芒果核仁油理化特性及其开发利用研究进展

芒果核仁是芒果加工的副产物,其中脂肪含量达9.0%~13.1%（干基）,从中提取的核仁油是一种优质油脂,具有较高的营养价值及开发利用前景。本文主要从芒果核仁油理化性质、脂质组成及开发利用等方面总结归纳近年来的科学研究进展,并与可可脂、类可可脂的甘油三酯组分进行对比分析,明确了芒果核仁油研究中存在的问题,并给出合理建议。     

汉字性质研究综述

汉字的性质是汉字区别于其他文字的根本特征.自二十世纪三十年代以来,文字学家对其进行了真正系统科学的研究.关于汉字性质的认识主要包括以下几种观点:表意文字说、意音文字说、语素文字说、表音文字说、音节文字说、形音文字说.     

日粮大豆活性肽对仔猪生长和相关理化指标及抗氧化性能的影响

为了探讨大豆活性肽对仔猪生长性能、血液指标及氧化应激参数的影响,试验选取仔猪48头,随机分为2组,每组设3个重复,每重复8头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂用大豆活性肽替代2%豆粕的日粮。结果:添加2%大豆活性肽,20 d时,显著提高了仔猪粗脂肪、粗蛋白的消化率(P<0.05);血清总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)和碱性磷酸酶(ALP)水平略高于对照组;50 d时,大豆活性肽显著提高了仔猪干物质、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维的消化率(P<0.05),而且总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及TP水平显著高于对照组(P<0.05);全程试验组日增重均显著的高于对照组,料重比、腹泻率显著低于对照组(P<0.05),然而对尿素氮(BUN)和甘油三脂(TG)影响不明显。     

超声波处理对蚕蛹蛋白质理化性质及酶解产物抗氧化活性的影响

通过超声波处理改变蚕蛹蛋白的理化性质,以利于蚕蛹蛋白的酶解及提高酶解产物的抗氧化活性。在30℃±5℃条件下,用功率为406.8 W的超声波对质量浓度0.037 g/m L的蚕蛹蛋白溶液处理31.9 min后,蛋白质分子的巯基含量增加,二硫键含量降低,傅里叶红外光谱中反映无规则卷曲和β-折叠二级结构的吸收峰明显增强,荧光光谱中的荧光激发强度明显增强,表明有更多的疏水性基团暴露于分子表面。抗氧化试验表明,经超声波处理获得的蚕蛹蛋白酶解产物,其DPPH自由基清除能力和Fe~(2+)螯合能力分别比对照组蚕蛹蛋白的酶解产物提高了12.47%和58.11%,并且其还原能力也有提高。研究结果显示,超声波处理改变了蚕蛹蛋白的理化性质,有利于蚕蛹蛋白在酶解过程中释放抗氧化肽。     

要让土地流转户有归属感

正近日,在农村调研,发现土地流转后,一些流转户并没有地转心安。按理说,他们把土地交给大户统一耕种,按期领取流转金和享受国家的粮食直补政策,人还可以在合作社,或家庭农场里打工,再多挣一份工资,收入比过去大幅增加了,他们为啥还不能地转心安呢?其实,流转户们是有想法的。一些农户之所以不积极把地转出     

新建设施蔬菜土壤培肥试验研究

新建设施蔬菜土壤存在着有机质含量低，通透性差，养分含量不能满足蔬菜生产需要等问题。文章通过在不同时期使用不同种类的有机、生物肥料，从土壤容重、孔隙度、有机质含量、土壤氮磷钾养分变化以及对产量影响等方面。研究探讨合理提高土壤养分及有机质、改善耕层土壤理化性状的施肥技术模式。     

建筑施工中脚手架垮塌的力学原因分析

近年来,随着国民经济的迅速发展和我国城市化建设的加快,各种各样的建筑、桥梁和涵洞建设如火如荼,这就极大的提高了人民生活水平和促进社会经济的高速发展,但是由于在施工的过程中安全意识浅薄和质量管理不到位等多种因素的影响,使得建筑施工中脚手架倒塌事件频频发生,给社会经济和工作安全带来严重威胁。本文就建筑施工脚手架垮塌的力学原因进行分析与探讨,提出相关的预防和处理方法。     

网箱养殖鳜鱼技术

网箱养殖鳜鱼能带来很大的经济效益。实践证明,鳜鱼的网箱养殖除了要有良好的自然条件、优良的品种、适口的饵料外,网箱网目的大小和放养密度对产量的提高也十分重要。1水域的选择三只网箱均设置在汤阴县琵琶寺水库内,水质清新(透明度大于35cm)、水量充沛、无污染,水深不低于2m,硬底,有适量的水草,避风向阳的水域,水中溶氧6.27mg/L,pH值中性,其它理化指标均在正常范     

寡雄腐霉菌

理化性质：寡雄腐霉菌属微生物杀菌剂。生物分类属茸鞭生物界，卵菌门，卵菌纲，霜霉目，霜霉科，腐霉属，寡雄腐霉种，品种DV74。菌株收藏在美国模式菌种收集中心（ATCC），同时也存放在捷克生物菌种库中。寡雄腐霉菌原药孢子数为≥5×10^-6（500万孢子／克），外观为白色粉末；pH5．5～6．5；水分≤6．5％；