中国甘草的人工栽培

甘草又名甜根、蜜草,全世界有23个品种.我国是甘草分布最多的国家,有12个品种.乌拉尔甘草(即中国甘草)是我国列入药典的六种甘草中分布最广、产量最高、质量最好的甘草种,在国际市场上久负盛誉.     

我国功能性高倍甜味剂开发景况眺望

近20年来，随着人类肥胖症、糖尿病和龋齿等高发病症的日益增多，以及人们对健康食品需求意识相继增强，功能性高倍甜味剂已成为当今世界各国食品添加剂行业研究的重要内容，尤其是安全性高、无营养价值、无热量或极低热量的高倍甜味剂，更是各国科学家重点研究的领域。直至目前为止，世界各国已获批准的高倍甜味剂约20种，其中得到多数国家批准允许使用的品种主要有糖精钠、甜蜜素、AK糖（安赛蜜）、阿斯巴甜、三氯蔗糖、阿力甜、纽甜、甘草甜素、甜菊苷、罗汉果甜苷和索马甜等。     

鸡腿菇嘉应子的研制

以鸡腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香等为基本原料，采用糖煮、浸渍的办法生产鸡腿菇嘉应子并提出生产工艺流程和操作方法，该产品质地柔嫩、气味芬香，酸甜爽口，具有较高的营养价值和保健功能，且符合卫生标准。本文所介绍的鸡腿菇嘉应子产品，融合了传统的果脯蜜饯制作方法和现代食品制作工艺，易于掌握，有较大的市场潜力和发腱前景。     

抑制甘草杏褐变因素的研究

针对甘草杏在加工销售过程中容易褐变的问题,研究了Na2S2O5溶液不同浓度、糖液量及浸糖时间对甘草杏褐变的影响,结果表明浸糖时间是影响甘草杏色泽和品质的主要因素,Na2S2O5浓度次之;各因素的最佳水平为浸糖时间7d、Na2S2O5溶液浓度为4g/kg、糖液添加量为40%。     

甘草在兽医临床的应用

甘草又称粉甘草。为豆科多年生草本植物。根及根茎切片入药用。本品味甘性平,可归十二经。具有补脾益气、润肠止咳、清热解毒、调和诸药之功能。凡实证、热证如咽喉肿痛、疮黄肿毒之证宜生用;虚证、寒证如脾虚泄泻,肺虚咳嗽之证宜炙用。甘草甜素有很强的解毒作用;流浸膏有     

十枣汤加甘草对家兔实验性腹水的作用研究

近年来,中医临床常用十枣汤治疗渗出性胸膜炎、肝硬化腹水、晚期血吸虫病腹水。追风下毒丸(实为十枣汤加生甘草、大黄、芒硝)主治胸、腹积水,效果显著、安全。本实验参照崔珉等人报道的实验性     

白头翁加甘草阿胶汤治疗犬血痢

犬血痢是临床上最为常见的犬病之一。本病发展极为迅速 ,用抗生素治疗时疗效甚微或无效 ,多以预后不良为转归。白头翁加甘草阿胶汤是人医临床上治疗血虚痢久伤阴的代表方剂 ,出自《金匮要略》 ,2 0 0 1年 3月至 2 0 0 2年 12月 ,我们应用白头翁加甘草阿胶汤治疗犬血痢 4 8只 ,治愈 4 6只 ,获得较为满意的疗效。现报告如下 ,供同道参考。1　临床症状　发病迅猛急骤 ,精神沉郁 ,发热 ,口渴贪饮 ,少食或不食 ,鼻端干燥。呕吐 ,痢下脓血 ,常为鲜红色或紫红色 ,且里急后重 ,肠音减弱或沉衰。舌质绛红 ,苔黄 ,脉滑数或弦数。2　方药组成及加减　白…