几种菜用豆类蛋白质特性的研究

菜用豆类分布地域广,是廉价的蛋白质资源。一般豆类种子蛋白质含量比主要粮食作物高2～3倍,必需氨基酸的含量也高约2～3倍,所以发展豆类作物可以提供优质蛋白质营养。Dusztai(1978)报导了栽培莱豆(Phaseolus Valgaris)种子蛋白质的化学成分,凝集素含量和营养价值。TLMOTHY 等(1977)利用 SDS-PAGE 研究了菜豆主要贮藏蛋白多肽亚组分的父母本等位基因的表现,结果指出 F_1代出现的多肽组分是经典的盂德尔共显件。Brown、J、W 等(1981)研究了菜豆贮藏蛋白质 G_1多肽分子量的异质性,指出了     

欢迎您来问

东港市黄土坎乡吉盛村读者李永泉问：最近收到南方一些种植和养殖方面的资料，说种植人头参很挣钱，它是一种什么作物，在我地能种植生产吗？答：“人头参”是某些过于“智慧”的商人起的一种具有迷惑性的植物名称。据业内人士讲，此物实际上就是相思豆，也叫相思子、相思藤、红豆，是蝶形花科热带、亚热带缠绕藤本植物，常见于南方低海拔山坡，山谷森林中。     

冷冻前后牛羊精子表面三种凝集素受体的定量研究

 用自己设计的酶标凝集素法测定了乳用牛、乳肉兼用牛、中国美利奴羊、澳洲美利奴羊新鲜和冷冻精子表面的麦芽凝集素（WGA）受体、大豆凝集素（SBA）受体及伴刀豆球蛋白A（Con A）受体的相对数量。在乳用牛精子，冷冻后WGA受体数量显著下降（P< 0.01），穿透实验表明WGA受体数量与精子的穿透率呈高度正相关（r=0.86），另两种受体的数量在冷冻后无显著变化，与精子的穿透率也无相关关系。在乳肉兼用牛精子，冷冻后数量显著下降的是SBA受体（P< 0.01）在中国美利奴羊精子是WGA受体（P< 0.05）和Con A受体（P< 0.05），而在澳州美利奴羊精子三种受体的数量均无显著变化。     

白肋烟转基因育种研究

利用农杆菌介导法将具有广谱抗病的葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase,GO)基因及抗虫半夏凝集素(Pinella Ternata Agglutinin,PTA)基因转化到烟草中,并研究了影响转化和抗性植株再生的一些因素。结果表明,基因型是影响转化和抗性植株再生的关键因素,试验所用的3个品种KY14、KY8959、TN90中,KY14转化效率最高。用于烟草转化的侵染时间以15min为宜,共培养时间以2d最佳。PCR分子检测表明,外源GO基因及PTA基因已转入到烟草KY14中。淀粉-碘化钾显色反应检测到了转基因植株产生的过氧化氢,证实GO基因已经在烟草中发挥功能。     

香蕉和药草有助于阻止艾滋病毒传播

2010年3月19日发表在《生物化学》上的一项研究报告指出,一种结合到糖上的蛋白质——香蕉凝集素（lectin）也可以结合被艾滋病毒（HIV）感染的细胞,阻止其复制和传播。已有几项研究发现,从其他多种药草和植物如牛膝草、松果、美洲商陆、     

海带、裙带菜、龙须菜凝集素提取及性质研究

本研究采用0.9%生理盐水、pH 7.2磷酸盐缓冲液、0.9%生理盐水和pH 7.2磷酸盐缓冲液的混合液三种提取液,提取海带、裙带菜、龙须菜凝集素,探究海藻凝集素的凝集活性、蛋白浓度、比活力。结果表明:0.9%生理盐水提取海带凝集素的凝集活性、比活力皆最大,分别为0.062U/?、16258.16U/mg;0.9%生理盐水提取裙带菜凝集素的蛋白浓度最大为14.98mg/mL,海带次之。综合分析,不同提取液对海藻凝集素的凝集活性、蛋白浓度、比活力影响显著;0.9%生理盐水提取海藻凝集素效果较优。     

海洋贝类体液防御机制的研究进展

近几年,随着人们将海洋贝类作为食物的兴趣日益浓厚,科学家们对贝类及其防御机制的研究也越来越深入,对它们在生态、社会、经济、营养等方面的作用以及它们的致病微生物的特性进行了大量研究。双壳贝类由于其滤食习性,使它们体内蓄积了大量细菌,成为人类致病菌的积极携带者。因此,研究贝类与微生物之间的相互作用对维护人类健康有重要意义。     

中国农民专业合作社发展现状与制约因素研究

为了探讨中国农民专业合作社的发展状况以及为今后合作社的发展提供参考,本文在文献梳理的基础上,讨论了中国农民专业合作社的发展特点、存在的发展问题,在此基础上重点讨论了制约中国农民专业合作社发展的几个因素。研究发现,乡土文化、政府介入等因素不同程度的制约着合作社的发展。     

人及兔醛化红细胞的制备和应用

[目的]用4种血型的人醛化红细胞测定植物凝集素(PHA)的活性,并用标准抗血清对血型进行复查。同时初步探讨兔醛化红细胞对植物凝集素(PHA)凝集活性的测定效果。[方法]将新鲜的人A、B、O、AB型血以及兔血进行红细胞的提取并醛化,然后用抗A和抗B血清测定醛化后的人红细胞的血型,并用醛化的人的4种血型的红细胞悬液以及兔的醛化红细胞悬液对植物凝集素进行效价的测定。[结果]醛化后的人的4种血型的红细胞仍保持原血型不变,并且可以与植物凝集素发生凝集反应,结果与用新鲜血浆测定的效价一致。用兔醛化红细胞悬液也测定出同样的植物凝集素效价,且灵敏度与用人的醛化红细胞悬液测定相同。[结论]醛化的人的4种血型的红细胞以及兔醛化红细胞不仅未改变其表面的抗原,而且均可用于对植物凝集素的效价测定,同时具有保存时间长的优点。从降低成本的角度考虑,也可采用兔的醛化红细胞血液对植物凝集素进行效价测定。     

棉花凝集素的分离和对棉花枯萎病菌生长的影响

 凝集素是一种广泛存在于生物体内的能和糖结合,并凝集细胞的蛋白质。