苹果渣发酵生产饲料

苹果渣是苹果加工厂的副产物.我国是世界上最大的苹果生产国,2002年苹果年产量为2 550万t,占世界总产的40%以上,可产生苹果渣300多万t,苹果渣的总产量十分可观.鲜苹果渣含水量在70%～80%,极易腐败变质,既污染环境又造成浪费.为了充分利用这一巨大资源.为了有效解决这一问题,在国家"863"项目资金的资助下,中国农业科学院采用现代生物技术和营养平衡理论相结合的办法,通过益生菌的作用和强化营养平衡,研制出了果渣发酵饲料,使苹果渣成为增奶、增重的功能性饲料产品.该项技术于2003年6月通过了农业部部级成果鉴定,达到国际先进水平.该项技术的成功开发,既使苹果渣变废为宝,保护环境,又为快速发展的草食动物养殖业提供了优质的饲料,最终将促进果业和畜牧业的健康持续发展.同时,苹果发酵饲料的研制成功对于增加畜禽产品的安全性及提高人们的健康水平,均具有重大的经济意义和社会效益.     

蟑螂也可变财富

蟑螂在人们的观念中是一种人见人厌,恨不得它绝种的害虫。其实,这只是蟑螂的一面,事物总是一分为二的,蟑螂也有对人类有利的一面。辽宁省辽中县东地乡农民王林,就使蟑螂变成了财富。2002年,一次偶然的机会,她在一个大型的药材批发市场,发现药商们竟然有批发蟑螂的。有批发全虫、水蛭、蜈蚣、蚂蚁的,但批发蟑螂还是第1次见到。他向药商问了个明白,说蟑螂能治病,好多大型药厂每年都大量收购。他想把蟑螂收购后卖给药商,于是回到家就做起这方面的调查与收购工作。通过查询各方面的资料得知,蟑螂在《神农本草经》中记载有“蠊味咸、寒,有毒;治血…     

搞好畜禽病综合防制措施是提高养殖业生产水平和经济效益的关键

改革开放以来，我国养殖业有了突龟猛进的发展，畜禽存栏、出栏数量迅速增长，畜禽产品产量大幅增加，国内和国际两个市场都比较好，这是我国实行改革开放、尊重经济规律、应用科技、注意保护农民利益，从而使生产和流通环境都有很大改善，并已跃居世界养殖大国行列，给农民带来很大经济实惠，也为改善提高城市人民生活水平做出了较大的贡献。     

我国畜禽产品质量浅析

一、国内畜禽生产现状及对外贸易出现的问题 近二十年来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持续增长。我国肉类产量年均递增10％以上，畜牧业总产值占农业总产值的比重近30％。畜牧业在农业结构调整农民增收方面起到了重要作用，成为我国经济结构中的支柱产业。     

创新服务体系 打造区域特色——记江苏省海安县畜牧兽医技术服务中心

1985年，海安县畜牧兽医技术服务中心成立，在发展至今的二十年里，“海安县畜牧兽医服务中心”认真贯彻执行国家发展畜牧业的各项法律，法规和政策，紧紧围绕畜牧兽医技术推广和畜禽疫病综合防治两大体系建设，不断巩固完善，发展壮大。     

吉爱赛：咖啡浓香话春秋

当行业内畜牧设备厂家重新演绎“战国”诸候纷争之时，GSl一个以制造电镀钢板谷仓和谷物烘干设备及畜禽饲养设备而享誉世界的顶级大师，1998年“不经意间”在上海外高桥保税区建立了进军中国市场的桥头堡——吉爱赛农牧机械(上海)有限公司，而采访吉爱赛农牧机械(上海)有限公司之时，我们有幸采访到了世界另一顶级畜牧设备制造大师——天津正大机械有限公司。     

汲取深刻教训 加强疫病防制

近几年来，世界上一些国家和地区畜禽疫病频繁发生，疯牛病、猪瘟、禽流感、口蹄疫接连不断。在这种情况下，我们如何加大畜禽疫病防制力度，防制畜禽疫病的发生和流行?本文提出至少应当在八个方面作出不懈的努力，希望引起有关方面的重视。     

EM用途广使用效果好

EM是有益微生物制剂，是棕色、微酸味的液体。我县近两年虽然才开始试用，但能用于各种畜禽的消化道病(人也可以服用)，而且效果好，也没有毒副作用。现举例说明。     

河南省鹅业生产存在的问题与对策

鹅的饲养在我省有悠久的历史，但是规模化生产是近两年才出现的。尤其是在2000年4月份以来我省各地涌现了大批的鹅饲养场和养殖户，每群数量多在300只以上，最多的约0.5万只。这种规模化生产情况的出现方面是因为其它畜禽生产过剩而效益低下，另一方面是由于鹅的适应性和抗病力强、产品质量好、投资少、不干净，     

国际水产品市场法规新趋势对我国水产养殖业的要求

一、有关食品的可追溯性来自消费者、业者以及立法者三方面对食品可追溯性的要求呈现全球化的趋势,欧盟即将推行关于水产品的全链可追溯性法律法规(EC,178/2002)。美国关于原料标签法于2003年9月30日生效,根据这一法规,水产品零售商必须提供详细的原料信息,诸如原产国、生产方法等。很多现行的欧盟法规直接或间接地涉及了对水产品可追溯性的要求,涉及到产品责任与产品安全、水产品贸易、渔业管理、食品标签以及食品安全和动物健康与福利等相关法规。依据欧盟法规178/2002/EC,该法规把食品安全的要求贯彻到整个食品生产流通链的各个环节当…