谁在冲击定点屠宰？

去年8月10日，河南省新乡市政府发出通告，决定市肉类食品总公司所属的平东屠宰厂和肉联厂为新乡市区的生猪定点屠宰厂。同时，由市商贸局牵头，抽调企业、动检、工商共70多人，成立了市生猪定点屠宰管理办公室和市场稽查队，取缔了其他9个屠宰厂，对定点厂在管理上进一步规范。 这事儿一开始还可以。两个定点企业自筹资金改造了设备，屠宰能力提高，日均屠宰500多头，春节前达到2000多头。但是春节以后，非法屠宰点越来越多，冲击了定点厂，两个厂的日宰量不足200头。同时，市场稽查的阻力越来越大。从定点开始到5月初，有24名稽查人员被打伤，3人重伤。     

一种新的人畜共患病—立百病

2000年6月30日，国际兽疫局(OIE)发出了紧急疫情通报：1998／1999年在马来西亚的人群和猪群中大规模暴发流行，并殃及新加坡，无情地夺走了105条人命，导致116万头猪惨遭扑杀的瘟病——立百病，最近又死灰复燃，再度肆虐马来西亚。立百病是1998年在马来西亚首次发现的鲜为人知的一种人畜共患传染病，严重危害人和猪，发病急，对人致死率高，对公共卫生、畜牧业生产和国家经济安全构成了极大的威胁，世界各国特别是东南亚各国政府有关部门对此病都予以高度的重视和警惕。 1、病原 立百病毒为副粘病毒科RNA病毒，病毒有囊膜，包裹着核衣壳，核衣壳内有核糖核酸。该病毒在体外相当不稳定，对热和消毒药物抵抗力不强，加热56℃30分钟或用肥皂等清洁剂和一般消毒剂很容易灭活。该病毒在vero，BHK，PS等细胞系中生长良好。     

上海年屠宰生猪300万头肉类加工中心投产

上海市第一家大型现代化肉类加工企业一上海五丰上食食品有限公司2006年1月11日开始投入试生产．这个由香港五丰行有限公司与上海锦江国际（集团）有限公司共同投资兴建的现代化大型肉类加工中心。可满足上海市猪肉消费的1／3。根据《上海市家畜屠宰厂设置规划》，“五丰上食项目”2003年由市政府审批立项建设，是“上海市工商领域重大骨干项目”之一。     

推行标准化生产 促进我区生猪养殖

在农业生产方面农业标准化在以往是与国家强制标准联系在一起的 ,近几年来一些地方推广应用推荐性标准 ,极大地促进了农业生产迅速发展。相对来说畜牧业上应用较少 ,我站利用宁波市农业局、市技术监督局开办农业标准化培训班契机 ,在区技术监督局帮助下制订了北仑区第一个农业地方标准《北仑区规模猪场技术规范》 ,作为科技进步项目在区内推广应用 ,取得显著成效 ,进一步促进我区生猪生产上规模上档次。1　标准的提出和制订我区生猪养殖进入 90年代后发展迅速 ,特别是1 994～ 1 995年实施《北仑区五万头商品肉猪优质高产项目》后 ,区内涌现…     

生猪屠宰市场的综合管理与建设

近年来,随着国家对畜禽实行定点屠宰以来,各地政府按照<动物防疫法>和<生猪屠宰管理条例>要求,设置了许多定点屠宰场点,由于各地条件不一,定点场点的规模规范程度差异悬殊,定点验收时,以环境、卫生和基础设施状况为主,对以后能否始终坚持下去就不那么严格要求了.甚至许多场点在营运后存在许多弊端.兴平市设置定点场点7处,其中,食品公司定点场断断续续营业,汤坊乡龙兴和田阜乡马驹定点场不十分规范,晁庄和界庄村定点屠宰场较规范,但按其<动物防疫法>要求,还存在许多不足的方面.     

公司+农户是推进生猪产业化进程的好办法

毕节地区畜牧局根据地委、行署“四区”建设(能源大区、畜牧大区、绿色大区、旅游大区)的战略构想,依托自身技术优势,充分发挥天力公司的龙头带动作用,推广农户适度规模养殖,走公司+农户的经营模式,实行风险共担,利益均享的运行机制,通过几年的运作,凸现明显的示范带动效应,共建立了专业村和示范基地25个,逐步形成了生猪产业带,促进了地方经济的发展和农民增收。他们的作法是:1充分发挥公司的桥梁和纽带作用,为农户排忧解难对于贫困、边远、落后的山区农户,发展适度规模养猪不失为一条脱贫增收的好路子,但是他们普遍缺乏资金和技术;而对于拥…