扁舵鲣鱼低聚肽化学组成及其对人体肝癌细胞的抑制作用

【目的】为扁舵鲣鱼低聚肽开发抗肝癌辅疗食品提供技术依据。【方法】以扁舵鲣鱼为原料,采用复合酶水解、两级膜耦联分离和喷雾干燥等技术制备扁舵鲣鱼低聚肽,测定其分子量的分布、氨基酸组成和矿物质成分,采用细胞培养试验,测定其对人体HepG2、BEL-7402与SMMC-7721肝癌细胞的抑制活性。【结果】扁舵鲣鱼低聚肽蛋白质含量为88.90%,低聚肽含量为71.96 g/100 g,肽分子量主要在1 000 u以下,占总肽的89.79%;谷氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、精氨酸等5种氨基酸丰富,占总氨基酸的52.41%;硒与锌含量高,分别为2.84、10.10 mg/100 g。细胞培养试验结果显示,与阴性对照相比,扁舵鲣鱼低聚肽对HepG2、BEL-7402与SMMC-7721肝癌细胞都具有抑制作用,且具有剂效关系,但对抗肿瘤药物顺铂的抗癌作用无增敏效应。高剂量低聚肽处理对HepG2、BEL-7402与SMMC-7721肝癌细胞均具有极显著抑制作用,中剂量组也具有显著作用。【结论】扁舵鲣鱼低聚肽是一种良好的抗肝瘤辅疗食品基料。     

最新研究发现青蒿素可预防乳腺癌

甜苦艾的提取物——青蒿素（Artemisinin）在中国古代用于治疗疟疾，现在研究人员发现，青蒿素还可以锁定并杀死癌细胞，也许将来有一天，科学家能够找到用它来治疗乳腺癌的办法。     

p15基因真核表达重组体及人宫颈癌细胞转染的研究

将含人p15cDNA质粒pBS-SK-p15以EcoRI和XhoI进行双酶切，再与真核表达载体pCR^TM3经相同酶切点连接，转化感受态细菌，筛选，鉴定得到可在真核细胞中表达人p15基因的重组质粒PCR-hp15。以脂质体介导法转染人宫颈癌细胞，用G418筛选，得到转染的人宫颈癌细胞，转染细胞的恶变程度有所改善。     

抗菌肽的作用机制和应用前景

抗菌肽具有理化性质稳定、杀菌谱广、抗肿瘤等特性，还具有多项免疫功能，是宿主防御系统的重要成分。近年来对抗菌肽特性的研究，尤其是对其作用机制和应用前景的研究倍受人们的关注。本对抗菌肽的几种作用机制和应用前景进行了综述。     

防癌处方9则

1.每天适量运动。每天饭后散步30分钟,或者每周散步4小时,能使患胰腺癌的风险降低一半。此外,运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外,从而起到防癌作用。2.用干毛巾擦背。用干毛巾擦背直到皮肤变红色并发热,会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞,能起到吞噬并破坏癌细胞的作用。     

橙汁生产新技术

美国一所大学研究人员用一种基于纳米技术的新方法,成功地对癌细胞进行了检测。据介绍,癌细胞通常要比健康细胞更柔软一些,根据这个特点,科研人员使用纳米显微镜等设备触探细胞并检测其柔软度,当细胞的柔软度较高时,则表明它已经发生了癌变。新方法不用从人体内提取出细胞组织,这不仅提高诊断速度,还可以增加癌细胞诊断的准确性。     

酸性体质的危害 如何改善酸性体质

近年来,癌症致死已屡见不鲜,以致人人谈癌色变。研究发现,癌细胞是在酸性体液中形成的,100%的癌症患者是酸性体质。酸性体质即人体体液的酸碱度(pH值)小于7。医学家称,健康人的体液应该呈弱碱性,pH     

洋葱——菜中皇后

洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌的作用。洋葱中的植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,所以嚼生洋葱可以预防感冒。     

研究发现：茄子越老越安全

大家都知道,发芽的土豆吃不得,这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道,茄子中也含有这类物质,它叫茄碱（solanine）。茄碱具有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用,是茄子保健作用的来源之一,但人体摄入量高时也会发生中毒。     

金顶侧耳多糖体外抗肿瘤作用的研究

通过深层发酵获得金顶侧耳菌丝体。用水提法分别提取金顶侧耳菌丝体多糖、胞外(过滤液)多糖和全液(菌丝体 发酵液)多糖。用MTT比色法测定金顶侧耳多糖体外对小鼠S180癌细胞及人结肠低分化腺癌细胞的抑制率。结果表明,金顶侧耳胞外多糖对体外培养的S-180癌细胞有抑制作用,全液多糖和菌丝体多糖无抑制作用。这3种多糖体外对人结肠低分化腺癌细胞有抑制作用,其中金顶侧耳胞外多糖抑制率最高,全液多糖次之,菌丝体多糖最低。