果实比重大小对番石榴采后贮藏的影响

两个番石榴品种(“Allahabad Safeda”和“Sardar”)果实按比重大小分成三组:Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组(比重分别为<1.00、1.00—1.02>1.02).两品种的Ⅰ组果最大、维生素C含量最高,合格率也较高,果实箱装贮藏寿命为6天.Ⅱ组果箱装贮藏寿命为8天.Ⅲ组果最小,成熟度也比Ⅰ、Ⅱ组果相对差,果色欠佳,营养质量低劣,特别是维生素C含量不高.“Sardar”品种的三组果无论大小、合格程度或维生素C含量均优于“Allahabad Safeda”品种.     

台湾水晶无籽番石榴引种栽培

台湾水晶无籽番石榴无籽,易栽易管,是目前最具潜力的番石榴优良品种。通过引种栽培,发现它适宜在南亚热带地区栽培,具有投产早、产量高、品质优、经济效益好等特点。     

番石榴栽培月历

1二造果成熟采收期（1-2月）、 二造果在元旦至春节期间成熟,采收销售。套袋果采收前不必除袋,连同果实一并摘放入筐中,待装箱时再除袋分级。收果后进行修剪,除去根蘖,剪去树冠内部下垂枝、枯死枝、交叉重叠枝、病虫枝和部分内膛弱枝,使树冠内部枝条稀疏均匀,通风透光。     

潮汕地区珍珠番石榴反季节生产技术

针对潮汕地区珍珠番石榴反季节生产中存在的问题,从修剪、配套施肥、制水促花、花果管理、防寒等方面,详细总结珍珠番石榴反季节生产技术措施。     

上海·2013年台湾农产品展销活动开幕

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)6月中旬,2013台湾农产品展销活动在上海开幕。来自台湾高雄地区的当季优质水果爱文杧果、芭乐番石榴、菠萝、金煌杧果、台农2号番木瓜等现场设摊让消费者免费试吃,吸引许多市民驻足。据了解,这次活动在上海市农业委员会和上海市台湾办公室的支持下,由台湾高雄市农会总干     

番石榴高优栽培农业气象条件分析

通过对番石榴种植区进行调查,分析番石榴生长发育对气候条件的要求,发现福建省南亚热带地区冬季低温冻害是番石榴生产性栽培的制约因素：提出农业气象对番石榴高优栽培、病虫害防治和越冬防霜的影响及适用技术。     

番石榴发育期生物活性物质研究

番石榴风味独特,营养丰富。本研究以‘珍珠’番石榴和‘水晶’番石榴为试材,研究番石榴果皮和果肉中 生物活性物质含量及其与抗氧化能力关系。结果表明：番石榴果皮和果肉中,‘珍珠’番石榴的总酚、类黄酮、酚酸、 单宁含量均高于‘水晶’番石榴;番石榴的果皮和果肉发育过程中总酚、类黄酮、酚酸、叶绿素及类胡萝卜素含量均 呈下降趋势;番石榴果皮中生物活性物质含量高于果肉,且果皮抗氧化能力高于果肉;在生物活性物质与总抗氧化能 力的相关性方面,总酚含量相关性最高。本研究结果可为番石榴加工产品开发提供理论和实践基础。     

番石榴果实中微量矿质养分变化特征及其对果实品质的影响

番石榴属于桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）,其果实富含蛋白质、维生素C等营养成分和抗氧化物质,是近年来福建省重点发展的亚热带名优水果之一。番石榴果实生长发育、产量和品质形成的重要物质基础之一是矿质养分,但果实生长发育中中微量矿质养分变化规律,特别是中微量矿质养分对不同品种果实品质的贡献度尚未明确。为了研究番石榴果实的中微量矿质养分的变化规律及其对品质的影响,以‘彩虹’和‘红宝石’番石榴为研究对象,测定了果实不同生长发育期Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn 6种中微量元素含量和Vc、TA、总糖、TSS等果实品质指标,并采用相关性分析（SPSS）和方差分解分析（VPA）分析了中微量矿质元素和果实品质的相关性。2种番石榴果实生长发育过程中,6种中微量元素的含量随着果实的生长发育呈现上升趋势,可分为缓慢增长期和快速增长期。其中,‘红宝石’番石榴的分界点为谢花后64~71 d,‘彩虹’番石榴为谢花后78~85 d。SPSS分析表明,中微量养分含量影响‘彩虹’番石榴和‘红宝石’番石榴果实品质的形成。除‘红宝石’番石榴的Ca含量、Fe含量与TSS在0.05水平上正相关,其余中微量矿质元素含量与Vc、TA、总糖、TSS均在0.01水平上正相关。进一步的VPA结果显示,Mn是2种番石榴果实品质的共性元素,Ca、Fe、Mn含量解释了‘彩虹’番石榴品质变化的73%,Mg、Cu、Mn含量解释了‘红宝石’番石榴品质变化的98%。因此,2种番石榴果实风味差异的主要因素分别是Ca、Fe、Mg、Cu含量。生产上,需要根据立地条件,合理选择番石榴品种,注重中微量元素的施用,提高番石榴的品质和营养价值。本研究为不同番石榴品种施肥的优化及高优栽培提供了理论依据。     

遮光对温室番石榴新梢和叶片形态及其光合特性的影响

由于温室后墙遮光和高密度栽培下枝叶的遮光,北方日光温室番石榴冠层局部常出现严重的弱光现象。为弄清弱光对番石榴的影响,对2 a生温室盆栽"珍珠"番石榴采用遮阳网(遮光率60%左右)覆盖处理,40 d后调查比较新梢和叶片形态及其光合特性的变化。结果表明:新梢长度和节间长度明显增加,叶面积增大,叶片厚度减小,比叶重减小;栅栏组织厚度减小,栅海比减小,气孔密度降低,气孔尺寸变小;净光合速率降低;光合色素含量减小。可见,遮光处理后,番石榴的新梢长势增强,光合性能下降,因此,应采取必要手段改善温室番石榴冠层的光照条件。