一例珍珠鸡诱发IBD的诊治

厦门市同安区洪塘镇郭山村是闽南远近闻名的珍禽饲养专业村。2001年4月中旬，该村一专业户对21日龄珍珠鸡ND首免诱发珍珠鸡群IBD急性发病，这种情况罕见，故报道给同行参考。1 主诉 专业户郭某从广东调进珍珠鸡苗4500羽，正常饲养管理至21日龄采用NDⅡ系疫苗2倍量饮水免疫（中午免疫），至22日龄（4月18日早上饲喂时）发现隔夜的饲料几乎未动，饮水量锐减2/3，鸡群怕冷、蹲状，精神尚可，赶动时会饮水，少数粪迹见含水量较多，未见死亡；至4月18日中午见零星死亡，遂送检。2 剖检 （1）畜主送检死亡珍珠鸡4只，体重大多在0.3kg左右，口中…     

珍珠鸡放牧饲养管理技术

在饲养珍珠鸡的过程中,可根据珍珠鸡耐粗饲、适应性广、抗病强、归巢性好的特性,大力推广山地放牧,不但能提高肉质营养成分,还能降低饲养成本,增加经济效益。现将珍珠鸡的山地放牧饲养管理技术简介如下:     

肉用珍珠鸡的饲养效果

<正> 随着生活水平的提高,人们对食品质量及种类也提出日趋增多的要求。近年来,鸡、鸭均采用快速生长的方法,其肉质远远不能达到居民的需求。为满足人们想品尝营养丰富、肉质鲜美的珍禽的欲望,家禽生产应不断开发新产品。本课题自1986年以来,对引进的法国珍珠鸡进行了繁殖适应性方面的研究,基本掌握了珍珠鸡的饲养技术,并通过人工授精技术,解决了珍珠鸡在繁殖上存在的难题。为实现珍珠鸡的商品化生产,我们进行了多批次的肉用珍珠鸡饲养试验。今将情况报告如下。     

冬养珍珠鸡重保温

冬季本来气温就低,容易引起珍珠鸡的冷应激,再加上雏鸡对温度要求更高,所以冬季一定做好防寒保温工作。雏珍珠鸡保温一定要好,育雏舍内温度不能低于28℃。珍珠鸡活动范围的水平温度应在32℃,以珍珠鸡自由散开活动,不打堆、不呆立为最宜温度。     

珍珠鸡的生物学特征及饲养管理

珍珠鸡原产非洲,具有生长快、繁殖率高、食性广、抗病力强等优点,适于各地人工规模化饲养。其肉质细嫩,营养丰富,野味强而鲜美,是高蛋白低脂肪的珍禽,近年来倍受广大消费者的喜爱。     

珍珠鸡、贵妃鸡和雉鸡肉质风味前体物含量的对比研究

试验比较了3种珍禽珍珠鸡、贵妃鸡和雉鸡胸肌中风味前体物肌苷酸及其代谢产物、脂肪酸、游离氨基酸、总还原糖和硫胺素的含量.结果表明3种珍禽之间总还原糖含量、硫胺素含量差异显著(P＜0.05);雉鸡肉质中校正肌苷酸含量显著高于珍珠鸡和贵妃鸡中的含量(P＜0.05),而珍珠鸡和贵妃鸡肉质中校正肌苷酸含量差异不显著(P＞0.05);总不饱和脂肪酸含量雉鸡要显著高于珍珠鸡和贵妃鸡(P＜0.05),珍珠鸡和贵妃鸡之间差异不显著(P＞0.05);贵妃鸡中总游离氨基酸含量显著高于珍珠鸡和雉鸡(P＜0.05),珍珠鸡和雉鸡中总游离氨基酸含量差异不显著(P＞0.05).     

贵妃鸡蛋、珍珠鸡蛋及商品鸡蛋品质差异性分析

对贵妃鸡蛋、珍珠鸡蛋及商品鸡蛋的品质及营养成分含量进行测定,并对各指标进行比较分析。结果表明,贵妃鸡蛋和珍珠鸡蛋的蛋白质及脂肪含量略高于商品鸡蛋,商品鸡蛋蛋黄卵磷脂的含量仅为贵妃鸡蛋的59.3%,珍珠鸡蛋的62.6%,建议儿童和老年人多食用贵妃鸡蛋及珍珠鸡蛋。