浅谈如何做好生猪定点屠宰检疫工作

生猪定点屠宰检疫工作,是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段。本人在泸西县城生猪定点屠宰场从事检疫工作已有7年的经历,据统计,7年来共检疫定点屠宰生猪达27.77万头,在实践中,对生猪宰前检疫、宰后检验,总结出了一套行之有效的技术措施。现将生猪屠宰检疫（验）的技术、步骤、要点及处理方法作简要阐述。     

几种常见劣质畜禽肉的感官鉴别

随着《动物防疫法》及《生猪定点屠宰管理条例》的贯彻实施,肉类市场得到了进一步净化,注水肉、病死畜禽肉等劣质肉品得到了有效遏制,然而随着肉品交易市场的多元化发展,许多经营业户为利益所驱动,逃避检疫、非法经营染疫、病死及中毒等劣质畜禽肉品的     

各地动态

甘肃省外来动物疫病及新城疫监测与采样技术培训班在嘉峪关举行为加强外来动物疫病和新城疫防控知识宣传普及,提高甘肃省基层兽医技术人员的重大外来动物疫病防控能力,促进重大外来动物疫病监测与采样工作,提高样品质量,甘肃省动物疫控中心与中国动物卫生与流行病学中心于2012年8月27日至30日,在嘉峪关市举办了一期全省兽医技术人员非洲猪瘟、小反刍兽疫、疯牛病     

浅谈我区生猪定点屠宰检疫流程

1宰前检疫 1．1生猪产地隶属我区的,畜主报检,然后由我区有资质的官方兽医对其报检生猪进行临床感官检查,（查验二维码,江苏省动物免疫证明书）经检查健康,有官方兽医出具动物B电子证明,运往定点屠宰场。     

生猪检疫过程中常见疫病的检疫与处理

生猪检疫工作不仅关系到养殖业经济效益,更影响到肉食品质量安全,成为威胁社会公共卫生安全的重要问题。本文在分析生猪检疫过程中的几种常见疫病包括口蹄疫、猪肺疫、猪瘟、蓝耳病及猪丹病的基础上,探讨了针对性的处理措施,以控制生猪产品在流通过程中的质量安全隐患,保障鲜肉食品的安全健康,进而促进畜牧业的可持续发展。     

一起收购无产地检疫证明和免疫耳标生猪案

2003年5月24日江苏省涟水县成集镇防检组5名检疫员到该镇生猪贩运户郑某家中（没有报检）检查时发现．郑某家中已收购17头生猪．其中有6头生猪既没有产地检疫证明．也没有免疫耳标．检疫员要求郑某对这6头生猪实施补免．凭检疫合格证明再调出县境：当即遭到货主郑某的反对、谩骂，同时郑某将猪食与粪水泼向检疫人员和他们的交通工具（摩托车）．并扬言要对检疫人员实施报复。     

开化县生猪定点屠宰的情况调查

开化县位于浙江西部,素有＂九山半水半分田＂之称,是浙江省经济欠发达县之一,农村自古就有养猪过年习俗,逢婚庆、贺寿等＂红喜事＂有宰猪庆贺的传统,传统节假日则有宰猪销售的习俗,城镇猪肉产品来源主要以屠商自购自宰供应为主。1基本情况1.1生猪定点屠宰场（点）1996年8月根据国家和省政府的有关规定,开化县在城关镇和华埠镇分别建立了生猪定点屠宰场。2001年和2002年又先     

猪误食霉玉米中毒的救治体会

饲喂发霉的玉米,会导致猪中毒,轻者慢慢耐过康复,但影响生长;重者在3～10天内死亡,给生猪饲养带来一定影响。1实际病例1.1病例一广西富川县曹里村某村民饲养了12头30～40     

浅谈基层生猪检疫中猪重大疫病感染情况调查与防治

随着我国经济发展,社会逐渐进步,人们的生活水平也随之慢慢提高,对食品安全要求也越来越高,因此,生猪屠宰前进行病情的检验,这是很有必要的.因为它既是生猪屠杀的一个不可或缺的程序,也是可以保证人们食用猪肉安全性的重要手段.这篇文章首先分析了生猪疫情的调查,然后研究了生猪疫病的防范方法,最终目的是为了能在以后生猪疫情防治这方面做一些贡献.