以骨架形式填充刨花之间的空隙，制造出低密度刨花板。发泡树脂胶从发泡方式讲一般可…     

迈出“面向全国”的第一步

黑龙江省渔业经济学会和黑龙江省渔业经济研究所主办的《渔业经济研究》，已经创刊四年多了。在刊物初创时，就确定了一个奋斗目标，要“立足黑龙江，面向全国”，为繁荣我国渔业经济科学、建立渔业经济学科服务。今天，我们高兴地看到这一奋斗目标已取得了初步的成果，