玉米系列食品生产技术

一、玉米饼干 玉米饼干是以玉米渣和精粉为主．配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的．它具有较浓郁的山珍果仁香味和玉米清香．滋味甜绵．还有舒适的玉米潭咀嚼感。     

国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定

第一条　为了加强食品等产品安全监督管理，进一步明确生产经营者、监督管理部门和地方人民政府的责任，加强各监督管理部门的协调、配合，保障人体健康和生命安全，制定本规定。     

国内外兽药残留现状及残留监控工作思路

国内外对兽药残留问题一直十分关注,对于兽药残留的现状、危害、原因大家都有一定程度的了解,本文对国内外动物用药残留监控状况进行了全面分析,并提出了今后我国兽药残留监控体系建设发展的思路,供参考。     

部分两会代表对食品安全工作的建议

食品是人类生存的必需品．食品安全事关人民群众的健康和生命．关乎经济发展、社会稳定与和谐。随着人们生活水平的提高和法律意识的增强．人民群众对生命健康及食品安全日益关注．对政府食品安全监管工作提出了更高的要求。近年来．各级政府高度重视食品安全工作．把食品安全作为一项重要而紧迫的任务摆上了议事日程．在打击制售假冒伪劣食品行为、消除食品安全隐患、营造安全放心消费环境等方面取得了一定成效．但是食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节．食品安全问题依然比较突出。在2007年3月初．十届全国人大五次会议和全国政协十届五次会议召开期间．部分两会代表现就食品安全存在问题及其治理措施．提出了如下建议：     

流通领域食品安全管理办法

第一条 为规范食品流通秩序,加强食品流通的行业管理,规范食品经营行为,保障食品消费安全,根据国家有关法律、法规,制定本办法.     

一个美国人眼中的"中国制造"

在几乎任何一个美国人家庭,都可以找到标有"中国制造"的产品.在美国沃尔玛、塔吉特等大型连锁超市可以看到,标有"中国制造"的鞋帽、玩具、工艺品更是到处都是,将"中国制造"放在购物车里的美国顾客则络绎不绝. 家庭主妇莎拉就对"中国制造"食品作了如此评价:"我经常买中国的食品,质量应该说很不错,一些食物味道很好,价格也很便宜."     

石榴 风靡欧美 变身时尚

近来,继鱼肝油、麦片、柚子等受到广泛追捧之后,石榴又成为美英日等国家民众的新宠,变身为流行时尚的健康食品。     

日本谨慎使用食品辐照技术

日本人对射线辐照抱有很强的抵触心理。正因如此,食品辐照这项在国际上被广泛认可的技术在日本难以推广,日本对食品辐照技术的限制也极其严格。日本食品综合研究所所长林彻介绍说,日本从1967年开始,针对     

旅游,应该提倡绿色

刚刚过去的五一假期,人们赏青踏绿、拥抱自然,以不同的方式与自然进行了一次亲密接触。但在游人走后,景区内却一片狼藉：花草被踩得东倒西歪,各种食品包装纸、空瓶子随处可见,有些地方甚至景区设施也遭到破坏,实在令景区工作人员头疼。笔者就曾看见过这么一幕：公园内牡丹开得正艳，大家正边赏边拍，一个旅游团队经过，也相中了满园的美丽，游客们不顾旁边的告示和围起的护栏，一个个跳到花丛中与花合影。可怜这国色天香，哪经得起这一队人的“蹂躏”？刚刚还娇艳欲滴的花朵，一会儿就蔫头耷拉了。自己收获了美丽，却给环境造成了破坏，实在令人遗憾。     

歙县绿色茶叶标准化生产基地获批准

日前，全国产茶大县安徽省歙县被农业部和中国绿色食品发展中心批准为全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地。近年来，歙县加快推进生态茶园基地建设，并围绕实施品质提升工程，开展农村茶叶初制厂清洁化改造，有效地提高了茶叶的加工质量。