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宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节,是宰前检疫的继续和补充。“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局制定的《肉品品质检验规程》都明确规定必须进行心、肝、肺检验,它是宰后检验的重要组成部分和主要着眼点之一。这些卖质器官的检验可以作为我们综合判检的主要依据。另外,我国广大人民群众比较喜食内脏器官,这更要求我们对心、肝、肺进行严格的检验,防止食肉中毒,防止畜禽疫病传播,防止人畜共患传染病。1 心脏l.1心脏检验 四部规程规定“检查心包及心肌并沿动脉管剖检心室及心内膜,同时注意血液…  相似文献   
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国庆长假以来,广西桂林一带的水果市场极为火暴。地产温州蜜柑和北方来的各类苹果销售都十分活跃,并呈现出不同幅度的价格上涨趋势:桂北山区盛产的野生猕猴桃今年也大获丰收.许多果品经销商收购了大批量的野生猕猴姚.采用精美包装销售给游客。极为畅销,获利不少。地主产脐橙、中晚熟湿州蜜柑、椪柑、沙田柚、金柑和月柿等水果预计今年都将获得丰收.  相似文献   
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去年8月10日,河南省新乡市政府发出通告,决定市肉类食品总公司所属的平东屠宰厂和肉联厂为新乡市区的生猪定点屠宰厂。同时,由市商贸局牵头,抽调企业、动检、工商共70多人,成立了市生猪定点屠宰管理办公室和市场稽查队,取缔了其他9个屠宰厂,对定点厂在管理上进一步规范。 这事儿一开始还可以。两个定点企业自筹资金改造了设备,屠宰能力提高,日均屠宰500多头,春节前达到2000多头。但是春节以后,非法屠宰点越来越多,冲击了定点厂,两个厂的日宰量不足200头。同时,市场稽查的阻力越来越大。从定点开始到5月初,有24名稽查人员被打伤,3人重伤。  相似文献   
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2000年6月30日,国际兽疫局(OIE)发出了紧急疫情通报:1998/1999年在马来西亚的人群和猪群中大规模暴发流行,并殃及新加坡,无情地夺走了105条人命,导致116万头猪惨遭扑杀的瘟病——立百病,最近又死灰复燃,再度肆虐马来西亚。立百病是1998年在马来西亚首次发现的鲜为人知的一种人畜共患传染病,严重危害人和猪,发病急,对人致死率高,对公共卫生、畜牧业生产和国家经济安全构成了极大的威胁,世界各国特别是东南亚各国政府有关部门对此病都予以高度的重视和警惕。 1、病原 立百病毒为副粘病毒科RNA病毒,病毒有囊膜,包裹着核衣壳,核衣壳内有核糖核酸。该病毒在体外相当不稳定,对热和消毒药物抵抗力不强,加热56℃30分钟或用肥皂等清洁剂和一般消毒剂很容易灭活。该病毒在vero,BHK,PS等细胞系中生长良好。  相似文献   
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1 肥猪价格波动及市场预测 1.1待宰活猪价波动:盈亏界点7.0元.从136个月数据归纳,呈一个半周期,平均7.15元。  相似文献   
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《农村养殖技术》2004,(16):39-39
几年来,养兔效益低微,兔业一直处在低谷,养兔户纷纷转产。去年下半年兔市行情突现生机,到今年7月兔产品价格一直形势大好。  毛兔:养殖毛用兔规模可大可小,其对市场波动的承受性较强。我国兔毛年总产量从1.3万吨下降到2003年的0.8万吨左右,兔毛市场的需求空间较大。国内兔毛统货价格,2003年6月以前在66~78元(千克价,下同),8月份在80元左右,10月份在95元左右,呈缓慢回升的趋势,加之毛兔饲养总量的下降,兔毛价格上涨空间仍然较大。根据目前物价普遍上涨的趋势以及对供求关系的综合分析来看,兔毛价格稳中有升的局面持续2~3年不成问题。…  相似文献   
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