茶树茉莉酸羧基甲基转移酶基因(CsJMT1)的克隆与表达分析

茉莉酸羧基甲基转移酶(jasmonic acid carboxyl methyltransferase,JMT)在茉莉酸类介导的植物生长发育以及防御调控中发挥着重要作用.本研究以茶树品种'黔茶1号'为材料,利用RT-PCR方法克隆了一个JMT基因并将其命名为CsJMT1.该基因编码区全长1077bp,编码358个氨基酸...     

分析茶叶的生物活性成分与生物学作用

茶叶是山茶科植物的芽叶,有着悠久的饮用历史,受到世界范围内广泛的喜爱,成为世界第二大饮料.本文主要介绍了茶叶的加工工艺,对不同加工工艺的茶叶的活性成分和抗氧化能力进行了比较和分析,随后分析了茶叶中主要的活性物质及其提取的方法,最后介绍了茶叶的抗氧化活性以及带来的抗肿瘤和抑菌效果等.     

茶戏曲表演技巧在声乐演唱教学中的应用讨论

声乐演唱教学中,对学生的音色曲风的塑造,情感调动能力提升、声乐演唱技巧的强化等都十分重要,并对教育对象未来的演绎道路的发展产生深远影响.因此,教师应发挥茶戏曲表演技巧的作用的功能,将其科学的应用到学生技能提升和艺术素养培养的各个阶段.即以茶戏曲表演为着力点,构建多元化的声乐演唱教学情境.根据学生的人体机能特征,设计多层...     

浅谈茶服中盘扣元素的创意运用

盘扣是古老中国结的一种,是布条经手工盘制而成的,用来固定衣襟或装饰的一种纽扣.随着历史的发展,盘扣也不断发生着造型及功能上的变化.作为装饰品,现代茶服设计中盘扣是不可或缺的,盘扣元素的创意运用,主要通过改变盘扣的材质、形状、图案、编织等手法设计出不同的茶服款式细节.势在强化茶服的艺术特色,对设计主题进行重点分析,并为现...     

云浮新兴县象窝山“禅茶融合、茶旅一体”生产模式的调研分析

云浮市新兴县是禅宗六祖故里,一千多年的禅宗文化在此传承不息,新兴县因此被称为“中国禅都”。集六祖文化和茶叶种植历史的新兴县在推动乡村振兴战略中实施“禅茶融合、茶旅一体”,将六祖智慧融入茶叶产业发展中,为当地脱贫攻坚和全面建成小康社会开创了精神文明和生态文明的新兴模式。本文选择新兴县象窝山传统茶场作为研究案例,在实地考察和深度访谈基础上,总结“禅茶融合、茶旅一体”的乡村振兴模式,分析发展中存在的问题,提出发展战略和建议。     

勘误声明

本刊2020年第6期(总174期)刊登的论文《六堡茶感官识别技能比赛综述及其标准化方案研究》,第15页其题目《六堡茶感官识别技能比赛综述及其标准化方案研究植成功》,多了三个字“植成功”,特此说明。因此给读者带来的不便,希请谅解。     

寂寞武夷山

正一武夷山是喧嚣的,随着旅游业的勃兴,这里的秀美已经成为闽北地区经济发展的引擎,每年50个亿的产值带给这里人们的是富足与安逸。依山而建的安置房,沿路林立的店铺,与慕名而来的游者相互应和着,游人越多,店铺越多,从武夷山里迁移出的山民也越多。山里的山民少了,山静了;山里的游人多了,山喧嚣了。青山、绿水、茶林依旧融成朦胧色,沉寂在氤氲的云霭之中,静听着过往的脚步,或缓