新型海鲜糖果的加工技术

我国是珍珠养殖大国，养殖场在收取珍珠后，有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全，特别富含牛磺酸，还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果，既美味又富含营养，将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻，去…     

罗非鱼池塘套养条纹鲈可增效益

罗非鱼具有生长快、适应性强、产量高、肉味鲜美等优点,但繁殖力过强又给实际生产带来麻烦。如何合理混养,从而变废为宝,我单位进行了这方面的探索,先后混养过乌鳢、条纹鲈等肉食性鱼类,取得了很好的效果。现把2003年主养罗非鱼池塘套养条纹鲈的情况总结如下: 一、池塘条件和放     

肉犬四个月快速育肥技术

1　犬舍的建造 　养犬场地可因陋就简 ,可利用空房及畜舍改建 ,彻底消毒后均可利用 ;应选择地势平坦干燥、背风向阳、水源充足、排水良好的地方建舍。由于犬有与泥土接触的习性 ,采用小群圈养 ,以半水泥地面、犬床泥土结构为好 ,每栏面积 10m2 、高 1.5m ,可养 4～ 6只。舍外拴     

肉仔鸡亚硒酸钠中毒的诊治

齐市克山县一养鸡户，饲养肉鸡2000只，20日龄时全群鸡补给亚硒酸钠-VE注射液(黑龙江省三龙兽药厂生产)，01％10ml兑水10斤，上午、下午各投一次，共投二次。第二天，鸡群出现死亡现象，死亡率24％。     

泔水喂猪行不行？

泔水喂猪亮起红灯 长久以来,中国农场主习惯用下脚料喂养动物,厨房泔水也被广泛用作动物饲料。而欧盟的新条例严格禁止这种做法,根据欧盟新条例的规定,只有来自健康动物并可适用于人类消费的动物副产品,方可在官方认可的饲料制造公司被加工成动物饲料,欧盟还禁止向毛皮类动物以外的牲畜喂厨房泔水。 由于泔水成分复杂,没有统一的卫生标准,所以用厨房泔水喂猪     

猪的热应激

猪的体温应该控制在一定的范围内,以保证正常的生理活动。如果超过这一限度,就称为热应激。最先表现的临床症状就是呼吸加速喘气。如果体温持续上升,动物虚脱,昏睡,或者最终死亡。 在高温环境下,在任何生产系统,任何年龄阶段的猪都会产生热应激。通风系统设计不合理,或者发生故障,也会出现这类问题。热应激给动物造成不必要的伤害,降低生产性能,最终使效益下降。 业主有很多方法降低或避免猪的热应激。猪舍     

“双肌臀”大约克夏猪杂交改良效果试验

为进一步了解“双肌臀”大约克夏猪在江西特有生态环境和饲养条件下生长、生活的适应情况，并将该品种生长快、饲料消耗低、胴体瘦肉率高等优良性能，通过杂交改良的方式应用于生猪生产，从而提高我省瘦肉型猪的猪肉品质，我们开展了“双肌臀”大约克夏猪杂交改良效果测评的试验工作，现将结果总结如下：     

猪大脑皮层冠状回与皮层及皮层下结构的联系—HRP法研究

试验用辣根过氧化物酶法研究了４只仔猪大脑皮层冠状回与皮层下结构的联系，结果如下：将ＨＲＰ分别注入仔猪冠状回背侧部和腹侧部后，均在双侧大脑半球的冠状回和十字后回，同时侧大脑阗球的扣带回和十字前回、丘脑的枕核、后外侧核、和末梢。